Bordeaux
Il faudra savoir profiter de ce 2005 et garder la bouteille, futur objet de collection, car voici le dernier millésime de ce cru, dont les raisins seront dorénavant intégrés dans les vins de La Missio ...
Guide 2009
Si ce cru a su transformer ses pépins en véritables pépites, en donnant naissance à une gamme de produits de soin aujourd'hui mondialement connue, il continue surtout à transformer ses raisins en nect ...
Guide 2009
Depuis 1992, Henri Lurton perpétue la tradition familiale sur ce domaine de plus de 90 ha, acquis dans les années 1920 par son arrière-grand-père. Ce cru avait bien négocié le millésime délicat qu'éta ...
Guide 2009
S'il se distingue par ses réussites dans les millésimes difficiles, comme nous le soulignions l'an dernier, ce château ne laisse pas pour autant passer les grands. Témoin ce 2005 qui ne surprendra pas ...
Guide 2009
Cousin de Boyd-Cantenac, ce cru appartient à la famille Guillemet depuis le début du XX e s. Le bouquet de son 2005 aux notes de cerise, de cèdre et de grillé, précède une attaque tout en douceur qui ...
Guide 2009
S'il est moins connu que son cousin, le Ch. Rollan de By, ce cru n'en fait pas un complexe et sa cuvée Prestige est très appréciée. La profondeur de sa robe ébène, la puissance et la complexité du bou ...
Guide 2009
Cette propriété s'est considérablement agrandie depuis 1970, date de son achat par Philippe de Rothschild, passant de 6 à 40 ha. Cette extension ne s'est évidemment faite qu'en ajoutant des terroirs d ...
Guide 2009
Ce château abrite un hôtel et un restaurant où officie le célèbre chef étoilé Thierry Marx. Le vin se doit d'être à la hauteur de la cuisine. C'est bien le cas, comme en témoigne ce 2005 dont la coule ...
Guide 2009
Ce cru avait entrepris pour le millésime 2005 la rénovation du cuvier avec construction de trente-deux cuves circulaires en béton de petit volume afin de favoriser la vinification parcellaire. Le résu ...
Guide 2009
Si le titre de château paraît un peu galvaudé dans le vignoble bordelais, il n'en est rien à Beauregard. L'important vignoble encadre une belle chartreuse avec terrasse, construite en 1795 suivant les ...
Guide 2009
Jean-Louis Trocard et sa famille exploitent une centaine d'hectares de vignes dans le Libournais. À Pomerol, leur cru est de taille modeste mais de grande qualité (coup de coeur pour les millésimes 20 ...
Guide 2009
Sur cette petite propriété où l'on préfère le terme de cru à celui de château, les méthodes de travail respectent les traditions. Le résultat est une jolie bouteille dont le bouquet séduit par sa comp ...
Guide 2009
Coup de coeur pour le 2001, trois étoiles pour le 2003: on attendait avec curiosité le dernier millésime. Le 2005 présente une robe rouge intense aux nuances violines. Des notes torréfiées (café) reco ...
Guide 2009
Cru emblématique de l'appellation, Figeac est une ancienne terre noble qui a appartenu à la famille de Cazes. Après avoir été partiellement démembré au XIX e s., il est entré en 1852 dans la famille d ...
Guide 2009
Propriétaires du 1 er grand cru classé B Beau-Séjour, les frères Bécot ont racheté en 1995 ce cru de taille plus modeste mais à l'histoire également très ancienne: le vignoble actuel représente l'anc ...
Guide 2009
Vin de garage, c'est Benoît Trocard lui-même qui l'écrit sur la contre-étiquette. Plus par la taille modeste des parcelles d'où il est issu (1,4 ha) évidemment que pour le profil parfois caricatural d ...
Guide 2009
Second vin de Cheval Blanc, Petit Cheval a accueilli en 2005 dans son assemblage des raisins d'une superbe qualité qui en font une bouteille très réussie. On apprécie son nez intense, entre fruits noi ...
Guide 2009
Déjà propriétaire du château Haut-Bergey, Sylviane Garcin-Cathiard a repris en 1996 ce cru de taille modeste à l'encépagement équilibré entre merlot et cabernet-sauvignon. La robe de son 2005 ne manqu ...
Guide 2009
De ses origines monacales, ce château, blotti contre l'église de Cantenac, a conservé un paisible côté de maison de campagne. Son vin se montre plaisant par son bouquet gourmand de cerise, de vanille ...
Guide 2009
Ancien propriétaire du château, M. de Rausan, conseiller au parlement de Bordeaux, affrétait personnellement des bateaux pour aller vendre sa production en Angleterre. Aujourd'hui toujours apprécié à ...
Guide 2009
Ce vignoble acquis fin 1998 par les établissements Jean-Pierre Moueix correspond à la partie la plus élevée de l'ancien Château Certan-Giraud. Rebaptisé Hosanna à partir du millésime 1999, ce cru a bé ...
Guide 2009
Ce cru voisin de Petrus a été acquis par les Moueix en 1953. Implanté sur le plateau, il s'est agrandi en 1994 par l'adjonction d'un mamelon graveleux qui en a porté la superficie à 14,5 ha. Le 2005 s ...
Guide 2009
La destinée de ce cru est confiée aux femmes depuis longtemps. Propriété des demoiselles Robin pendant soixante ans, il a été acheté en 2002 par Catherine Péré-Vergé qui a entrepris la rénovation comp ...
Guide 2009
Trotanoy fait partie de la galaxie des domaines de Jean-Pierre Moueix depuis 1953. Ses vignes de trente-cinq ans d'âge moyen sont implantées sur un terroir mixte comprenant des graves sur sous-sol arg ...
Guide 2009
Ce cru est très représentatif de l'appellation: des vignes d'une quarantaine d'années, composées à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc, implantées sur un terroir argilo-graveleux. Cela donne un ...
Guide 2009
Ce cru n'est pas très grand en surface, mais ses parcelles dispersées lui permettent, en associant les différents terroirs de Pomerol, d'offrir régulièrement une bonne image de l'appellation. C'est le ...
Guide 2009
Le Versaille du Médoc: l'expression est sans doute un peu excessive, mais on ne saurait pourtant rester insensible au charme de cette majestueuse chartreuse entourée de ses jardins à la française. Une ...
Guide 2009
Établi sur une superbe croupe de graves au point culminant de l'appellation, complanté de cinq cépages (le petit verdot et le malbec venant se joindre aux trois cépages classiques), Gruaud possède tou ...
Guide 2009
Propriété des Barton depuis 1821, cette chartreuse édifiée en 1758 est un modèle d'élégance. On retrouve de son charme dans ce vin à la robe somptueuse, d'un noir aussi dense que brillant. Même s'il r ...
Guide 2009
Né sur un ensemble de parcelles situées à l'ouest du bourg de Saint-Julien, ce vin, du même producteur que Léoville Las Cases, évolue très agréablement tout au long de la dégustation. D'une belle coul ...
Guide 2009
Belle demeure classique située au coeur de son vignoble, à proximité de la route de Saint-Laurent, cet imposant château ne passe pas inaperçu. Son vin, lui aussi, sait se mettre en valeur. Sa robe gre ...
Guide 2009
Régis Chaigne a hérité de ses grands-parents maternels le château Ballan-Larquette, ferme girondine traditionnelle de l'Entre-deux-Mers. À partir de sauvignon et de sémillon, il a élaboré un bordeaux ...
Guide 2008
Implantées sur les sols argilo-calcaires de l'Entre-deux-Mers, les vignes entourent les chais et la demeure du XVII e s. C'est en 1804 que le domaine devint propriété de la famille Roux, grâce à une r ...
Guide 2008
La famille Médeville a acquis ce château en 1826. Jean Médeville dirige aujourd'hui les 75 ha sur terroir limono-argileux. Il propose un bordeaux sec marqué par le sauvignon. Il n'est pour s'en convai ...
Guide 2008
La famille Ducourt est propriétaire de cet ancien domaine de la commune de Romagne depuis 1939. Proposé par le négoce, son 2006 est marqué par le sauvignon. En témoignent les arômes de citron vert, de ...
Guide 2008
Situé aux portes de Tauriac, non loin de la grotte préhistorique de Pair-Non-Pair, le château Laroche forme un hameau. Le sauvignon récolté sur un terroir limono-sableux a légué à cette cuvée confiden ...
Guide 2008
Un domaine de 27 ha d'un seul tenant dans le Fronsadais, que commande un château du XVIII e s. Pierre Goujon propose un vin très sauvignonné par ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de genêt. L ...
Guide 2008
Le sauvignon majoritaire est perceptible dans l'élégance des arômes de fleurs, de fruits et d'aubépine qui se marient à ceux de poire et de pêche. Il n'est pas moins étranger à la finesse de cette cha ...
Guide 2008
Jean-Marc Jolivet travaille depuis 2004 avec ses trois filles. Opération séduction! Issu de l'assemblage classique des trois cépages blancs, avec une majorité de sauvignon, ce bordeaux sec jaune doré ...
Guide 2008
La même famille possède ce château depuis 1790, date de sa création. Le domaine couvre à présent 80 ha sur un terroir argilo-calcaire, avec une parcelle de sauvignon qui a permis d'élaborer ce vin aim ...
Guide 2008
Le mariage du sauvignon blanc et du sauvignon gris (20 %) a donné naissance à ce bordeaux jaune-vert éclatant, dont la palette décline des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de buis. Ces arômes fo ...
Guide 2008
Proche de la bastide de Sauveterre, ce vin développe sous une robe jaune pâle à reflets dorés un nez fin et plaisant. Un léger perlant apporte de la fraîcheur à la chair ronde, toute parfumée d'acacia ...
Guide 2008
Jaune pâle à reflets dorés, ce vin possède un nez discret de fleurs blanches, de pamplemousse et de fruits secs (abricot). La chair ronde et douce, suffisamment persistante, bénéficie de la fraîcheur ...
Guide 2008
Rive droite de la Garonne, ce domaine de plus de 50 ha étale ses vignes en coteaux. Le sauvignon est seul responsable de ce 2006 qui exprime d'intenses arômes de fleurs et de fruits, dont le sillage s ...
Guide 2008
Une conception originale du sauvignon et de la muscadelle se traduit dans cette cuvée de la cave coopérative de Lèves. Celle-ci s'habille d'une robe jaune doré à reflets verts et laisse s'épanouir un ...
Guide 2008
Ancienne propriété des Templiers, ce domaine de l'Entre-deux-Mers propose un vin de pur sauvignon. Le voici, vêtu de jaune pâle à reflets verts, qui livre des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de ...
Guide 2008
La citadelle de Blaye n'est qu'à 5 km de cette propriété de 43 ha qui se distingue grâce à un 2006 de sauvignon et de muscadelle. Le premier cépage marque puissamment le nez: fleurs blanches, pêche bl ...
Guide 2008
Un domaine de 25 ha répartis sur trois communes, dont le nom vient du lieu-dit Le Merle. Une sélection de sauvignon et de sémillon (10 %) sur graves est à l'origine de ce 2006 jaune pâle à reflets dor ...
Guide 2008
Rejoint par son fils en 1997, puis par sa fille en 2007, Jean-Louis Reculet aime le travail en famille. Sur ses 18 ha de vignes sur sol argilo-calcaire, il a sélectionné merlot (65 %) et cabernet pour ...
Guide 2008
Régulièrement mentionnée dans le Guide, cette cave coopérative propose un vin de pur sauvignon, dont la palette décline des arômes de fruits exotiques, de buis, de genêt et de pierre à fusil. Jaune pâ ...
Guide 2008
Un vin séduisant dans sa robe grenat brillant. Le voici qui dispense un panier de fruits mêlant la myrtille, la mûre et la cerise noire, avant de proposer sa matière souple, ronde, fruitée et bien équ ...
Guide 2008
Première vinification et première étoile dans le Guide pour Alain Bessette qui a acheté cette propriété de 40 ha en 2005. Joliment vêtu de grenat éclatant, le vin semble encore timide, mais ne demande ...
Guide 2008
Cette exploitation familiale bénéficie d'un chai équipé des dernières techniques modernes. Régis Chaigne a ainsi pu élaborer ce clairet de couleur éclatante qui livre sans ambages des arômes de fruits ...
Guide 2008
Récolte de raisins parfaitement sains, réception au chai sur table de tri, pressoirs pneumatiques doux, conduite de la fermentation à basse température: c'est ainsi que l'on obtient un joli rosé aux n ...
Guide 2008
Ce cru vaste de 84 ha possède un encépagement équilibré: merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc et malbec. Il propose un 2005 riche et harmonieux, vêtu de rubis. Aux arômes de fruits rouges mûrs, ...
Guide 2008
Sous une robe carmin aux légers reflets orangés se révèle un bouquet expressif de fruits secs, de fruits à noyau, agrémentés d'une touche animale. À l'attaque fraîche succède une bouche chaleureuse et ...
Guide 2008
Certes, ce vin est encore très jeune, mais il est déjà appréciable pour sa fraîcheur. Au nez mêlant les notes de fruits rouges à celles d'épices et de toasté répond une bouche équilibrée, structurée p ...
Guide 2008
Un vaste vignoble, une chartreuse du XVIII e s., au pied du moulin du Haut-Benauge qui abrite un écomusée de la Vigne et du Vin... et un bordeaux bien fait: ainsi se présente le château Cazeau. Le 200 ...
Guide 2008
Un bordeaux à forte proportion de merlot qui se présente dans une robe rouge intense. Il livre un nez riche de fleurs et de fruits rouges, puis une bouche souple et franche, ronde et fruitée. Les tani ...
Guide 2008
La cave coopérative des Lèves a vinifié et élevé ce vin issu de merlot et de cabernets à parts égales. La robe est sombre à reflets violacés. À l'aération s'épanouissent des arômes de fruits rouges mû ...