DOMAINE TIXIER Vieilles Vignes 2017 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Domaine Tixier Vieilles Vignes 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Certes la quantité est confidentielle, mais quelle qualité ! Thomas Tixier ne s'est pas trompé en vinifiant ce raisin issu de vieux ceps de soixante ans et signe une cuvée remarquable d'élégance, de fraîcheur et d'équilibre. Un joli nez beurré, marqué par le fruit, prélude à une bouche délicate, à la fois ronde et vive, minérale et épicée, droite et précise.

Dom. Tixier : Le vigneron

Un domaine fondé en 1988 par Martine Letessier à partir de 40 ares de vignes. Plantations et baux portent progressivement le vignoble à ses 7 ha actuels. Les raisins sont portés en cave coopérative jusqu'en 2003. En 2007, Thomas Tixier, le fils, arrive sur le domaine pour prendre en charge les vinifications.

Détail du vin Domaine Tixier Vieilles Vignes 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Tixier Vieilles Vignes 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Tixier Vieilles Vignes 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Tixier Vieilles Vignes 2017 blanc ont-elles été produites ? 2 029 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Tixier Vieilles Vignes 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Tixier Vieilles Vignes 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Tixier Vieilles Vignes 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Tixier Vieilles Vignes 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Volailles.

Garde :
2022 - 2027
Production :
2 029 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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