AOC Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

La parcelle compte 89ares de chardonnay d'une vingtaine d'années. Élevée en fût pendant 14mois, cette cuvée présente de fines notes de noisette grillée, d'agrumes et de pêche. Une expression aromatiqu ...

Deux étoiles pour le 2017, un coup de cœur pour le 2018, le hautes-côtes du domaine continue de vendanger les étoiles. Au chai, une vinification en raisin totalement égrappés et un élevage à durée éga ...

Avec 2,37ha de vignes mobilisés, il s'agit d'un cuvée phare pour le domaine. Des raisins totalement égrappés et un élevage long de 15mois en fûts de chêne (dont 30% neufs) ont façonné ce superbe haute ...

Le domaine exploite 6ha de pinot noir sur le lieu-dit Les Jamées. Une cuvée élaborée après éraflage complet des grappes et un élevage d'un an en fût. D'une subtile expression aromatique, où dominent l ...

Fidèle au rendez-vous (ses hautes-côtes sont très réguliers en qualité), Nicolas Thévenot-Le Brun signe ici un 2019 de haute expression. Une cuvée qui a la particularité d'être majoritairement composé ...

cette cuvée emblématique du domaine provient d'un clos de la commune de Marey-lès-Fussey. Le nez développe avec intensité des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est harmonieuse et élégan ...

particulièrement convainquant sur les blancs, Nicolas Thévenot sait aussi susciter l'adhésion sur les rouges. Ici, un vin complexe, sur les fruits mûrs et la violette, dense et bien charpenté en bouch ...

Vinifiée avec peu de soufre et élevée longuement (18mois) en fût, cette cuvée campe sur de solides tanins. Son expression aromatique aux notes de réglisse et de fruits rouges, son ampleur, ainsi que s ...

Un hautes-côtes-de-nuits épanoui, à la palette aromatique typique d'un joli pinot noir: mûre, cassis, framboise, agrémentés des notes de réglisse et de pain d'épice. La bouche est souple, fraîche, dot ...

Une cuvée élevée pour 30% en fût neuf de grande contenance (400l), qui s'ouvre sur des notes de brioche, de poire et de pêche. La bouche, ample et citronnée, présente sur un profil bien structuré. Le ...

Les lecteurs du Guide ne seront pas surpris de retrouver cette cuvée emblématique de la maison. Sa version 2018 propose un profil ciselé et minéral. Elle s'ouvre sur des notes de jasmin, de fruits bla ...

Coup de cœur l'an dernier avec cette même cuvée du millésime 2017, le domaine présente un très beau 2018, fruit de 1,5ha de pinot noir de 40ans. La pivoine, la groseille et la framboise se manifestent ...

Une cuvée élevée pour moitié en cuve et pour moitié en fût pendant 12mois. Frais et floral, le nez évoque la pivoine et les fruits noirs. Équilibrée, ample, bien structurée, profonde, la bouche présen ...

Une belle bouteille qui s'exprime en puissance et avec complexité. Au nez, les fruits rouges et noirs se marient à un boisé soutenu mais de grande qualité. La bouche est ample, dense, construite sur u ...

un assemblage de chardonnay et de pinot blanc (30%) élevé en fût qui se distingue par sa belle expression aromatique centrée sur les fleurs blanches, les agrumes et la vanille. Très équilibré, le pala ...

Une cuvée issue d'un peu plus de 3ha de chardonnay, élevée en foudre pendant une année. Une volonté de préserver le fruit couronnée de succès. Le nez développe des notes d'agrumes et une touche végéta ...

Une belle gamme d'agrumes et de subtiles touches florales et épicées se développent au nez. L'élevage en fût de 12mois a respecté la fraîcheur et la pureté de beaux chardonnay issus d'un peu plus de 2 ...

Une cuvée qui chante l'amitié avec justesse et suavité. Le nez «pinote» bien: les arômes subtils de petits fruits rouges et de fleurs s'expriment généreusement. La bouche, enveloppée par un beau boisé ...

Le millésime 2018 a permis d'atteindre une belle maturité et cette cuvée emporte l'adhésion par le fondu de ses tanins et une belle intensité aromatique autour de notes gourmandes de fraise et de ceri ...

Décidément, une belle réussite pour les blancs dans cette édition. Ici, un 2018 ouvert sur des notes de mandarine du premier nez, qui laissent la place à de délicates touches de fleurs blanches. Conce ...