AOC Crémant-de-bourgogne

LES VINS D’APPELLATION Crémant-de-bourgogne

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  • Vin blanc effervescent

    "Cette Cuvée impériale a été pressentie pour affronter le grand jury des coups de coeur – confirmation que la qualité des crémants de la maison Loron a largement franchi les frontières du Beaujolais. ...

    Guide 2013
    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    "Voilà un coup de coeur que l'expression d'Homère – ""Aurore aux doigts de rose"" – qualifierait à merveille. L'expérience de la maison Bouillot, établie depuis le XIX e s. à Nuits-Saint-Georges, a pa ...

    Guide 2013
    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Coup de coeur l'an passé, l'incontournable maison Louis Picamelot s'invite à nouveau dans ce chapitre avec cette cuvée d'assemblage, où les emblématiques pinot noir et chardonnay voisinent avec un peu ...

    Guide 2013
    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    "La maison Chollet signe un beau doublé avec, en tête, ce crémant issu du seul pinot noir, paré d'une robe rose pâle et brillante, et parcouru par une effervescence fine et persistante. Le nez, plutôt ...

    Guide 2013
    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    "Les nobles chardonnay et pinot noir constituent la trame de ce crémant brut aux origines chablisiennes. Très présent à l'oeil dans sa tunique or blanc parcourue de fines bulles, ce vin emprunte aux t ...

    Guide 2013
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    "Un charmant petit coin de Bourgogne, tout ""festonné"" de vignes, un retrait un brin secret, comme on les aime... C'est en ces lieux que Sylvain Bouhélier a replanté les coteaux abandonnés de son vil ...

    Guide 2013
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    "Gros succès pour la Veuve Ambal, maison bourguignonne dont la renommée ne souffre aucune réserve. Trois de ses crémants sont sélectionnés. En tête, cette Cuvée or qui fait la part belle au chardonnay ...

    Guide 2013
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cellier à vin d'origine cistercienne, l'abbaye du Petit Quincy a retrouvé vie en 1991 avec sa restauration par Dominique Gruhier. Plus connu des lecteurs pour son bourgogne Épineuil, le domaine se dis ...

    Guide 2012
    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Un coup de cœur dont la dimension culturelle n'échappera à personne. Qu'on en juge! Quelques-uns des plus beaux monuments de notre patrimoine (le Sacré-Cœur, Notre-Dame, l'abbaye de Pontigny…) furent ...

    Guide 2012
    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Dans cet ancien domaine, autrefois propriété de l'ampélographe M. Vermorel qui contribua à de savants travaux sur la vigne et le vin, se perpétue le souci d'offrir des produits de qualité impeccable e ...

    Guide 2012
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Une mousse qui s'épanouit, une tunique jaune solaire, un bouquet agreste aux senteurs de fleurs jaunes des talus… Autant de prémices engageantes à ce crémant «haute tension». Aucune déception en bouch ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    C'est dans le Châtillonnais que fut découvert le célèbre vase de Vix, «cratère» d'origine celte (510 avant J.-C.), aux dimensions impressionnantes. On a estimé qu'il pouvait contenir 1 200 l de vin et ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Une belle exploitation familiale établie à la fin du XVII e s. sur les terres à vigne de Volnay, dont les expositions à l'abri des froidures constituent une sorte d'assurance tous risques. Ce crémant ...

    Guide 2012
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Dominique Laugerotte signe un crémant brut, épuré, apparu très juvénile aux dégustateurs. Une élégante robe jaune pâle striée de vert habille le vin. Le nez primesautier évoque le citron, et la bouche ...

    Guide 2012
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Voilà «un honnête représentant du vignoble», affirme un dégustateur. À «l'honnêteté», il conviendra d'ajouter une distinction de tradition bourguignonne, qui résulte d'un travail précis: vendanges man ...

    Guide 2012
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Ce crémant aux justes proportions assemble les cépages emblématiques de la Bourgogne: pinot noir (50 %), gamay (10 %), chardonnay (10 %) et aligoté (30 %). Des bulles légères animent une belle robe ja ...

    Guide 2012
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Ce domaine de 12 ha utilise la moitié de sa superficie à la culture de cépages uniquement destinés aux crémants. Cette cuvée issue de chardonnay (70 %) et de pinot noir se révèle franche, légèrement b ...

    Guide 2012
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Le nom du domaine provient d'une ancienne tour de fortification, propriété de la famille. Xavier Julien plante ici ses premières vignes en 1997. Il propose un pur chardonnay jaune d'or, au bouquet fin ...

    Guide 2012
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Ce négoce est né en 2008 de l'association de deux vignerons, Thierry Fournier et Manu Bautista. Le premier choisit les raisins, le second élabore les cuvées. Leur crémant est issu d'une vendange 100 % ...

    Guide 2012
    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Présent au grand jury, ce rosé brut, né d'une vinification précise, a frôlé le coup de cœur. Rose foncé, vineux en diable, d'une puissance qui, pour autant, n'affecte pas ses saveurs, il déploie en bo ...

    Guide 2012
    Vin rosé effervescent
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