AOC Chambolle-musigny

C'est le deuxième millésime de cette toute jeune maison de négoce fondée par trois amis. Bruno Mathieu de Fossey sélectionne les parcelles; Gaël Fouré les vinifie; Denis Roumier participe à la commerc ...

«Carton plein», pourrait-on dire familièrement à l'égard de Frédéric Magnien qui voit, dans quasiment chaque village de la Côte de Nuits, l'un de ses vins sélectionné et qui engrange, avec ce chamboll ...

Grenat intense, ce 2006 s'ouvre sur des notes de framboise et de feuille de cassis. La bouche est souple, avec une finale vive sur les petits fruits rouges et quelques jolies touches de réglisse et de ...

2007 est le premier millésime commercialisé par cette nouvelle maison fondée par Caroline Drouhin. 300 bouteilles? C'est juste de quoi remplir un fût (228 l), en comptant la nécessaire déperdition due ...

Les Sentiers sont une des premières parcelles acquises par Michel Magnien; un 1 er cru au sol argileux assez profond, ce qui est rare à Chambolle, dont le terroir est plutôt pauvre et caillouteux, mai ...

Marque de la vénérable maison Bouchard Père et Fils, fondée en 1731. Derrière la robe rubis foncé, le nez évoque d'abord le fût grillé puis les fruits rouges. On devine un vin puissant et demandant en ...

Même si l'étiquette ne le mentionne pas, signalons que cette cuvée est issue de vieilles vignes d'une soixantaine d'années. Vendangées le 23 septembre, elles ont donné ce vin au nez de petits fruits r ...

Ce millésime inaugure le nouvel habillage des bouteilles du domaine, mais, dégustant à l'aveugle, nos jurés n'en ont évidemment rien su. Ils ont apprécié la robe grenat profond et le nez ouvert sur le ...

Premier achat de vignes en 2000, puis agrandissement en 2005. Sur 1 ha aujourd'hui, cela reste modeste mais il faut un début à tout. Ce chambolle rouge cerise montre en tout cas que la direction prise ...

Plusieurs parcelles disséminées çà et là autour des maisons s'appellent Le Village. En voici une sur 44 a et en monopole. Rubis foncé, pourpre intense, ce 2005 au parfum agréable et subtil (plus fruit ...

Cerise noire, un vin vineux, serrant les poings, plus concentré que complexe. Au nez déjà, on pressent la matière (fruits noirs, fumé). Elle se révèle sur une approche tannique. Mais il y a de la douc ...

Ce 2006 affiche une robe jeune mais un nez de vieux garçon (comme on dit de la confiture), de fruits à l'eau-de-vie, mâtinés de vanille. La matière est présente, conséquente même, encore assez tanniqu ...

Violine moyennement foncé, ce village étale toutes ses cartes aromatiques: marc de raisin, tabac blond, thé peut-être, puis cassis et fruits rouges en dernière analyse. Pas mal d'atouts dans ce jeu! E ...

Expressif en couleur, ce charmes évolue au nez du grillé de l'élevage (dix-huit mois de fût) au bourgeon de cassis. Souple et fruité, raisonnablement tannique, bien porté par une nuance acidulée, il s ...

Coup de coeur l'an passé pour son Chatelots 2005, ce domaine de 7 ha sur Morey et... Puligny réunit les deux Côtes. Miracle du moteur: autrefois un cheval n'aurait jamais réalisé un tel exploit! Les a ...

Pierre Gille a succédé à son père après une carrière de pilote de ligne à Air France. Ce n'est pas le seul exemple ici: la Bourgogne est décidément un beau terrain d'atterrissage! Sous la robe grenat ...

Un village qui n'en finit plus d'être intense et profond, proposé par un petit domaine (par la taille! 3,5 ha en tout) créé en 1930 par Victor Meretti, repris par sa fille Geneviève qui le cède à son ...

Situé au milieu de l'appellation, ce climat offre un 2005 plein d'avenir et au souffle puissant. Hyper dense à l'oeil, poivré au nez, celui-ci attaque en douceur puis révèle une chair ample et ronde, ...

Il faut dénicher ce petit climat au bord des Gruenchers, le long de la Route des Grands Crus. Domaine aux lettres de noblesse, les Loisy d'Arcelot au XVIII e s., les Rodier du Tastevin, le chocolat Me ...

Ce domaine fête ses dix ans en 2009. L'occasion de déboucher cette bouteille qui saura se montrer agréable, même si elle peut vieillir encore un peu. Rubis éclatant, intense et limpide, ce 2006 dispos ...