AOC Champagne

du meunier très majoritaire (80%), assemblé au chardonnay. Un brut sans année au nez puissant et évolué (café, cacao), plus floral et fruité au palais. Encore frais, de bonne longueur, il trouvera sa ...

un rosé d'assemblage issu des trois cépages, comprenant du vin rouge élevé en fût. Robe pimpante, rose bonbon, nez floral et fruité (framboise et autres fruits rouges), bouche à la fois suave, ample e ...

La plus récente des cuvées de la propriété: un pur pinot noir non dosé (il pourrait s'appeler «brut nature») élevé neuf mois en fût. Elle est millésimée: voici le 2011, caractérisé par sa précocité. O ...

«Du caractère, de la puissance et de l'élégance», trois mots pour résumer le profil de cette cuvée qui a enchanté nos dégustateurs. Mariant à parts égales pinot noir et chardonnay, faiblement dosé pou ...

du chardonnay majoritaire (75%) et du pinot noir de l'année 2015, un élevage de douze mois en fût pour ce rosé à la robe tuilée, aux arômes de beurre, de fraise et autres fruits rouges, qui conjugue p ...

une expression aromatique riche et complexe (fruits blancs et jaunes, fruits confits, beurre, viennoiserie, réglisse, notes grillées et fumées); de la matière, du volume, une belle acidité, une longue ...

Né d'un assemblage de chardonnay majoritaire (70%) et de meunier, ce champagne marie la récolte 2016 aux deux vendanges précédentes. Charnu et soyeux, de bonne longueur, il offre les qualités de fruit ...

Le nez, encore fermé, demande de l'aération pour livrer des senteurs élégantes de brioche, de réglisse et de fruits mûrs. Plus expressive, évoluée, la bouche déploie des arômes de pomme, de viennoiser ...

Le chardonnay (80%, avec un appoint de pinot noir) lègue à cette cuvée sa finesse et ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes, au nez comme en bouche. Ample en attaque, soyeux et long, bien dosé, un ...

Lancée en 1952, la cuvée de prestige de la maison doit tout au chardonnay. Des blancs de haute origine, issus de cinq grands crus de la Côte des Blancs: Chouilly, Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, O ...

30% de chardonnays de la Côte des Blancs, 70% de pinot noir de la Montagne de Reims, tous issus de grands crus, 5% de vins élevés en barrique. Saumon pâle aux reflets orangés, c'est un rosé tout en fi ...

composé de 40% de chardonnay, 35% de pinot noir et 25% de meunier de plus de 35 crus différents, le brut sans année de Taittinger reste trois ans en cave. Un champagne vif et minéral aux arômes de fru ...

De vieux ceps de chardonnay, un élevage partiel en fût, de quoi donner à cette cuvée finesse, intensité et complexité. Sa palette associe les agrumes et des notes plus mûres (cuir, sous-bois, mirabell ...

de vieilles vignes de chardonnay (75%) et de pinot noir plantées sur une seule parcelle de Mardeuil, un élevage sous bois et une fermentation malolactique bloquée pour ce brut millésimé incisif et lon ...

Le grand classique de la maison. Élaboré sans dosage, il assemble à parts égales chardonnay, pinot noir et meunier et marie la récolte de 2012 avec des vins de réserve de 2010, 2009 et 2008 élevés en ...

Mariant meunier (60%) et pinot noir, cette cuvée offre tous les traits d'un blanc de noirs: des reflets dorés, des arômes de fruits jaunes et de petits fruits alliés à des notes beurrées, des qualités ...

Garance? Le nom de la fille du propriétaire, évocateur de la couleur rouge. De fait, cette cuvée millésimée est un blanc de noirs (100% pinot noir de la Montagne de Reims). Le cépage lui a légué une r ...

Le meunier représente 65% de cette cuvée, complété par le chardonnay et par une goutte de pinot noir. Alliant la récolte 2016 avec des vins de réserve, il apparaît assez discret mais séduit par sa fra ...

né de meunier majoritaire (80%, dont une partie vinifiée en rouge), complété par du chardonnay, vif, acidulé, de bonne longueur, un rosé tout en fruits (agrumes et pêche au nez, poire, pamplemousse et ...

un blanc de noirs issu du cépage favori de la vallée de la Marne, élevé en fût. Les vignerons visaient «le fruit gourmand du meunier», couplé à «une belle fraîcheur». Exactement les mots que l'on trou ...