AOC Chablis premier cru

élevé uniquement en cuve Inox, ce vin respire son terroir. Le nez, délicat et floral, précède une bouche gourmande en attaque, puis saline, citronnée, épicée, offrant beaucoup de fraîcheur. ...

Marie-Ange Robin a recours aux fûts de chêne pour ses élevages et ce 1ercru est marqué par le boisé, bien maîtrisé mais encore assez prononcé, notamment au nez. La bouche est structurée par une belle ...

Chez les Tremblay, les générations passent mais les vins gardent leur typicité, à l'image de ce Fourchaume très plaisant. Le nez se résume à trois mots: fleurs, fraîcheur et finesse. Une délicate acid ...

Jolie gamme de 1erscrus 2017 présentés cette année par Romain Collet, au premier rang desquels cette cuvée Vaillons bien équilibrée et très expressive. Le nez, élégant, marqué par le fruit mûr, n'est ...

la minéralité comme fil conducteur dans ce vin fin ouvert sur le fruit au nez, intense et puissant en bouche, prolongé par une finale iodée. Du caractère. ...

un peu de fût dans cette cuvée bien structurée avec de la fraîcheur minérale, de la rondeur et une belle longueur en bouche. ...

Un long élevage en cuve Inox (dix-huitmois) pour aboutir à ce vin qui rassemble tous les caractères de l'appellation: une belle acidité citronnée, des notes iodées et salines qui confèrent une fraîche ...

Tous les ingrédients sont réunis pour obtenir un 1ercru typique de l'appellation: un nez intense, floral et fruité, la minéralité ajoutant de la finesse; une bouche ample, riche en fruits mûrs, parfai ...

Ce 1ercru de la rive droite réunit toutes les caractéristiques de son terroir. Le nez délicat voyage entre les notes florales, crayeuses et de la pierre à fusil. La bouche décline un large éventail de ...

On atteint les sommets en matière d'élégance, d'harmonie et de précision avec cette cuvée élevée en cuve pendant douzemois. Le nez, flatteur, respire son terroir à travers des senteurs minérales. La b ...

Acidité, acidulé: il y a un peu des deux dans ce vin surprenant par son allant et sa persistance aromatique. D'une grande finesse, le nez est étonnant avec ses notes citronnées et meringuées. C'est en ...

L'élevage en partie en fût de ce 1ercru proche des Fourchaumes apporte la preuve que le boisé bien fondu est un facteur d'équilibre et d'élégance. Élégance au nez déjà, où les parfums de fleurs blanch ...

au nez, on distingue des senteurs florales et fruitées. La bouche est droite, ferme, minérale, avec une finale plus chaleureuse; elle ne se livre pas encore complètement mais présente un bon potentiel ...

Ce climat de l'aire des Montmains ne manque pas de caractère. L'élevage en fût de chêne a forgé sa personnalité sans nuire à son élégance. Un nez très frais, sur la coquille d'huître, met en appétit. ...

un élevage en cuve Inox pour ce vin très fleurs blanches au nez, soyeux et frais en bouche. ...

Une petite parcelle de 70ares façonnée à la main de Sébastien Dampt pour aboutir à ce vin très solaire et d'une grande générosité. Des parfums de fruits jaunes (pêche, abricot) et des notes florales ( ...

Certes la quantité est confidentielle, mais quelle qualité! Thomas Tixier ne s'est pas trompé en vinifiant ce raisin issu de vieux ceps de soixanteans et signe une cuvée remarquable d'élégance, de fra ...

Voici une cuvée qui ne manque ni d'arômes ni de saveurs. Le nez délicat, fruité (pêche blanche) et minéral, laisse une agréable sensation de légèreté. Le palais offre un bel équilibre entre un boisé t ...

Bruno Verret est un habitué du Guide, surtout avec le pinot noir de ses irancy: il a d'ailleurs obtenu un coup de cœur cette année avec son Palotte 2016. Mais le vigneron s'y entend aussi en chardonna ...

De vieux ceps de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée d'une grande franchise, sans détour. Le nez, très séduisant, s'exprime sur les fleurs blanches et les agrumes. La bouche n'est pas en res ...