AOC Crémant-de-bourgogne

un rosé finement dosé, dont les douces effervescences fruitées en bouche confirment la bonne impression laissée par une olfaction joyeuse, centrée sur les fruits rouges. ...

Un joli crémant rosé aux reflets cuivrés, issu de pinots noirs travaillés en bio et enracinés dans un terroir argilo-calcaire voisin de la Champagne. Vif et pimpant, il déploie un nez de petits fruits ...

Ce brut 100% chardonnay est impeccable dans sa présentation -belle robe d'or limpide-, joliment floral et fruité (pêche) au nez, souple, léger et frais en bouche. L'archétype du crémant d'apéritif. ...

Un crémant bien typé, né du seul chardonnay, aromatique à souhait, qui se présente dans une seyante robe d'or pâle animée de fines bulles. Le nez, très expressif, s'ouvre sur d'intenses notes florales ...

Ce brut confidentiel né de 22ares de chardonnay s'expose au regard dans une robe d'or constellée de bulles remuantes. Floral et fruité, aussi bien au nez qu'en bouche, il se montre franc et consistant ...

Un extra-brut harmonieux, qui associe les rondeurs du pinot noir aux nettetés aromatiques du chardonnay. Offrant une abondante effervescence, il déploie au nez de légères senteurs florales rehaussées ...

Gérald Talmard signe un blanc de blancs d'emblée apprécié pour sa robe dorée envahie de fines bulles qui s'attardent en un cordon crémeux. Séducteur et aromatique en diable, le nez associe les fruits ...

Crémant de niche (3000 bouteilles), cette Tête de cuvée issue de chardonnay (90%) et de pinot noir s'est invitée à la finale des coups de cœur. Elle le doit à son étincelante parure jaune vif, annonci ...

né de pinot noir et de chardonnay, un crémant croquant, très frais et très minéral. ...

dominé par le pinot noir (90%), un crémant vif et nerveux aux notes d'agrumes. ...

Chardonnay (50%), pinot noir (35%) et gamay composent ce superbe crémant. Le rose chair de la robe est envahi par une montée régulière de bulles fines et remuantes. L'olfaction repose sur des parfums ...

C'est à partir d'un vin issu des seules têtes de cuvées, élevé sur lie et en fût, que Yannick Létourneau a élaboré ce 2013. Le nez, délicat, associe fleurs blanches et fruits jaunes. La bouche, à l'un ...

Proposée pour un coup de cœur, cette cuvée revêt une robe brillante animée de bulles persistantes et déploie un bouquet riche de notes beurrées et briochées, de fruits jaunes et de fleurs blanches. Un ...

La robe pâle de ce blanc de blancs, parcourue de reflets ivoire, montre un disque de mousse persistant. Des arômes printaniers de fleurs blanches et des notes de fruits blancs s'allient pour composer ...

aguichante dans sa robe saumonée, cette cuvée ronde et tendre s'épanouit sur de plaisants arômes de fruits rouges. ...

Assemblage de plusieurs terroirs et cépages (chardonnay, pinot noir, aligoté et gamay), cette cuvée a fière allure dans sa robe pâle et brillante ornée d'un faisceau de fines bulles. Le nez bien fruit ...

un brut vif, marqué par les agrumes, simple et efficace, parfait pour l'apéritif. ...

Plus souvent en vue pour ses vins tranquilles, ses rouges notamment, Manuel Olivier montre aussi une belle maîtrise de la double fermentation. Témoin ce crémant brut (chardonnay à 50%, pinot noir et a ...

Une belle maison auboise dans ses œuvres bourguignonnes. Cela donne un crémant très peu dosé -un style que François Moutard privilégie aussi en Champagne-, au nez complexe de violette, de fleurs blanc ...

Ce magnifique crémant issu de pinot noir a manqué le coup de cœur d'un souffle. Les jurés ont aimé sa présentation soignée -«limpidité brillante d'un uniforme tiré à quatre épingles»- traversée de bul ...