AOC Pouilly-fuissé

Un pouilly-fuissé peu académique mais régulièrement étoilé dans le Guide. Des schistes et des ceps de soixante-dix ans ont produit des raisins botrytisés à 35 %, récoltés le 5 octobre 2001. La robe do ...

C'est en 1985 que Michel Delorme a repris ce vignoble. Sa cuvée Vieilles Vignes 2002, or vert pâle, présente des arômes typiques de fleurs blanches, mêlés aux notes minérales, presque crayeuses, du te ...

Les Saumaize-Michelin, ardents défenseurs des terroirs et de l'appellation, élaborent des cuvées de grande qualité, au caractère bien trempé. Celle-ci, issue des Ronchevats, climat réputé au sol argil ...

Le domaine Thibert est une nouvelle fois au rendez-vous avec deux cuvées exceptionnelles. Les Vieilles Vignes 2002 âgées de soixante-quinze ans, amoureusement travaillées, récoltées et élevées sous bo ...

Ce petit domaine, d'une superficie totale de 2,40 ha, produit des cuvées confidentielles. Haut de Crays a été obtenu après une fermentation et un élevage de douze mois en barrique. Sous une teinte vie ...

Ce 2002 est riche, bien construit, aujourd'hui un peu dominé par le boisé qui masque légèrement les arômes de fruits. En bouche, l'équilibre gras-acidité est intéressant et la finale encore séveuse. B ...

Ciselé d'or, ce pouilly-fuissé livre un nez fin et délicat de coing, de citron confit et de vanille, tandis que la bouche concentrée révèle un gras intense bien équilibré par une pointe d'acidité. La ...

Jacques Simonin, dynamique vigneron de Vergisson, fait preuve d'une régularité impressionnante: en effet, il est tous les ans présent dans le Guide pour cette cuvée Vieilles Vignes. Le 2002 revêt une ...

Sélectionné avec beaucoup de soin par la maison Collin-Bourisset, ce 2001 se présente paré d'une jolie robe or vert. Le nez très généreux délivre de fines notes d'églantine et de vanille. Après une at ...

Deux pouilly-fuissé prometteurs produits par Michel Forest. La cuvée Sur La Roche 2002 est citée pour son fruit (pêche blanche, poire), sa franchise et sa rondeur. Les Crays se distinguent par leur in ...

Bâtonné pendant huit mois dans sa pièce bourguignonne en chêne, ce pouilly-fuissé a acquis de la richesse et de la sagesse. Jaune serin éclatant à l'oeil, il propose une palette aromatique intense, co ...

Coup de coeur l'an dernier, cette cuvée Prestige est plus modeste sur le millésime 2002. Néanmoins, elle satisfera l'amateur le plus exigeant car elle possède de nombreux atouts. Ample, aromatique (gr ...

Installée dans les anciennes dépendances du château de Chevigné en 1999, Nathalie Bressand exploite aujourd'hui 4,50 ha de très vieux ceps. Elle sait exprimer la typicité de ses terroirs par un travai ...

Deux pouilly-fuissé à réserver aux amateurs de vins boisés. Elevées en fût de chêne pendant douze mois, ces Vieilles Vignes n'ont pas encore digéré le bois. Pourtant, ce vin possède une bouche dense, ...

Une curiosité, cette cuvée Prestige: en effet, derrière une robe or pâle brillante des plus classiques, on distingue des arômes de rose, de pivoine et de fruits rouges, senteurs plutôt caractéristique ...

Sélection sévère, élevage soigné et habillage raffiné sont les pratiques de cette excellente maison de négoce. Un jaune doré intense attire l'oeil. Le nez ouvert évoque les fleurs séchées, la vanille ...

Cette cave est située à proximité d'un rond-point routier, décoré de verres et de vignes, création signée Alain Girel, artiste de renommée internationale trop tôt disparu. Elle propose ce pouilly-fuis ...

Acquis en 1883 par la famille Burrier, le château de Beauregard doit son nom à sa situation exceptionnelle: isolé sur le plateau viticole de Fuissé, il bénéficie d'une vue unique sur les roches de Sol ...

Bénéficiant d'une situation unique, ce domaine appartint à un ministre de la III e République, arrière-grand-père des propriétaires actuels installés en 1995; ils ne ménagent pas leurs efforts pour am ...

Ce château possède une tour octogonale du XV e s. et deux ifs centenaires taillés en forme de bouteille en signalent l'entrée. Jean-Jacques Vincent, vigneron-oenologue réputé, est à la tête de la prop ...