AOC Vinsobres

Issue de sélections parcellaires, cette cuvée a "fait sa malo" sous bois, avant un élevage d' un an en fûts, dont 30% neufs. Si le nez est encore un peu sous le joug d'un boisé exhalant le cèdre et le ...

De l'éclat dans la robe, de l'intensité et de la finesse dans les arômes de noyau de cerise, de poivre noir et de bois, l'entame est prometteuse. Souple et de bon volume, gourmand avec ses saveurs de ...

Fruits noirs, cannelle et prune à l'eau-de-vie signent le nez de ce vinsobres qui n'a pas vu le bois, mais dont l'élevage long (18mois) a permis d'enrober les tanins et d'apporter du soyeux et un volu ...

Un vinsobres mi-grenache mi-syrah de belle facture, qui distille un charme immédiat grâce à son bouquet flatteur de myrtille, de poivre noir et de baie de genièvre. La bouche ronde et charnue est étay ...

La cuvée confidentielle du domaine, avec seulement 3500bouteilles produites. Mi-grenache mi-syrah, tels les deux frères à laquelle elle rend hommage, cette bouteille est un beau modèle d'équilibre, d' ...

Amélie Sauvayre peut se féliciter de son premier millésime. Elle signe un vinsobres impressionnant, au bouquet généreux et gourmand de fruits noirs macérés et de thym-citron, à la bouche concentrée, s ...

La cave coopérative de Vinsobres signe ici un coup de cœur pour la troisième année consécutive. Cette cuvée est le fruit d'une sélection parcellaire des meilleurs terroirs de l'appellation, produite e ...

point de bois dans ce vinsobres à la robe intense et au nez un peu austère de baies sauvages, de girofle et de menthol. Sa complexité vient des raisins de grenache et de syrah, ramassés à parfaite mat ...

Issu d'une minuscule parcelle de 0,5ha de vieilles vignes de grenache et de mourvèdre à parts égales, ce vin affiche une robe d'une extrême densité qui annonce de la puissance. Ce que confirme le nez, ...

Ce superbe 2018 a d'emblée ravi le jury par son nez finement épicé (vanille, cardamome) et sa persistance sur des saveurs de fruits des bois et d'olive noire. L'élevage en barriques neuves pour la moi ...

ce 2019 s'ouvre sur des arômes délicats de fumé, d'herbes aromatiques, de fraise cuite et d'une touche de vanille issue du bois neuf. La bouche, associant une fraîcheur stimulante à une belle sucrosit ...

Un peu plus de syrah et de barrique (d'où le nom de la cuvée) que dans les autres rouges de la gamme dans ce rouge d'un rubis léger. Malgré son nom, c'est la mesure que l'on retiendra: celle d'un nez ...

De la douceur et de la volupté dans ce vinsobres solaire, aux arômes épanouis de fruits mûrs, d'épices orientales et de réglisse. Chaleureux, le palais déroule une matière capiteuse bien tenue par des ...

Deuxième coup de cœur en 2ans pour cette très bonne coopérative qui met cette année à l'honneur ses vieilles vignes de grenache noir et de syrah élevées 18mois en cuve. Le jury a salué son nez allègre ...

Grenache, syrah, cinsault et mourvèdre, par ordre d'importance, sont associés dans ce vin d'une belle maturité, ouvert sur des arômes intenses de fruits à noyau et d'épices douces. La bouche, centrée ...

Une splendide cuvée qui restitue tous les charmes d'une belle syrah élevée douze mois en fût. Le cépage délivre sa palette classique, entre fruits noirs et épices, agrémentée de notes subtilement vani ...

Né de syrah, de grenache et de mourvèdre, ce 2017 déploie un bouquet de fruits noirs sur un fond boisé, torréfié et épicé. Le chêne marque la bouche de son empreinte, diffuse ses notes fumées intenses ...

une cuvée mi-grenache mi-mourvèdre, élevée quinze mois en fût, au nez plutôt friand, sur la cerise et les fruits rouges frais. Le bois sait se montrer discret en bouche et laisse s'exprimer un joli fr ...

Le grenache noir et la syrah forment un duo qui fonctionne en bonne harmonie dans ce rouge pourpre de robe, au nez généreux de fruits noirs confits. Les épices étendent cette palette dans une bouche b ...

Un vinsobres sur la souplesse et la retenue. À dominante de grenache (80%), il s'ouvre sur des notes discrètes de fruits rouges et de cassis. Un fruit qui fait aussi le charme d'une bouche bien assoup ...