AOC Champagne

Mariant pinot noir (70%) et chardonnay, la récolte 2021 et 45% de vins de réserve, un brut discret, d'une belle fraîcheur, aux arômes de pêche et d'agrumes. ...

Le Tsarine rosé assemble pinot noir, meunier et chardonnay à parts égales. D'un rose tendre à reflets légèrement orangés, il séduit par la subtilité et la fraîcheur de son nez teinté d'une fragrance d ...

Un brut nature mi-blancs mi-noirs, issu des trois cépages champenois. Au nez, il mêle la citronnelle et la fleur blanche, tandis que l'abricot et les agrumes se déploient en bouche. Sa grande vivacité ...

Aussi intense à l'œil qu'au nez, il affiche la robe dorée d'un blanc de noirs et déploie au nez comme en bouche une palette dominée par des notes beurrées et briochées, en harmonie avec une belle rond ...

Un rosé d'assemblage composé des 3 cépages champenois (meunier 50%, pinot noir et chardonnay à parité). Pastel à l'œil, floral au nez, puissant au palais, avec de la fraîcheur et une finale sur le pam ...

RD, pour «récemment dégorgé». Le premier de ces champagnes longuement vieillis sur lies et dosés en extra-brut a été lancé en France par Bollinger avec le millésime 1953. La maison a été la première à ...

Tiré à demi-mousse et resté 4ans sur lies, ce chardonnay de la Côte des Blancs s'ouvre à l'aération sur l'acacia, puis s'oriente vers les fruits jaunes, vivifiés par une touche d'ananas. On retrouve l ...

La cuvée signature de la maison assemble le pinot noir (45%), chardonnay (33%) et meunier (22%) puisés dans 32crus, avec au moins 30% de vins de réserve. Ses atouts: la finesse de sa bulle, l'harmonie ...

Issu d'un assemblage des trois cépages champenois, un champagne bio tonique, aux arômes d'agrumes, dont le faible dosage souligne la fraîcheur. ...

Meunier (60%), pinot noir (30%) et chardonnay s'allient dans cette cuvée non dosée restée au moins 3ans en cave. Pêche, miel et noisette composent un nez flatteur, tandis que le beurre, les fruits mûr ...

Issu des deux pinots (pinot noir surtout) pour les 2/3 et du chardonnay pour 1/3, ce brut associe la vendange 2017 et des vins de réserve. Il s'ouvre sur les agrumes (citron) teintés de notes de fruit ...

Du pinot noir (66%) et du chardonnay pour ce rosé œil-de-perdrix, intéressant par sa complexité (coing, sous-bois, épices douces, lilas, zeste d'orange, aux côtés des fruits rouges). ...

Vinifié sous bois, un blanc de noirs millésimé (pinot noir) ample, à la fois compoté et citronné, complexe (ananas rôti, fruits jaunes, fruits noirs, notes fumées), de belle longueur. ...

Une cuvée millésimée construite sur le pinot noir (77%), complétée d'une goutte de meunier et de 20% de chardonnay. Dans sa robe pâle parcourue d'une bulle très fine, le 2013 séduit d'emblée. Floral ( ...

La robe est pâle, légèrement saumonée. Le nez monte en puissance sur des notes d'agrumes, de fruits rouges à l'alcool et de pain grillé, avec une nuance de café. Complexe, la bouche déploie jusqu'en f ...

Intense et jeune au nez, entre notes florales, agrumes et coing, gourmand avec finesse, un champagne ample, structuré, harmonieux et long, remarquable expression d'un millésime affiné par de longues a ...

Cette cuvée de prestige, assemblage équilibré de pinot noir (55%) et de chardonnay, comprenant 35% de vins élevée en foudre, tire son nom d'une parcelle recouverte de cendres à la suite d'un incendie, ...

Il fait aussi bien que l'an dernier, ce chardonnay élevé sous bois. Si le fût n'est guère perceptible dans sa palette aromatique, dont on souligne la fraîcheur florale et fruitée (fruits blancs), il c ...

Issu des 3cépages champenois élevés en fût, un brut net, consistant, frais et élégant, floral et fruité, parfait pour l'apéritif et le poisson. ...

Élaborée en volumes limitée, une cuvée de prestige élaborée pour les millésimes jugés exceptionnels: ce blanc 2008 n'est que le 8e millésime en 34ans. Issus de onze grands ou 1ers crus, le chardonnay ...