AOC Champagne

Le nez, plutôt discret, mêle les fleurs et les fruits blancs, rehaussés d'épices. Ces arômes s'épanouissent dans une bouche franche et vive à l'attaque, bien équilibrée, un peu dosée pour certains dég ...

Cette cuvée Prestige assemble deux tiers de raisins noirs (dont 50% de meunier) et un tiers de chardonnay (35%). Son effervescence légère et sa robe or clair contrastent avec le nez intense de framboi ...

Les raisins noirs l'emportent (60%, dont 40% de pinot noir, complétés par le chardonnay) dans cette cuvée au joli nez de fruits rouges. On retrouve ces arômes dans une bouche équilibrée, suave, fraîch ...

Un rosé de saignée provient d'une courte macération d'un cépage noir, ici le pinot noir. Caractéristique de ce style de champagne, celui-ci affiche une robe framboise, prélude à un nez profond, aux nu ...

Le pinot noir (40%), le meunier (20%) et le chardonnay jouent ici une partition élégante. Une mousse légère coiffe une robe dorée aux reflets cuivrés; le nez élégant mêle les fruits secs, le beurre, l ...

deux tiers de pinot noir pour un tiers de chardonnay dans ce champagne équilibré, intensément fruité au nez comme en bouche, aux arômes de mangue et de mirabelle. ...

une cuvée dominée par les deux pinots à parts égales (40% chacun). Des arômes d'évolution (fruits confits, pomme mûre) marquent ce champagne équilibré et de bonne longueur. ...

Très remarquée l'an dernier, la cuvée Antique ne démérite pas. Toujours née du seul pinot noir, la nouvelle version n'a pas connu le bois. Le nez gourmand évoque les fruits confits et le bonbon, arôme ...

un blanc de noirs (pinot noir) puissant et rond, aux arômes assez évolués. ...

Un blanc de blancs doré, au nez discret de fleurs, de fruits secs, d'épices (cannelle) et de grillé, arômes qui s'épanouissent dans une bouche équilibrée et fraîche. ...

De fines bulles traversent la robe dorée de ce blanc de noirs (pinot noir) aux notes gourmandes de pâte de fruits, de fruits cuits et d'épices. Puissant, bien équilibré et assez long, le palais dévelo ...

un pur pinot noir au nez frais de citron et de réglisse. Souple et élégant, il est servi par son dosage réduit. ...

Ce blanc de blancs a bien évolué. La bulle est encore abondante, la robe à peine paillée; le nez évoque les fruits mûrs, la pomme et le miel. La bouche, restée vive à l'attaque, se montre puissante et ...

Issu de pur meunier, ce rosé doit sa teinte à l'apport de vin rouge. Vêtu d'une robe rose soutenu aux reflets violacés, animée d'un cordon léger, il déploie d'intenses arômes fruités que l'on retrouve ...

Nature? Non dosé, c'est-à-dire sans sucres ajoutés lors du dégorgement. Celui-ci fait appel à 50% de pinot noir, complété par 20% de meunier et 30% de chardonnay -vinifié et élevé un an en fût. Son ne ...

Mi-pinot noir mi-chardonnay, cette cuvée tire de sa vinification partielle en fût une robe doré intense et un nez ouvert, complexe, aux parfums de fruits secs, de beurre et de vanille. L'attaque est f ...

Une cuvée issue de pinot noir (40%), meunier (35%) et chardonnay. On apprécie sa mousse fine et légère qui met en relief un nez élégant, floral et fruité; et plus encore sa bouche très fraîche, harmon ...

trois quarts de noirs (les deux pinots) et un quart de blancs collaborent à ce brut au nez frais de pamplemousse et de citron, arômes que l'on retrouve dans une bouche vive et tonique. ...

Trois quarts de chardonnay pour un quart de pinot noir dans ce brut or pâle animé d'un fin chapelet de bulles. Le nez est léger, sur les fruits blancs et l'acacia. Quant à la bouche, si elle n'est pas ...

Une robe légère aux reflets tuilés pour ce rosé qui assemble les trois cépages champenois à parts pratiquement égales et qui incorpore du vin rouge (10%). À un nez de fruits rouges d'une grande finess ...