AOC Corbières

Un petit négoce de qualité, rarement pris en défaut. En témoigne ce corbières qui n'a pas vu de bois et dont le nez (fruits confits, réglisse et garrigue) fait voir du pays. Une attaque vigoureuse ouv ...

Pompadour, c'était le nom des seigneurs d'Embres et Castelmaure, et on trouvera une certaine noblesse dans ce nez très juteux de fruits noirs, mâtiné de réglisse, de garrigue et d'épices du chêne (12m ...

Le trio carignan, grenache, syrah, vinifié en grappes entières, à l'honneur dans cette cuvée élevée 12mois en fûts, qui s'ouvre sur un nez volubile de fruits cuits généreusement vanillés. Des notes d' ...

De subtils arômes de fruits cuits introduisent la dégustation de ce vin riche en matière. Une agréable impression de rondeur résulte des tanins bien fondus. L'élevage sous bois est encore perceptible, ...

Agréable et classique: il n'en faut pas plus pour faire de ce rosé un bon compagnon de table. Les arômes de petits fruits sont au rendez-vous, ainsi que la matière et la juste fraîcheur. ...

Une robe profonde, un nez ensoleillé, de garrigue et de fruits surmûris: bienvenue dans le Languedoc. La bouche insiste sur les fruits rouges macérés dans un ensemble bien arrondi, aux tanins discrets ...

Vendange égrappée et élevage mixte au programme de ce rouge qui marque le retour du domaine dans le Guide. Déjà épanoui, le nez trahit une évolution agréable, entre sous-bois et épices douces. La bouc ...

Des fruits rouges à foison, une touche animale, le nez laisse apprécier le caractère d'un carignan (majoritaire) vinifié en macération carbonique. Simple, franche, gourmande, dotée de tanins doux, la ...

Une invitation qui ne restera pas sans réponse. Le nez fleure bon la garrigue, le thym, le fruit bien mûr et la gentiane. La bouche creuse le même sillon: du fruit à foison cadré par des tanins puissa ...

Des arômes de fruits bien mûrs teintés d'une touche de caramel issue d'un bref passage en fûts. Le fruit confit et le pruneau imprègnent longuement une bouche bien équilibrée, souple, appuyée sur des ...

Un nez très avenant de fruits rouges et noirs bien mûrs, de vanille et de noisette grillée, une bouche légère à l'attaque qui déploie une agréable rondeur, une texture soyeuse, des tanins fondus: tout ...

Une robe profonde pour cette cuvée à dominante de syrah, au nez charmeur entre fruits noirs et notes boisées. Ample à l'attaque, concentrée, dotée d'une agréable sucrosité et de tanins bien mûrs, la b ...

Au Finistère, lieu-dit des Corbières, a donné son nom à cette cuvée couleur rouge cerise, qui fleure bon les fruits noirs et les épices. En bouche, de la souplesse à l'attaque, un fruit franc et gourm ...

Jérémie aura passé 6mois en fûts, et pour une petite partie de l'assemblage seulement. Pas de quoi marquer le nez, qui met surtout en avant les qualités d'un raisin bien mûr. La bouche confirme ces be ...

Tout est élégant dans ce 2018 à point, depuis le nez, fin, sur les petits fruits rouges macérés, jusqu'à la bouche tout en rondeur de fruit et de tanins, dont la finale laisse apprécier un fruit bien ...

Un nez flatteur et puissant pour ce vin bio qui décline le fruit en confiture (mûre et cerise noire) et les épices. Dans la continuité, la bouche offre la même intensité d'arômes et une matière riche ...

Le rolle (ou vermentino) est majoritaire dans cet assemblage élevé 5mois en cuve. La robe pâle annonce un nez léger et printanier, entre fleurs blanches et pêche de vigne. Les fruits exotiques s'invit ...

Le château fait son retour dans le Guide de la plus belle manière avec ce 2018 gouleyant. Vinifié de manière classique (vendange égrappée), il charme d'emblée par des arômes de fruits mûrs et de pâtis ...

Un nez intense, nuancé, entre fruits compotés et épices, avec des touches animales et vanillées. On retrouve cette complexité dans un palais bien construit, charnu, pourvu de tanins serrés qui ouvrent ...

Quatre cépages et une vinification qui associe pressurage direct et saignée, c'est la formule gagnante de ce rosé pâle et cristallin, très volubile au nez avec ses arômes exubérants de petits fruits r ...