AOC Côtes-du-roussillon

Les orris, ce sont des abris arrondis de pierres sèches où se réfugiaient berger et agriculteurs surpris par l'orage. Le maître des lieux? Joep Graler, un homme du plat pays venu s'établir en 2003 sur ...

Ce vaste domaine s'étend autour du hameau de Nyls, non loin de Perpignan. Ses cuvées ont pris leurs habitudes dans le Guide. Cette année encore, trois vins présentés, trois vins retenus. En tête, l'Ex ...

Déguster au Mas Rous, c'est s'imprégner du paysage des Albères, avec les Pyrénées comme toile de fond. Au loin, vers l'ouest, le Canigou en majesté; au levant le bleu profond de la mer. C'est retrouve ...

Avec plus de 100 000 hl de production, le Roussillon campe solidement derrière la Provence en matière de rosés. Cette position est liée à la forte présence de la syrah dans le vignoble, qui donne dans ...

Une des richesses du Roussillon réside dans la palette de ses terroirs. Être à la fois vigneron (Força Réal à Millas) et négociant comme J.-P. Henriques, constitue un avantage pour appréhender les pot ...

Ce premier millésime est la concrétisation d'un rêve, celui d'un jeune oenophile passionné, Stéphane Loisel, qui a créé une petite structure de négoce. Issu d'un carré de vignes cultivé autour de Maur ...

Charme, finesse, beauté, élégance: un cadre splendide. Adossé aux Albères, le château de Valmy campe sa blanche silhouette aux formes élancées, qui lui donne un air irréel dans ces terres roussillonna ...

Vivre en Roussillon est déjà une chance. À cinq minutes de la mer, au milieu des vignes, dans un vrai vieux mas catalan restauré dans la pure tradition, c'est un privilège. Y élaborer le Soleil rouge, ...

Le Mas Cristine, mieux vaut ne pas y aller! Adossé aux Pyrénées, perdu au milieu des chênes-lièges, un vignoble posé devant le mas, avec en contrebas le bleu de la mer... C'est trop dur... Voici un vi ...

Un ancien moulin à eau abritant aujourd'hui des chambres d'hôtes, la cave à deux pas, un domaine (36 ha) implanté au pied des Albères, à dix minutes de la mer. Le grand soleil et la fraîcheur de la va ...

Incontournables Cazes! Conduire 170 ha en biodynamie, cela constitue déjà un exploit, décrocher un coup de coeur en est un autre. Pas pour cette propriété, qui les collectionne (voir la dernière éditi ...

Bernard Magrez, l'homme aux multiples vignobles (dont Pape Clément en Bordelais), a posé son regard sur le Roussillon et quelques valises à Montner, dans la sauvage vallée de l'Agly. Sur une base trad ...

Le coeur des Aspres bat à Terrats, au pied du Canigou, sur une terrasse viticole millénaire, entaillée ça et là de ruisseaux à l'eau de plus en plus rare, mais qui contribuent à l'agrément du paysage. ...

Un côtes-du-roussillon qui parle anglais, celte et maori! Il est signé par un nouveau venu, winemaker et oenologue néo-zélandais, installé en 2006 à Trouillas. Treloar est un nom celte, le logo de la ...

Approcher le Vaquer, c'est toucher un peu plus la culture catalane – celle de l'Usap (Union sportive des Arlequins de Perpignan), célèbre club de rugby à XV où Ferrand Vaquer s'illustra dans les année ...

Michel et Corinne Chapoutier, venus des terrasses de Tain, s'allient à Ron et Elva Langhton, du domaine australien Jasper Ill; ils choisissent de vieux ceps de l'Agly cultivés en biodynamie qui donnen ...

L'Esparrou, c'est l'éperon, le dernier soubresaut des terrasses de cailloux roulés par la Têt, dominant mer et étangs. Un vignoble bien calé autour d'un des châteaux construits par Ralph Petersen au X ...

L'attirance des Bordelais pour le Roussillon se manifeste par des accords de partenariat entre vignerons, et nombreux sont ceux qui ont ainsi investi dans la vallée de Maury. Le négoce est également p ...

Les Mossé cultivent leurs vignes sur le site d'une ancienne commanderie des Templiers depuis cinq générations. Coup de coeur dans les éditions 2005 et 2006, trois étoiles l'an dernier, ils montrent à ...

Avec quatre cuvées retenues, Jaubert et Noury font preuve une nouvelle fois de leur capacité à appréhender et à exprimer ce terroir des Aspres. La Coume d'Ars est un vin au fruité éclatant, jouant sur ...