AOC Languedoc

En vieil habitué du Guide, Christophe Peyrus décroche cette année la plus haute distinction, grâce à ce Clos Marie. Parée d'une belle robe pâle aux reflets dorés, la bouteille présente d'abord un nez ...

De la constance dans la qualité. Pour la troisième année consécutive et pour son troisième millésime le Clos Sainte Camelle est récompensé par une étoile. C'est un joli vin rubis aux reflets grenat, d ...

Alexandre Pagès n'a pas été long à faire ses preuves. En 1998, il prend la tête de l'exploitation familiale et quitte la coopérative. Le Clos Sainte Pauline 99, d'un rouge profond à reflets bruns, au ...

A la conquête du Languedoc, la famille Ellner fait son entrée dans le Guide en AOC, mais sa renommée est déjà grande dans les coteaux des terrasses du Larzac. Habillé d'une robe rouge soutenu, ce vin ...

Quand les vignerons de Saint-Christol font parler leur célèbre terroir de collines villafranchiennes, déjà reconnu dès l'Empire romain, ils offrent cette cuvée aux senteurs fines et variées, de pain d ...

Les vignes de la Carignano croissent sur des sols très divers. Parmi les schistes, ses vignerons prennent grand soin de la cuvée Cyrus dont le millésime 99, rouge intense légèrement tuilé, fleure bon ...

Au XIX e s., les vins de Langlade étaient aussi réputés que les bordeaux et les bourgognes. Des archives le prouvent. Dans le noble but de retrouver cette notoriété, le domaine Arnal présente un 2001, ...

Le château de Beauséjour appartenait à l'abbé Rozier, brillant agronome, créateur de la première école vétérinaire en 1762. La tradition reprend de la vigueur grâce à la cuvée Terrasses de Béziers 200 ...

Pierre et Myriam Rouquette, en choisissant le nom de leur cuvée, ont voulu témoigner de la forte symbolique de la vigne. Leur savoir-faire a fait le reste pour permettre à ce vin, d'un grenat profond, ...

Viticulteur depuis 1970, devenu vigneron en 1999, Francis Bouys propose le deuxième millésime élaboré chez lui. En l'occurrence la Cour Saint Vincent 2000, à la belle robe jaune doré, au nez délicatem ...

Créé en l'anII de la République par la famille Clarou, le domaine Croix Maro présente un 2000 à la robe rouge profond, au nez intense, mentholé et épicé, livrant des arômes de fruits à l'eau-de-vie, d ...

Les terrasses calcaires de Granoupiac ont donné cette cuvée d'un rouge légèrement violacé, dont les arômes de petits fruits rouges sont rehaussés de notes balsamiques. La bouche est ferme avec du volu ...

Un site naturel classé, entre le pic Saint-Loup et la falaise de l'Hortus, abrite le vignoble de Jean Orliac qui prend grand soin de ses vignes depuis 1978. Sa Grande Cuvée, née sur les éboulis calcai ...

Au domaine de La Perrière, il est toujours loisible de déguster de sympathiques cuvées. On s'en convainc avec celle-ci, rouge soutenu, aux accents de fumé et de vanille. Cependant, le boisé marque enc ...

Issue de vignes en pleine force de l'âge (vingt ans), cette cuvée, élevée avec délicatesse, est la parfaite expression de ses origines: la robe pourpre noir et les senteurs mélangées d'épices, de garr ...

Après avoir donné maints conseils dans l'art de la vinification, Alexandre Fouque, jeune oenologue, a décidé, en l'an 2000, de les appliquer avec bonheur sur son propre vignoble. La Tour Penedesses 20 ...

Imaginez les coteaux abrupts de Berlou baignés du soleil automnal. C'est le moment des vendanges que rappelle ce vin d'une couleur jaune limpide, brillant. Il évoque le raisin lentement mûri, délicat ...

La réputation de Terre Mégère est désormais bien ancrée dans les annales de la renommée. Avec La Galopine 2000, une page supplémentaire s'écrit. Le vin est jaune plutôt pâle avec un peu de dorure et r ...

Sur la route des Cévennes, au nord du terroir du Pic Saint-Loup, les vignerons de Corconne cisèlent de ravissantes cuvées, telles les Vignes Hautes 2000, ce vin rouge sombre aux reflets bleutés, parfu ...

Ancien coopérateur, André Gély vinifie depuis 1998 dans sa propre cave. Rouge soutenu, brillant et séducteur, son 2000 respire à foison des notes de framboise, de groseille, d'amande, de cacao et d'ép ...