AOC Languedoc

Un domaine de 10 ha en troisième année de conversion à l'agriculture biologique, conduit depuis dix ans par Martine et Francis Bouys. Une grande maturité est perceptible dans ce 2007 aux senteurs d'ép ...

En 2006, Damien et Monica Coste ont construit une nouvelle cave au cœur du vignoble. C'est ici que ce 2007, issu de roussanne, de grenache blanc et d'une pointe de viognier, a été vinifié et élevé sur ...

Une entrée remarquée dans le Guide. Ce Grès de Montpellier né au cœur de la garrigue fera honneur à votre cave. Quelle magnifique farandole d'arômes! La violette et la réglisse prennent le pas sur la ...

Le secret de ce domaine de 19 ha des Terrasses du Larzac ne résiderait-il pas dans son terroir situé à 320 m d'altitude? Les jurés ont ressenti un plaisir immédiat à la dégustation de ce vin grenat au ...

Pierre Clavel conduit son domaine de 27 ha dans le respect de l'environnement, en pratiquant la culture biologique (certification en cours). Un souci de bien faire qui se traduit dans les vins. Ce 200 ...

Ce domaine situé dans le nord de l'aire du Pézenas fait une entrée remarquée dans le Guide. La superbe robe pourpre et violine de ce vin annonce la couleur: un nez puissant mêle la garrigue à la mûre, ...

Gilles et Sylvie Ellul ont repris ce domaine en 1997. Dès les premiers jours, la rigueur et la qualité ont été leur cheval de bataille. Des efforts constants qui permettent d'obtenir un résultat admir ...

Né près de la Méditerranée voici un vin que l'on appréciera dès la sortie du Guide sur une gibelotte de lièvre ou sur un magret de canard au confit de fruits rouges. Brillant à l'œil, il se dévoile pe ...

Établi aux abords de l'étang de Thau, Claude Jourdan conduit depuis 1996 le domaine familial de 45 ha. Elle a élaboré un vin bien représentatif de son appellation. La robe évoque toute la fraîcheur de ...

Ce mas languedocien abrite un pigeonnier et un four à pain datant de 1756. Cette cuvée issue de l'agriculture raisonnée se présente dans une robe pimpante, d'où se dégagent d'intenses parfums de cassi ...

Le nom de ce domaine résulte tout simplement de la contraction des prénoms des deux enfants de la famille, Guillaume et Marie. Le jury est tombé sous le charme de ce Picpoul-de-Pinet à la robe pâle et ...

Au cœur du village de Saint-Christol, sur un terroir de galets roulés, les frères Guinand ont su maîtriser le millésime 2006 en assemblant le carignan et la syrah. Parée d'une robe pourpre, cette cuvé ...

Si vous cherchez des sensations fortes, venez à Cournonterral le jour du carnaval les Paillasses. Si l'on vous attrape, vous serez roulé dans la lie de vin... Vous pouvez aussi grimper à Comberousse à ...

Cette cave centenaire située au cœur du village de Fleury-d'Aude conduit un vignoble dispersé sur plusieurs terroirs. Cette cuvée, assemblage de quatre cépages, reflète bien la typicité de la Clape, p ...

Un domaine proche du lac de Salagou, sur les Terrasses du Larzac. Né sur un terroir de schistes, ce 2007 fait la part belle à la syrah, assemblée au carignan et au grenache. Un élevage en barrique dis ...

Déjà encensés avec leur coup de cœur en Pic Saint-Loup 2004, les frères Feuillade sont des artistes du terroir. Ils ont mêlé une pointe de cinsault et de très vieux carignan à la syrah et au mourvèdre ...

Le terroir de Pézenas, reconnu depuis 2006, a trouvé ici un bel ambassadeur habillé d'une robe pourpre sombre. Au nez, les fruits noirs et la violette côtoient des notes minérales et une nuance de cui ...

Racheté en 2005, ce domaine situé à 3 km de Pézenas fait son entrée dans le Guide avec cette cuvée brillante dans sa robe grenat. Épices, cire et cerise à l'eau-de-vie se conjugent avec harmonie. Équi ...

Depuis 2004, le second fils, Camille, a rejoint, sur ce domaine de 52 ha, son frère Vincent et son père Jean-François. Syrah et grenache sont les vedettes dans cette cuvée qui joue dans un registre ty ...

Installé au pied du plateau du Larzac, sur un coteau argilo-calcaire du terroir de Saint-Saturnin, Virgile Joly a su mettre en valeur ce 2008 issu en majorité de grenache blanc. Le nez exprime des not ...