AOC Languedoc

Jeune vigneronne, Maud Vallon s'est installée en 2005 sur 10 ha dans son village natal de Cazevieille. Elle fait une entrée remarquée dans le Guide pour son premier millésime avec ce duo syrah-grenach ...

Après une longue expérience dans le Médoc, Éric Fabre s'est installé en 2002 sur le terroir de La Clape. Ce vin est issu majoritairement de bourboulenc complété de grenache, de roussanne et de marsann ...

Les musiciens connaissent déjà bien les clavecins du château d'Assas. Quant au vin, vinifié par la coopérative, il a séduit le jury par sa robe or pâle et la finesse de ses arômes: pêche blanche, acac ...

Cette cuvée à l'assemblage bien diversifié (syrah majoritaire complétée de cinsault, de grenache et de mourvèdre) tient son nom de son terroir. Le nez s'ouvre sur quelques notes animales (cuir) avant ...

Que ceux qui ne connaissent pas Flaugergues, situé au coeur de Montpellier, s'y précipitent: son château datant du début du XVIII e s., son jardin à la française, son parc à l'anglaise et ses chais so ...

Ce château du XVIII e s. ouvre ses grilles lors des journées du patrimoine. Des femmes de talent ont ciselé avec grande minutie la vendange 2005, millésime solaire et structuré à la fois. Deux cuvées ...

Situé au pied du Larzac, ce terroir tardif confère aux vins finesse et fraîcheur. C'est le cas de ce 2005 dont la robe vive et le bouquet complexe (cade, résine de pin, fruits rouges) ne laissent pas ...

Vinifié en cuve bois, cet assemblage de syrah, grenache et mourvèdre développe un bouquet marqué par les épices (poivre), le fumé et quelques notes de garrigue. Sa chair riche et dense, assez tannique ...

Une bâtisse du XVI e s. entourée de garrigue commande le vignoble où syrah et grenache prospèrent sur les argilo-calcaires du pic Saint-Loup. Des senteurs de réglisse et de garrigue montent de la robe ...

Les cailloutis calcaires à l'origine du nom de cette cuvée marquent de leur empreinte l'assemblage de syrah et de grenache par le grain qu'ils confèrent aux tanins, encore fermes mais de qualité. La r ...

Vendant auparavant en vrac au négoce, le domaine fait de la valorisation en bouteilles depuis 2001. Excellente décision si l'on en juge par cette cuvée de syrah et de grenache, élevés un an en fût. De ...

La nouvelle cave des Hospitaliers, conçue et construite par Serge Martin-Pierrat, mérite un détour pour les jardins verticaux (hors sol) qui recouvrent les façades du bâtiment. C'est là que ce 2006 bi ...

Voici les premiers rouges des Karantes depuis que Walter Knysz a repris ce domaine de 44 ha situé dans un cirque face à la mer. Une robe noir violacé habille ce vin dont les arômes de réglisse, d'épic ...

La syrah prend un léger avantage sur le grenache dans cette cuvée grenat soutenu à l'expression aromatique dominée par les fruits rouges (groseille, framboise) et noirs (cassis, mûre). Après une attaq ...

En 2002, Hélène Mir a acheté 3 ha de vieilles vignes (syrah, carignan) qu'elle vinifie dans la cave d'un voisin vigneron. Pourpre à reflets noirs, son 2006 exhale des notes d'épices douces et de grill ...

Originaire du Pérou, Paul Tori a laissé derrière lui sa profession bancaire en 2001 pour devenir vigneron comme l'était son grand-père italien. Bien équilibré entre syrah, carignan et cinsault, son 20 ...

Le vignoble du Clos se situe sur les pentes du causse d'Aumelas au pied d'un château du XI e s. 2005 a donné naissance à deux cuvées de rouge distinguées chacune par une étoile: ce rouge pour l'intens ...

Toutes les cuvées du domaine portent un nom en lien avec un membre de la famille. Celle-ci est dédiée à Frédéric, le petit, qui se trouve bien honoré par cet assemblage syrah-grenache élevé quatorze m ...

Réputés pour leur muscat, les Lacoste possèdent aussi de vieilles vignes de carignan, de syrah et de grenache plantées sur des terrasses villafranchiennes. Ce vin révèle des arômes de fruits secs et c ...

Trois cents oliviers côtoient la vigne sur ce domaine de 9 ha fondé en 2003 par Isabelle Mangeart. Mariage de la syrah majoritaire et du grenache, ce 2005 est un vin tout en finesse et en ampleur. Son ...