AOC Languedoc

Vinifié sans sulfite et avec des levures indigènes, puis élevé 12mois sous bois, ce Quatourze séduit par sa complexité entre fruits, épices et petite note kirschée. En bouche, un corps consistant, ani ...

Cuvée phare du domaine, 1913 est un assemblage emmené par le carignan et élevé un an en fût. Bien présentes au nez, les notes grillées et épicées du chêne n'éteignent pas le fruit (framboise mûre, cas ...

Un rosé moderne, pâle et saumoné, qui séduit par son nez frais et friand de fraise, de groseille et d'agrumes, et par sa bouche exemplaire, bien arrondie, mais légère et très tonique. De l'éclat et du ...

Habitué aux honneurs et aux étoiles, le domaine en accroche 3autres à son palmarès. 12mois du fût pour cet assemblage de 4cépages dominé par la syrah, mais c'est le fruit (fruits noirs, cerise, gelée ...

Le trio grenache, syrah et carignan, longuement élevé en cuve et en fût: une combinaison qui fait mouche. Ouvert, complexe, le nez décline les fruits rouges, les plantes aromatiques, le cuir, le poivr ...

Du caractère à revendre dans ce 2017 né d'un terroir d'altitude et façonné par l'un des vignerons les plus en vue de Montpeyroux. D'une robe pourpre soutenu émergent des arômes puissants et sauvages q ...

Cinq cépages et un bref séjour en cuve et en œuf pour ce blanc pâle de robe, discret au nez mais élégant, qui diffuse de douces notes de fruits secs et de romarin. Confortable, charnue, solaire, la bo ...

Carine Pichot entretient sa bonne réputation avec ce 2017 au nez retenu mais élégant, sur les fruits mûrs, la garrigue et le sous-bois. Du volume, des tanins fondus, des flaveurs chaleureuses de plant ...

La robe sombre et le nez centré sur les fruits noirs, les épices et les plantes aromatiques signent la présence de la syrah (90%). On retrouve son empreinte, nuancée de ciste, de cachou, de notes fumé ...

Garric? Chêne kermès en vieil occitan. Peu de bois dans cette cuvée à base de mourvèdre pourtant longuement élevée en cuve et en fût, mais des arômes distingués de fraise des bois, de réglisse et de p ...

Dominé par le grenache, élevé en cuve, ce 2018 déjà à point séduit d'emblée par son nez bien ouvert sur les fruits rouges mûrs et les épices. Très rond à l'attaque, doté de tanins discrets, offrant de ...

Des arômes de fruits cuits, de prune à l'alcool, de cacao et de torréfaction, une bouche capiteuse, bâtie sur des tanins fondus, des saveurs chaleureuses tout aussi confites et gourmandes que celles p ...

Le cinsault en vedette, secondé par la syrah (élevée en fût) et le grenache, dans ce 2018 logiquement pâle de robe, dont le nez discret évoque le fruit rouge frais et le cuir. Les parfums de fruits ro ...

Cette presque pure syrah a pour elle son nez intense où la garrigue, le cuir et les fruits secs percent derrière des arômes qui portent la marque du chêne. Tout aussi généreusement boisée, vanillée et ...

La cuvée haut de gamme du domaine assemble syrah et mourvèdre. La richesse et la puissance s'imposent dès le nez: fruits noirs, cassis, violette, avec des notes chocolatées d'un élevage en fût (18mois ...

Régulièrement en vue dans le Guide, le domaine signe un rosé exemplaire, mi-cinsault mi-syrah. Expressif, fin, sans outrance, floral et fruité (fruits rouges), le nez annonce une bouche gourmande, épu ...

Une cuvée dédiée aux deux grands-pères d'Anne-Laure Borras. Un bien bel hommage qui a fait le bonheur du jury. Le mourvèdre (80%), épaulé par la syrah, élevé en fût et en cuve, donne le tempo de cette ...

Alycia, la petite-fille de David Mouysset, à l'honneur dans ce beau rouge puissant et concentré marqué par la syrah (80%). Cerise noire, cassis, violette, tapenade, réglisse, notes de chêne, le nez es ...

Une cuvée dont les profits servent à rénover l'orangerie du château. Très intense, sur les fruits noirs, la violette et le Zan, le nez signe la présence de la syrah. Pleine, ample, appuyée sur des tan ...

De l'éclat dans la robe, de l'intensité et de la finesse dans les arômes de framboise et d'épices, l'entame est prometteuse. Ronde, détendue, savoureuse par sa sucrosité gourmande, bien dynamique en f ...