AOC Beaujolais

Georges Subrin n'est pas novice dans le métier: voilà plus de trente ans qu'il conduit ce domaine de 12 ha transmis dans sa famille depuis 1895. Or pâle, son beaujolais blanc de la colline des Jarente ...

"Si cette Perle blanche est née sur un sol argilo-calcaire qui rappelle le Mâconnais tout proche, sa marque de fabrique est aux antipodes du style bourguignon: c'est en effet un chardonnay pétulant qu ...

"Bruno et Jean-Yves Rollet ont décroché un coup de coeur l'an dernier pour leur beaujolais blanc 2010; cette année, c'est ce rouge issu de vénérables vignes de quatre-vingt-quinze ans (ayant appartenu ...

Christophe Braymand a la modestie de ne pas signaler sur l'étiquette que de vénérables vignes (soixante-dix ans) sont à l'origine de ce joli parfum – même si le jury, en fait d'iris, perçoit plutôt à ...

Voilà maintenant trente ans que Bruno Debourg a repris la propriété familiale installée dans la région des Pierres dorées. Il a vinifié son chardonnay à basse température pour en tirer un maximum de f ...

Cette cuvée est en quelque sorte le porte-drapeau du domaine: 1,8 ha de vignes âgées de soixante-dix ans plantées sur un sol argilo-siliceux propice aux vins solides et aromatiques. Pour les vendanges ...

C'est dans une cave voûtée du XIX e s. installée dans le sud du Beaujolais que Julien Perras a élevé ce 2010 issu de vignes âgées de cinquante-cinq ans. La macération traditionnelle beaujolaise a duré ...

"Frédéric Bonnepart exploite 2 ha de gamay âgé d'une soixantaine d'années sur un terroir argilo-calcaire propice aux vins souples et tendres. Une macération carbonique de douze jours lui a permis d'ob ...

Ce domaine est vinifié et commercialisé par la cave du Bois-d'Oingt. Défini par sa méthode de vinification (macération préfermentaire à chaud pour 40 % de la vendange, le reste passant en macération s ...

"Vigneron-caviste: c'est écrit en gros sur la devanture de la boutique de Régis Bourgine, caviste à Courbevoie et vigneron avec son associé Marc-Henri Kugler à Lancié, dans ce domaine qu'ils ont tous ...

Ces vieilles vignes représentent une des cuvées phares du domaine. Elles affichent une respectable moyenne d'âge de soixante-cinq ans et ont donné un vin gourmand au nez de fruits rouges confiturés. À ...

Christian Vivier-Merle exploite 1,5 ha de gamay sur un terroir assez particulier de marnes et de calcaires à gryphées plus typiques de la Bourgogne que du Beaujolais. Il pratique une macération longue ...

"Que ce soit en beaujolais rouge ou blanc, Alain Germain manque rarement le rendez-vous du Guide. La cuvée qu'il présente se targue, sur l'étiquette, de provenir de ""vignes centenaires"". Les raisins ...

Franck Brunel n'est pas passé loin du coup de coeur avec ce beaujolais blanc aux discrètes nuances minérales, issu d'une petite parcelle de chardonnay vendangée assez tôt, le 26 août. Quelques reflets ...

"Avec ses trois étoiles obtenues pour le précédent millésime et cette nouvelle sélection, le beaujolais blanc de Pierre-Marie Chermette confirme sa place de valeur sûre du domaine. Pourquoi plaît-il a ...

La marque Expert Club rassemble une gamme de vins de toute la France, sélectionnée et vinifiée exclusivement pour les magasins Intermarché. Présenté par la maison de négoce Boissons, ce 2011 grenats a ...

"Comme dans le précédent millésime, le Père la Grolle décroche deux étoiles; il a même participé à la finale des coups de coeur. Sa riche expression aromatique mariant les fruits rouges à de plaisante ...

Guillaume Durdilly partage son activité de viticulteur entre le domaine de son père Pierre, au Bois-d'Oingt, et ce vignoble de 7 ha où il s'est installé en solo il y a cinq ans. Son 2011 plaît grâce à ...

"S'il produit aussi du bourgogne blanc, c'est dans le chapitre ""Beaujolais"" du Guide que l'on trouve assez régulièrement le nom de Nicolas Romy. Aux commandes du domaine depuis 2003, ce dernier prés ...

Depuis l'an dernier, l'exploitation d'Olivier Coquard a rejoint un réseau de fermes Écophyto, vitrine de techniques novatrices en matière de limitation des intrants phytosanitaires. Gageons que les pr ...