AOC Champagne

Les Berèche, vignerons depuis 1847, possèdent un vignoble de plus de 8ha à Ludes. Cette cuvée bien nommée est élevée dans le bois; le tirage se fait sous liège; la fermentation malolactique est évitée ...

Les Figuet comptent un siècle de viticulture familiale. Ce Réserve, mi-blancs mi-noirs (dont 30% de pinot meunier), issu principalement de la vendange de 1998, est d'une grande jeunesse; il est en tra ...

Sur les coteaux d'Epernay, une femme conduit ce vignoble familial. La cuvée Vibrato n'annonce pas, par son étiquette, deux informations intéressantes et positives: le millésime 96 (excellent) et le cé ...

Christophe Hatté vinifie depuis 1986 les 8,5ha du domaine familial situés sur quatre grands crus de la Montagne de Reims. La cuvée Benjamin naît du millésime 1997 et d'un assemblage classique contenan ...

Bernard Lonclas a planté ses premiers ceps en 1976 et a fondé sa marque en 1979. Aujourd'hui, son vignoble approche les 6ha. Son 96, un grand millésime, naît de 60% de pinot (dont 40% de pinot meunier ...

Constitué en 1968, le vignoble de 8ha a donné deux jolies cuvées. L'une, ce blanc de blancs issu de raisins récoltés en 1994 et en 1995, d'une bonne effervescence (mousse fine et cordon persistant), o ...

Bertrand Jorez est viticulteur sur près de 5ha, dans la Montagne de Reims. Il commercialise cette cuvée Prestige très classique (40% chardonnay, 17% pinot noir et 43% pinot meunier de 1996) à l'efferv ...

Depuis sa fondation par Léon Binet en 1849, cette maison a été reprise par le champagne Germain en 1948, et plus récemment par le groupe Prin en 2000. Le blanc de blancs 97, tout à la fois souple, ner ...

Cette maison, fondée en 1834, constitue depuis 1994 l'un des maillons du groupe BCC. Le brut Réserve est une cuvée classique pinot-chardonnay (70-30) très complimentée pour ses arômes et ses saveurs d ...

Cette maison, fondée en 1829, est l'une des rares à demeurer familiale. Elle dispose d'un important vignoble (150ha). Cette cuvée spéciale est très spéciale. Elle divise les dégustateurs, certains lui ...

Depuis 1932, date de sa création, ce domaine s'est agrandi, atteignant 13,5ha dans la Côte des Blancs et 8,5ha dans la vallée de la Marne. Cette cuvée est typée: ses arômes de pain grillé brioché et s ...

Disséminé sur onze crus différents, dont cinq grands crus, ce vignoble de 35ha, créé en 1945, est dirigé depuis 1970 par le fils du fondateur. Le Grande Réserve comporte 55% de raisins noirs; il est é ...

Marque d'un négociant du nord de la vallée de la Marne. Cette cuvée devrait plutôt s'appeler "cuvée du siècle dernier" car il n'y a pas (pour l'instant!) de dernier siècle. L'étiquette ne le dit pas, ...

Alain Bourgeois exploite un vignoble de 5,5ha exclusivement situé dans la commune de Vertus, premier cru. Le Tradition est très blancs (85%), on y retrouve les fruits confits, une touche fumée et des ...

Ce champagne, le moins cher de la dégustation, est né dans la vallée de la Marne, de pinot meunier récolté en 2000. Or brillant et limpide, il a un joli cordon. Des arômes de fruits rouges précèdent u ...

Congy est riche en histoire. Elle renferme une église du XIII e s., un château restauré dans le style Renaissance qui fut propriété de Sully et quelques menhirs... A quatre kilomètres, vous découvrire ...

Issu d'une famille de viticulteurs installés à Bouzy depuis le XVII e s., Jean-Paul Brice ne fonde sa maison de négoce qu'en 1994. Il produit une gamme de champagnes de grands crus, tel celui-ci né de ...

Reprise en 1998 par le groupe Delbeck, cette maison, fondée par Charles Koch en 1820, propose ce 92, un blanc de blancs, même si l'étiquette ne l'annonce pas. Ses arômes sont puissants et frais; la bo ...

Cette cuvée née d'un vignoble de 16ha assemble quatre fois plus de pinot noir que de chardonnay. Elle fleure les fruits blancs alors que la bouche charme par sa légèreté et sa fraîcheur. (RM) ...

Animateur de la vie économique et sociale de Champagne, Alain Brugnon conduit le domaine créé par son grand-père et qui s'étend sur 7,50ha. Deux tiers de chardonnay et un tiers de pinot noir composent ...