AOC Chambolle-musigny

On cite souvent 2003 comme un millésime si complexe entre la vigne et la cave! 2004 fut peut-être plus difficile encore. Sur un décor rouge cerise bien limpide, un nez imminent où s'esquissent le cuir ...

Autant le dire, Frédéric Magnien n'est pas loin du sans faute tant il a intéressé notre jury. Citons ses Amoureuses 1 er  cru 2004 – c'est tout de même cher pour une demande en mariage – encore un peu ...

On ne prêtera pas attention à la note un tantinet évoluée de la robe. Elle tient bon et ne glissera pas sur le corps de cette bouteille aux reins solides et à la peau fine. Comment résumer le vin par ...

I am a Burgundy Man, disait volontiers Alfred Hitchcock dont la cave regorgeait à Bel Air (Californie) de bouteilles venues de Chambolle-Musigny. Ce 2004 est construit sur un scénario classique et trè ...

Laurent Roumier a pris le collier en 1991, avec des vignes en location. Il a peu à peu imposé son prénom par la qualité de son travail. Nous sommes ici en présence d'un rubis aux reflets de jeunesse. ...

Vive l'amitié franco-belge et vineuse! La famille Leymarie a acquis cette parcelle de près d'un hectare dans ce 1 er  cru chambollois en 1976 – autre millésime de canicule. Celui-ci? Beaucoup de coule ...

Que trouve-t-on juste en dessous des bonnes-mares? Les Baudes. Avec ses 125 ha de vignes, Michel Picard dispose d'un bon approvisionnement et ses caves, au château de Chassagne-Montrachet, s'étendent ...

Une partie de ce climat est en 1 er  cru, une autre en village. Cette bouteille porte une robe agréable à beaux reflets rubis. Son bouquet est expressif, élégant. Au palais la maturité s'accompagne d' ...

Les Bussières longent Morey; un demi-hectare sur les 8,20 ha du domaine. Ce vin grenat au nez franc, mais dont les confidences se bornent à un petit fruit noir en compote, offre, après une attaque tan ...

Le fruit? Rouge, il est partout. Framboise à l'oeil, framboise au nez (dans le chaudron à confiture de nos enfances). Un peu de raideur à l'attaque, mais toujours du fruit, des tanins bien mûrs et ass ...

Des Amoureuses ne se refusent pas... Celles-ci mettent ici leur robe de bal en velours cramoisi. Un peu lourd à porter sans doute, mais les parfums de fraise et de framboise, de compotée de fruits noi ...

Successivement Marcel Jeanniard (1959), Jeanniard Marcel et Fils (1992) et après partage Rémi Jeanniard (6 ha, 2004). (On prononce Jan-niard. C'est mieux de le savoir si vous allez à Morey.) Les loups ...

Les Clos de l'Orme se situent au milieu du pays. Ne pas confondre avec les Clos, plus haut. Intensément rouge, ce vin n'a qu'une seule religion: le cassis. De la fermeté à l'attaque, du fruit en renfo ...

Nos dégustateurs ne sont jamais très généreux en coups de coeur dans cette appellation. Sans doute pour maintenir la barre très haut, et nous en sommes bien d'accord. Raison de plus pour saluer cette ...

Une des marques de Labouré-Roi à Nuits (famille Cottin). Vénérable maison dijonnaise rachetée en 1988, Vaucher Père et Fils avait des liens avec Chambolle: une maison et des vignes. Onctueux sous le r ...

Un 2003 sorti tout droit des doigts d'une fée... Rouge bigarreau, gorgé de couleur, il distille ses arômes. A la fraise, à la groseille succède la confiture de mûres sauvages, comme on en cueille au b ...

Le fils de Bernard Munier arrive sur l'exploitation. Il représente la sixième génération. En Bourgogne, les vignobles ont l'esprit de famille. On aime aussi citer l'église de Gilly, bâtie par les moin ...

Des rouges bâtonnés? C'est ici le cas en raison du caractère atypique du millésime, nécessitant une vinification et un élevage particulièrement imaginatifs. Rouge cerise noire, le fruit noir en surmat ...

Sous sa robe d'un rouge profond assez intense, quel beau casting aromatique! Les fruits rouges, la violette, une vanille discrète, tous sont en train de se mettre en place. Sans doute a-t-on affaire à ...

L'attaque sur le noyau de cerise est assez vive et plaisante. La bouche évolue ensuite dans un contexte tannique: effet de jeunesse, cela lui passera. Noir grenat profond, il commence à ouvrir son nez ...