AOC Côtes-du-roussillon-villages

Ces parcelles de La Balmière, achetées en 2002, Laurent Marquier a participé à leur plantation alors qu'il était stagiaire au domaine vingt ans plus tôt. Syrah (50 %), carignan et grenache composent c ...

Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce Flamand élevé en français, comme se définit Luc Charlier. Où l'on voit que la néphrologie, la chimie et les biostatistiques peuvent mener à la viticulture. ...

oenoalliance est une maison de négoce de la place de Bordeaux, résultant de la fusion de plusieurs sociétés. Elle propose aussi des vins du Roussillon. Celui-ci affiche une robe profonde, couleur ceri ...

La cave de vinification et le caveau sont situés au centre d'Estagel, mais l'une des caves d'élevage est implantée au hameau de Las Fredas, tout près de Maury. Au-dessus des barriques où se bonifient ...

Année faste pour Sylvie et Charles Faisant, installés à Tautavel en 2003: quatre vins retenus en bonne place. Tous jouent sur la trilogie syrah-grenache-carignan. Habillée d'une étiquette énigmatique ...

Proche des vertigineuses gorges de Galamus, dans le Fenouillèdes, un petit domaine créé en 2004. Née sur les schistes, la cuvée MCA fait la part belle au grenache (60 %), assemblé à la syrah et au car ...

Lorsque les schistes de Maury s'estompent, on découvre entre deux vallons le village de Lesquerde, au terroir de granite et de gneiss. La coopérative de la commune est de nouveau présente cette année ...

Un village célèbre pour ses falaises propices à la varappe. La Cave des Vignerons est implantée à l'entrée de la commune, face au cirque de Vingrau. Un terroir où les ceps noueux dessinent des arabesq ...

Il y a quelque deux siècles, l'évêque de Perpignan aurait perdu ce domaine au jeu et dû le céder à un certain Amiel. La propriété passa en 1910 à la famille Dupuy, qui la garda jusqu'en 1999. Bien con ...

Entreprenante et dynamique, Caroline Bonville s'est établie en Roussillon et installée sur cette propriété en 2003. Son vignoble compte 17 ha répartis sur une mosaïque de terroirs, à Maury, Lesquerde ...

Troisième vinification pour Anne-Lise et Olivier Bernstein, créateurs du domaine en 2002 et entrés dans le Guide 2007. Installés dans un vieux mas catalan au milieu des vignes, ils exportent la majeur ...

Entre Jean Batlle, le père, et Nicolas, le fils, la passion de la vigne reste intacte. Dans leur mas acquis en 1999, situé tout près de la rivière Maury, entre les massifs calcaires et les schistes no ...

De génération en génération, la famille Semper cultive ses vignes implantées pour la plupart sur les schistes noirs typiques de la vallée de Maury. Son Clos Florent 2004, dominé par le grenache (60 %) ...

Le plus important groupement de producteurs du département est à l'origine de marques conçues pour les nouveaux consommateurs. Après le Fruité catalan, voici la gamme Terroir catalan, qui se décline e ...

Agnès Graugnard, venue de la vallée du Rhône, commercialise sous la marque Arcadie des vins de vignerons. Un terroir schisteux et d'argilo-calcaire, la petite touche du cépage très catalan lladonner p ...

En 1993, les caves de Rivesaltes et de Salses-le-Château se sont regroupées; sous la houlette de Fernand Baixas, le directeur oenologue, toute une équipe dynamique propose au fil des millésimes de gra ...

La cave des Vignerons de Tautavel est située au pied du musée de l'Homme. Les vignes plantées alentour sur ce terroir argilo-calcaire donnent cette cuvée exceptionnelle revêtue d'une robe dense d'un b ...

En quittant Estagel, la cave se dresse sur votre droite, majestueuse, toute en pierres et cayrous. Cette cuvée à la robe noire, élevée un an en barrique, développe des senteurs variées: boisé aux nuna ...

Un château pour les vignerons de Baixas: une magnifique bâtisse au centre du village où l'une des caves abrite des foudres centenaires, des demi-muids et des barriques. Les vignobles Dom Brial, c'est ...

Un magret de canard aux côtes-du-roussillon-villages, voilà ce que vous propose Pierre-Henri de la Fabrègue, le propriétaire des lieux, dans son restaurant qui jouxte la cave et les vignes; vous appré ...