Bourgogne
Ce 2017 or pâle révèle un nez discret de fleurs blanches rehaussé de notes minérales. La bouche offre un bon équilibre entre fraîcheur et rondeur et déploie une agréable sucrosité en finale. ...
Guide 2020
ce rully hume bon les petits fruits rouges à l'olfaction et se révèle frais, souple et tout aussi fruité en bouche, soutenu par un boisé fondu. ...
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le 1ercru minéral et fruité au nez, rond et généreux en bouche, soutenu par un bon boisé. ...
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un 1ercru rond et riche, centré sur un fruité très mûr, mais encore sous l'emprise du bois de son élevage. On n'hésitera pas à l'encaver quelques années afin qu'il trouve son harmonie. ...
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un 1ercru au nez gourmand d'ananas confit, de fruits jaunes compotés et de gingembre, léger et de bonne longueur en bouche. ...
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Né de chardonnays plantés sur calcaire à gryphées, ce vin a été vinifié et élevé en fût de chêne pendant onze mois, puis en cuve durant huit mois. Paré d'une robe dorée et brillante, il dévoile un nez ...
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au nez, des épices, des fruits rouges à l'alcool et quelques notes florales; en bouche, de la rondeur, des tanins aimables et un bon volume. ...
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fruits secs, épices, herbe fraîche, pierre à fusil, puis brioche beurrée, le bouquet de ce santenay séduit par sa diversité. Le palais, certes un peu fugace, plaît quant à lui par son équilibre rondeu ...
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Fraise, framboise, raisin mûr, le nez de ce village se fait séducteur. On retrouve ce fruité, rehaussé d'épices, dans un palais ferme et charpenté, prolongé par une finale assez nerveuse. À attendre p ...
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le nez, expressif, évoque les fruits mûrs, les épices et le sous-bois. La bouche apparaît bien structurée, et même un peu sévère en finale, avec un boisé et des tanins qui doivent se fondre. ...
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Toasté, beurré, floral et fruité (pêche, poire), le nez ce 1ercru ne se cache pas. La bouche, sur les fruits mûrs, se montre suave, riche et charnue, avec une fraîcheur un peu en retrait, même si la f ...
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à un nez fin de fruits noirs succède une bouche ronde, dotée de tanins soyeux. Un profil plutôt gourmand. ...
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un village joliment fruité au nez et boisé avec mesure, souple et rond en bouche. Un santenay à découvrir sur le fruit. ...
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Au nez, des parfums de fruits rouges côtoient un boisé assez mesuré. En bouche, si l'attaque fait dans la souplesse, le vin se montre ensuite bien tannique, et même austère en finale. Patience... ...
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Griotte et cassis se partagent l'olfaction de ce Clos Rousseau, sur fond de boisé grillé. Arômes prolongés par une bouche généreuse, voire chaleureuse, adossée à des tanins soyeux. Une pointe de fraîc ...
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Cette cuvée de village a revêtu un habit soutenu. Entre boisé et fruits rouges (cerise, groseille), le nez paraît discret, mais complexe. On perçoit du potentiel dans la matière à la fraîcheur soutenu ...
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il est frais, longuement fruité (cassis, mûre, myrtille), délicat et tellement gourmand qu'il n'a pas intérêt à demeurer trop longtemps en cave. ...
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Longeant la route des vins, les 3,54ha de ce domaine tirent leur nom d'une source proche. La robe cerise de ce vin annonce ce qui sera la ligne conductrice de la dégustation: la fraîcheur. Les fruits ...
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Ce lieu-dit situé en bas de coteau a la particularité d'être classé pour partie en 1ercru et pour l'autre, comme ici, en village. Dans le verre, un vin issu de vignes de 75ans. Couleur rubis, il concè ...
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À Volnay, avec 46% d'occupation des sols, l'appellation communale est minoritaire par rapport aux 1erscrus. Un parfum intense de fruits rouges (cerise griotte) et de torréfaction émane de ce 2016. Au ...
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discrètement fruité, équilibré et doté de tanins de qualité, ce vin ne demande qu'une petite garde. ...
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Un nez gourmand de fruits rouges (griotte, fraise), de vanille et de fines notes mentholées caractérise ce 1ercru. La bouche est légère et aérienne, sur une belle expression du fruit et une finale sal ...
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Cette cuvée aussi brillante que limpide révèle un nez flatteur de fruits rouges. La bouche, ronde en attaque, dévoile ensuite une trame de tanins encore un peu jeunes qui demandent à s'assouplir. ...
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Un climat situé à la limite de l'appellation chassagne. Dans le verre, un 1ercru au nez plaisant de miel d'acacia, de pierre à fusil et de fruits frais, bien construit en bouche, frais et d'une bonne ...
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Ce 1ercru tient son nom de Jean Bressans, chanoine de Beaune qui vécut au XIIIes. Cette cuvée offre tout «ce qui fait» un beaune: une robe foncée, un nez mariant fruits rouges et noirs, du volume, des ...
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Si cette même cuvée en chardonnay a été régulièrement distinguée dans le Guide les années précédentes, c'est sa version pinot noir que nos dégustateurs ont retenue ici. Sous une robe grenat intense ap ...
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Conséquence du gel de printemps, la récolte du millésime 2016 a été faible. Ce beaune tire son épingle du jeu. Rubis intense, il livre un nez ouvert sur le cassis et la groseille. Après une attaque fr ...
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Le climat des Grèves est le plus grand des quarante-deux 1erscrus beaunois et est particulièrement favorable au pinot noir. En témoigne ce vin grenat qui mêle avec subtilité les fruits noirs aux épice ...
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Ce climat représente 4,88ha posés en bas du coteau de la Montagne de Beaune. Récolté sur un tiers d'hectare, ce beaune 1ercru présente une parure sombre et un soupçon d'évolution à travers ses notes d ...
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le nez est encore discret, alors que la bouche, assez ronde et d'un honorable volume, se termine par une agréable touche minérale. ...
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un vin harmonieux, d'une bonne longueur, floral au nez et très minéral en bouche. ...
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un 1er cru qui évoque le cassis et la griotte au nez, généreux et rond en bouche, mais plus serré en finale. ...
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Un climat du sud de l'appellation situé sous le grand cru charmes-chambertin. Des tanins bien présents en bouche se manifestent avec une pointe d'austérité, mais l'ensemble reste agréable et développe ...
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Un vin pour un quart vinifié en vendanges entières, qui propose une palette aromatique complexe et intense sur une dominante épicée. Après une attaque souple, la matière en bouche fait preuve d'une bo ...
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Un vin qui montre un profil plus délicat que concentré, mais qui ne manque pas de complexité aromatique: le nez déploie des notes de framboise, de groseille et de cerise s'associant à une touche boisé ...
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Un vin harmonieux qui a pris le temps, pendant un élevage de dix-huit mois en fût, d'adopter un toucher souple et charmeur. Le nez donne dans la subtilité, rappelant bien les qualités d'élégance d'un ...
Guide 2020
Un village vinifié en grande partie en vendanges entières et élevé assez longuement en fût (vingt mois). Le nez évoque la griotte, les fruits noirs et le café torréfié. La bouche est bâtie sur des tan ...
Guide 2020
Un chambolle expressif sur des nuances à la fois fruitées et florales. Un boisé fondu lui apporte un supplément de complexité (élevage en fût de dix-huit mois). Une générosité que l'on retrouve aussi ...
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Un vin qui se révèle progressivement sur des notes d'épices, de caramel, puis de fruits rouges frais. Si la bouche se montre elle aussi sur la retenue, elle présente une densité et des tanins serrés q ...
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Cet emblématique château nous propose une cuvée au nez plaisant de chèvrefeuille et d'agrumes. Arômes que l'on retrouve dans une bouche bien équilibrée, vive en attaque, plus ronde dans son développem ...
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un village encore sous l'emprise du bois au nez comme en bouche, mais qui laisse poindre quelques notes de fleurs et d'agrumes. Une acidité soutenue vient en renfort. À attendre. ...
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Si l'abbaye (en réalité un ancien cellier de l'abbaye de Maizière) qui donne son nom à ce 1ercru date de 1150, la vigne à l'origine de ce vin, elle, n'a pas encore fêté ses quarante ans... Dans le ver ...
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Ce village 2017 dévoile un nez frais d'agrumes et de fruits exotiques. Une fraîcheur que l'on retrouve en bouche, avec intensité, sur des tonalités minérales, le tout enrobé par un bon boisé. Encore u ...
Guide 2020
Ce village dévoile un nez complexe mêlant les agrumes, les fruits jaunes (pêche, mirabelle) et les fleurs. L'attaque un brin perlante laisse place à une bouche ronde et fruitée, encore un peu serrée e ...
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Ces terres, jadis travaillées par les moines de l'abbaye de Morgeot, étaient sous la protection divine de saint Benoît, d'où leur nom. Jean-Michel Chartron en extrait une cuvée régulièrement en vue. I ...
Guide 2020
un 1ercru au nez complexe d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits secs, de vanille et de brioche, fin et droit en bouche, encore un peu marqué par l'élevage. Il gagnera en complexité avec les années. ...
Guide 2020
Sous-sol de marnes blanches, sol riche en argile, altitude de quelque 350m: Les Hautes Mourottes constituent un climat frais. Ce 2016 est une expression tout en finesse et en élégance de ce terroir. C ...
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C'est en 1978 que ce climat devint grand cru. Il se situe à l'extrémité de l'appellation corton. Tout en légèreté dans sa robe rubis, ce 2017 a hérité de son élevage de douze mois en barrique des note ...
Guide 2020
un morey ouvert sur les fruits rouges et noirs agrémentés d'une touche de violette. La bouche reste bien fruitée (cassis, cerise noire), avec en soutien des tanins fermes. ...
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L'activité négoce «haute couture» de la maison met ici en valeur un morey bien typé et équilibré. Les tanins et le fruit s'associent avec harmonie, même si une pointe de rugosité est aujourd'hui perce ...
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Morey-Saint-Denis est un village qui donne généralement des vins dans lesquels dominent droiture et générosité, explique volontiers Manuel Olivier. Une définition fidèle de cette cuvée où la gourmandi ...
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Le domaine exploite un demi-hectare sur ce climat des hauteurs de l'appellation. Le nez associe des notes de fruits frais (groseille, griotte, framboise) aux nuances épicées apportées par l'élevage en ...
Guide 2020
un vin au nez discret de fraise écrasée, de cassis et de bois de santal. La bouche se montre souple en attaque, puis plus riche et structurée, avec une pointe d'amertume en finale. ...
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Le domaine propose un 1ercru très prometteur, doté d'une belle robe pourpre aux reflets améthystes de jeunesse. Les parfums évoquent la framboise, la grenade, le chocolat et le poivre noir. Franc à l' ...
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Un vin un peu austère aujourd'hui, mais qui conserve un caractère agréable par son ampleur et sa longueur. Des notes de fruits rouges et noirs s'associent à une touche vanillée pour constituer une bon ...
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ce 1ercru livre un premier nez sur le miel, puis s'ouvre sur les fruits blancs gorgés de soleil. La bouche est boisée, riche et concentrée, équilibrée par une tension minérale si typique de ce millési ...
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Ce vin couleur vieil or possède un nez cordial d'épices douces et de fruits jaunes. Après une attaque souple, un bel équilibre entre le gras et l'acidité se met en place. Un mercurey de bon aloi. ...
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C'est l'un des plus grands climats du village, qui descend jusqu'en bas de coteau. Des vignes de soixante ans ont donné naissance à ce meursault or pâle à reflets verts, dont le nez évoque le coing et ...
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Un nez de fleurs blanches et de bonbon anglais, un corps puissant et concentré, avec une juste fraîcheur en finale. Un meursault classique en somme. ...
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un 2016 agréable par sa bonne tenue en bouche et sa fraîcheur toute fruitée (agrumes, fruits blancs et jaunes). ...