AOC Languedoc

Ceux qui connaissent le Roucaillat retrouveront bien dans ce 2005 la forte typicité de cette cuvée. Sa robe intensément dorée en impose déjà, puis le bouquet au profil évolutif prend la relève: notes ...

Jacques Aubrespy a reconverti le vignoble de raisins de table de son grand-père en plantant roussanne et grenache blanc. Choix judicieux car ce terroir est propice à leur expression, comme en témoigne ...

Les clauzes sont de petits murs de pierre qui entourent les vignes et ponctuent le paysage languedocien. Une robe dorée introduit ce vin aux arômes de miel et de fleurs blanches qui assemble roussanne ...

C'est en bordure de l'appellation saint-chinian qu'est né ce vin presque noir aux reflets violines issu de syrah et de grenache. Le Zan, la violette et les fruits noirs présents au nez s'amplifient dè ...

Cette cuvée issue du savoir-faire de trois associés dont le prénom commence par Jean (Jean-Louis, Jean-René et Jean-Luc) provient d'un terroir argilo-calcaire situé au-dessus du village d'Arboras, tou ...

Syrah et grenache cultivés en bio se partagent l'assemblage de ce vin grenat au nez comblé par un subtil mélange de senteurs de réglisse, garrigue, fruits noirs, moka et vanille. À l'attaque franche e ...

Depuis le début du XIX e s., ce domaine appartient à la même famille. Assemblant presque à parts égales grenache, syrah, mourvèdre et carignan, ce 2007 se présente dans une robe saumon pâle. Son joli ...

Une ancienne écurie datant de 1800, située à 3 km du château de Castries, abrite cette cave qui a pris comme emblème une libellule. Ce 2006, d'un rubis intense et dominé par le mourvèdre, diffuse des ...

Établi depuis le début des années 1980, Christian Faure cultive 10 ha plantés en syrah, grenache et mourvèdre sur des coteaux exposés au sud. Dans sa robe pourpre à fin liseré grenat, son 2005 embaume ...

Assemblage de syrah, de grenache et de carignan, ce 2005 pourpre à reflets bruns ne peut cacher son année de naissance: son nez confituré et grillé, sa concentration et sa générosité en bouche portent ...

À quelques battements d'aile de l'étang de Thau, cet important domaine de 110 ha propose un picpoul dont le nez d'agrumes et de fleurs précède une bouche équilibrée, marquée par une vivacité qui s'acc ...

Dans ce mas languedocien dont la tour carrée sert de pigeonnier, Lise Carbonne a élevé patiemment ce 2005 dominé par la syrah, paré d'une robe sombre à liseré violine. Le bouquet s'ouvre sur les fruit ...

Ce domaine familial n'a cessé de s'agrandir au fil des générations. Depuis l'installation du fils en tant que jeune agriculteur, la modernisation du chai est à l'ordre du jour. Un fruité intense et de ...

Un assemblage diversifié (syrah, mourvèdre, carignan, grenache) a donné ce 2007 grenat clair qui embaume la violette et les fruits rouges. Rond, fondu et d'une agréable fraîcheur, il est prêt à être d ...

Située en plein coeur du village, cette cave se trouve dans les anciens communs du château de Lavérune. Dans sa robe pourpre, ce vin rappelle les odeurs de confiture de fruits rouges en train de cuire ...

C'est sur des sols de schistes situés près des contreforts du Larzac qu'est né ce vin rose vif issu principalement de syrah. Il exprime intensément la fraise des bois agrémentée de notes florales plus ...

Sur ce tout petit vignoble (1,5 ha), implanté sur des schistes d'altitude, Jean-René Berthe travaille artisanalement. Moitié syrah moitié grenache, son 2006 livre un bouquet mariant le floral et le mi ...

L'étiquette en forme de clé de voûte fait référence aux pierres du cellier du domaine. Assemblant syrah, grenache et carignan à parts égales, cette cuvée est bien représentative des Terrasses du Larza ...

Alexandre Fouque était coup de coeur il y a deux ans pour sa cuvée Les Volcans 2004, issue de sols basaltiques. Cette année, c'est de son terroir de grès acide qu'il tire cette cuvée de grenache compl ...

Le vignoble est implanté entre mer et étang sur une terrasse de galets roulés qui restituent la nuit la chaleur emmagasinée durant la journée. Les vins sont gorgés de soleil comme ce 2006 de couleur s ...