AOC Fitou
LES VINS D’APPELLATION Fitou
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Vin rouge tranquille
Oufti? Une interjection liégeoise (les Mann sont de grands amateurs de la Belgique) et anagramme de Fitou. Un nom original pour cette cuvée issue majoritairement de mourvèdre (50%) accompagné de carig ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée met en valeur un carignan né (et bien né) sur les terroirs schisteux de Tuchan. Finaliste au grand jury des coups de coeur, elle s'ouvre sur un nez classique et généreux de fruits rouges b ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
de chaleureux parfums de fruits à l'eau-de-vie, des touches épicées (poivre, tapenade) et des notes de vanille, une structure solide, de la vivacité et une longue finale. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
un vin mi-grenache mi-carignan aux accents délicats de tabac, de fumée et de fruits rouges. En bouche, un caractère musclé et boisé, et une bonne longueur. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
S'il ne vient pas de la propriété, ce fitou élaboré par l'œnologue Isabelle Roig est très typique. Assemblant carignan, grenache, syrah et mourvèdre, ce vin rubis profond offre un nez intense de cassi ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée mettant à l'honneur le carignan (50%) bénéficie d'une vinification soignée (fermentation en barrique debout) et d'un élevage de vingt mois sous bois. La robe montre de légers reflets cuivr ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
La Tina? En occitan, un foudre en bois. Nez élégant, gourmand, d'une belle fraîcheur, sur les fruits rouges et noirs (mûre), avec un côté minéral. Attaque souple et ronde, bouche tout en finesse aux a ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Au nez de prune et de laurier répond une attaque souple, tout en rondeur, agrémentée de notes de petits fruits rouges, d'épices et de garrigue: l'élevage en cuve respecte le fruit. Un ensemble plaisan ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Robe rubis profond; bouquet puissant mêlant les fruits noirs, le poivre et des épices douces. Suavité de l'attaque, retour des fruits noirs mêlés de figue et présence tannique de grande classe. La tri ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Un nez plus subtil qu'exubérant, où le grenache entrant à hauteur de 50% dans l'assemblage apporte ses notes de fruits rouges et noirs (mûre). La bouche a beaucoup de personnalité grâce à des tanins b ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Robe intense et profonde. Au nez, un boisé appuyé légué par un élevage de dix-huit mois en demi-muid, des notes de sous-bois et de mûre. Franche et soyeuse à l'attaque, dominée par des notes empyreuma ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Un nouveau coup de cœur s'ajoute à un brillant palmarès. Grâce à une cuvée née en altitude sur un plateau de galets balayé par les vents et regardant la Méditerranée. Beaucoup de mourvèdre (40%) et di ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
La robe profonde montre déjà de beaux reflets rubis. Le bouquet intense associe à un subtil boisé du sous-bois, de la violette, des notes réglissées et mentholées. Après une attaque souple, sur des nu ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Un nez partagé entre des notes épicées et des nuances de violette et de cassis, une attaque ronde, un beau volume et une matière intense composent un vin de caractère qui, après un premier contact aus ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Intense et complexe, le nez joue avec élégance sur la liqueur de cassis, les épices douces et la garrigue. La même richesse séduit en bouche, où l'on retrouve le cassis associé à une belle trame tanni ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Cacahuète? Le surnom du motoculteur de Marc Castan. Très expressif, le vin mêle au nez boisé torréfié des fruits noirs et des touches minérales, mentholées et poivrées. En bouche, les fruits noirs se ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Un fitou de tradition: du carignan et du grenache, de la syrah en appoint et un long élevage en barrique. Il en résulte une robe soutenue aux reflets orangés, un nez complexe, fruité et épicé, avec de ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée faisant la part belle au grenache (50%) n'est pas très intense, mais elle offre un nez engageant, sur la violette, les herbes de la garrigue et les fruits noirs légèrement confiturés. La r ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Une belle régularité confirmée avec cette cuvée née des cépages carignan, grenache, mourvèdre et syrah. Robe soutenue aux reflets violets, bouquet complexe de fruits rouges, d'épices, de sous-bois et ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Du mourvèdre associé au carignan et au grenache. Légèrement évolué à l'œil, ce 2011 séduit par son nez intensément fruité aux nuances de liqueur de cassis caractéristiques du terroir et d'une vinifica ...
15 à 20 €
Les vins du guide
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