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AOC Bourgogne-aligoté
LES VINS D’APPELLATION Bourgogne-aligoté
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Vin blanc tranquille
Rien dans sa robe ne trouble le regard. Joli mouvement dans le verre. Nez moyen de citronnelle et d'aubépine, un peu herbacé. Le gras domine l'acidité, mais le vin conserve une certaine fraîcheur. Ass ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Arrivant de la Côte chalonnaise, ce 99 fait penser à la maxime d'autrefois: vin vert, riche Bourgogne. Lui ne chardonne pas et, d'un tempérament très vif, il est acidulé à souhait, complexe et complet ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Dans un décor jaune pâle et limpide, les acteurs entrent en scène: le citron, le pamplemousse, quelques fleurs discrètes. Très frais, très bon, il est aligoté jusqu'au bout des ongles. Voici ce qu'on ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
On aimerait être la carpe ou le brochet qui, au milieu d'une bonne pauchouse des familles, accompagnera ce 98 très doré et particulièrement aromatique (corbeille de fruits mûrs). Rond et riche à l'att ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Heil Gott! Seigneur Dieu! L'étymologie d'aligoté vient-elle de là? Cette bouteille coup de coeur transcende, il est vrai, la question. On l'adore en effet. Or pâle, minéral puis floral, gardant sa fra ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Le corps n'est pas considérable mais il marque sa présence, délimite son territoire. Car il ne manque pas d'originalité. Ses arômes végétaux, presque muscatés, sont intéressants et expressifs. Aucune ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Cette coopérative est en plein renouveau. Elle investit. Il lui fallait absolument passer ce cap. Son aligoté à la teinte cristalline répond bien à la définition. Un nez plaisant, une bouche qui donne ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Les vignerons de Mancey ont été au XIX e s. les premiers à affronter le phylloxéra en Bourgogne. Autant dire qu'ils ont du coeur à revendre. Leur aligoté est vivifiant sous son or gris. Ses arômes de ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un léger parfum de fruit blanc flotte dans le verre, tandis que le vent dominant le pousse vers la cire et le miel. Cela dit, il ne chardonne pas davantage et se reprend en bouche pour dessiner une ai ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Né à Chitry, village viticole aux petites ruelles pittoresques, cet aligoté, discrètement coloré, a besoin d'aide: il faut tourner le vin dans le verre pour le mettre en présence de l'air ambiant. Là, ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Cela se produit quelquefois. On est déçu par la première gorgée, comblé par la suivante. C'est cela qui compte. Christophe Buisson est un courtier en vin qui s'est reconverti en 1996. Il a acquis une ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Les bons aligotés icaunais (de l'Yonne) sont rares cette année. De l'intérêt de suivre un fil d'Ariane jusqu'aux meilleures caves pour ce cépage. Celle-ci est du nombre. Le sujet est parfaitement trai ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Du côté de Chorey, on sait ce qu'aligoté veut dire. Et Marie-France Largeot est là pour succéder à ses parents sur l'exploitation. Vous verrez qu'en Bourgogne les filles finiront par remplacer les gar ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Cet aligoté ne se donne pas des airs de chardonnay mais revendique haut et clair son pavillon. C'est sûr, il a la fraîcheur de la brise matinale et vous redresse les oreilles. De très bonne tenue, il ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Il est dans le top 10 cet aligoté qui se coule, se love en bouche et refuse d'en sortir si la douzaine d'escargots n'est pas au rendez-vous. Et il prend la langue pour complice. Très honnête, issu de ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Un verre d'aligoté n'est pas l'Année dernière à Marienbad, dit-on. Pourtant celui-ci, d'une jolie couleur, propose un nez plein de prévenances, fruité et floral (rose). La bouche harmonieuse, la longu ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Si vous connaissez les vieilles chansons bourguignonnes, vous savez que la Bique de Bouze cornait volontiers les passants. Une chèvre historique! Eh bien! avec cet aligoté de Bouze-lès-Beaune, c'est t ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Atypique, il gagne la partie aux tirs au but. Atypique pourquoi? Il provient du fût, ce qui est rare dans l'appellation. Mais après tout ce n'est pas interdit... D'un riche or jaune, vanillé, il est s ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
La parole est aux Maranges. Et pas moins de quatre terroirs, s'il vous plaît! Jaune très pâle, ce 98 fenouille un peu dans un environnement d'acacia et de verveine. Pomme verte sur la langue, fin et n ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
L'aligoté réussit bien dans les Hautes-Côtes. On le vérifie de nouveau. Coup de coeur pour ce 98 regorgeant de personnalité. D'une teinte paille très ténue, il exprime l'acacia, l'aubépine de façon di ...
5 à 8 €
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