Bordeaux
Les deux sauvignons (blanc et gris) et le sémillon sont associés dans ce haut-benauge finement bouqueté autour des fleurs blanches et des fruits jaunes. Une attaque souple, un bon volume, du gras et c ...
Guide 2016
Au nez, des fruits mûrs, de l'amande douce et quelques notes typées de buis. En bouche, une fraîcheur acidulée qui confère de la tension et du dynamisme. Une belle expression du sauvignon, seul cépage ...
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Ce pur sauvignon s'ouvre sur des parfums légers de fruit de la Passion et de fleurs blanches. Le palais se montre suave et velouté, étiré dans une jolie finale fruitée où l'on retrouve les fruits exot ...
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un 100% sauvignon au nez soutenu de citron, d'orange sanguine et de fleurs blanches, prolongé par un palais vif sans excès, ample et long. ...
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Première sélection dans ces pages pour GuillaumeGuérin et une belle entrée en matière avec ce pur sauvignon gris, au nez riche et flatteur de fruits confits, de miel et de gelée de sureau qui fait pen ...
Guide 2016
Bien sauvignonné (les deux variétés, blanches et grises, sont représentées), le nez de ce 2014 évoque les fleurs et les fruits blancs, les agrumes et le buis. Lui fait écho une bouche longue et bien t ...
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Laurier, buis, agrumes, pêche ou encore bois de rose, les dégustateurs saluent la complexité du bouquet. En bouche, ils apprécient sa souplesse, sa fraîcheur minérale, sa persistance aromatique sur le ...
Guide 2016
Le nez se montre discrètement floral et fruité. Plus expressive, sur les fruits mûrs et les fleurs blanches, la bouche évolue avec souplesse et rondeur, offrant du gras et de l'ampleur, avant de termi ...
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Les hospitaliers de Saint-Antoine acquirent une solide réputation en Europe en soignant les pèlerins souffrant d'ergotisme (épidémie du seigle infecté, appelé aussi «feu de saint Antoine» ou «maladie ...
Guide 2016
Le domaine familial de Simone Ducourt, épouse d'Henri, doit son nom au lieu-dit À la Rose où il est implanté, sur la commune de Romagne. Dans le verre, un vin expressif et élégant, bien typé sauvignon ...
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Un joli nez, fin et expressif, ouvre la dégustation sur des notes de fruits blancs, de beurre, de pain d'épice et de toasté. Portée par un boisé ajusté qui lui apporte un surcroît de structure et de c ...
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le nez, élégant, mêle sans réserve agrumes, fruits blancs et notes minérales. Dans la lignée aromatique, le palais se montre ample, souple et frais. Tonique à souhait. ...
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au nez, des agrumes et des fleurs blanches; en bouche, du volume, de la souplesse et de la vivacité. Un beau classique. ...
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une cuvée issue de la partie négoce, mi-sauvignon mi-sémillon. Un vin séduisant par son nez fin de citron vert et par sa bouche élégante, tonique et fruitée. ...
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merlot (90%) et cabernet-sauvignon pour ce vin ouvert sur de généreux parfums de fruits noirs mûrs et de grillé. La bouche est ample, ronde, suave, persistante sur le fruit, boisée sans excès, épaulée ...
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Haut Cabut est un domaine familial de 10ha, propriété de la famille d'Alain Drop depuis un siècle et demi. 5,5ha de merlot et des deux cabernets ont été sélectionnés pour ce 2013 au nez vineux de frui ...
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Le seul merlot compose ce vin expressif, sur les fruits rouges et noirs, la vanille et un léger grillé. Une attaque franche et volumineuse ouvre sur un palais dense, rond et gourmand, étayé par un boi ...
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Le nom de cette cuvée fait référence aux moulins à vent utilisés au XIXe s, lorsque la propriété faisait cohabiter vigne et culture céréalière. Elle se compose de merlot (80%), de cabernet-sauvignon ( ...
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Un 100% merlot que ce 2013 au nez fruité (cassis), fumé et grillé. Une belle entrée en matière, pleine de gourmandise, que prolonge un palais gras, rond, longuement épicé et fruité, soutenu par des ta ...
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Reconstruite sous l'Empire, la maison noble, flanquée de deux tours, campe sur un coteau. Acquis par les Carreau en 1971, le domaine viticole, mentionné dans un acte notarié du XVIIes., compte aujourd ...
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un léger grillé accompagne les fruits frais (pêche blanche, pamplemousse) à l'olfaction. Dense et équilibré, le palais associe gras et vivacité, fruité (citron notamment) et boisé bien dosé. ...
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Ce 100% sauvignon, né de jeunes vignes de sept ans et passé en barrique dès la fermentation, dévoile un nez expressif de fumé, de torréfaction et de fruits mûrs. Suivant la même trame aromatique, le p ...
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Ce pur sauvignon ne cache pas ses six mois de fût et s'ouvre sans réserve sur des notes intenses de toasté, agrémentées de nuances d'amande et de noisette. Le palais dévoile un vin dense, gras et tout ...
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le sauvignon (90%) et une touche de colombard composent ce blanc toasté et fruité à l'olfaction, souple et frais en attaque, volumineux, dense et intense dans son développement, bien épaulé par un mer ...
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Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2013 se montre expressif dès l'olfaction, ouverte sur les senteurs grillées et vanillées de la barrique, sur les fruits noirs et la réglisse. Une attaque souple int ...
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Mi-merlot mi-cabernets (les deux), ce 2013 séduit d'emblée par son bouquet franc et frais de fruits rouges mâtinés d'épices et de boisé fondu. Un équilibre merrain-cépage que l'on retrouve dans une bo ...
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Les cabernets (cabernet-sauvignon 50%, cabernet franc 20%) ont la part belle dans l'assemblage de ce vin qui affiche concentration et vivacité. Le nez frais associe les fleurs et les fruits noirs, reh ...
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Merlot (80%) et cabernet franc (dont 20% non éraflé) pour ce 2012 en robe sombre et intense. Le nez mêle fruits noirs, réglisse et notes chocolatées de la barrique. Le palais se révèle ample, dense et ...
Guide 2016
Un nez expressif de fruits rouges et noirs confits, nuancés de notes fumées et épicées. Le fruité s'épanouit avec exubérance dans un palais ample et gras, aux tanins bien présents, plus marqués en fin ...
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Les cabernets font presque jeu égal avec le merlot dans ce vin grenat à la frange violine, au nez pimpant de fruits rouges frais évoquant la groseille. Ronde et fruitée, plutôt persistante, la bouche ...
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Très harmonieux, le nez de ce 2012 associe sans dissonance les fruits noirs mûrs (cassis, myrtille) au toasté et vanillé discrets de la barrique. La bouche, à l'unisson, se révèle très ronde, dense, s ...
Guide 2016
Équitablement partagé entre le merlot et les cabernets (du cabernet-sauvignon surtout), voici un vin très équilibré. Le nez éclatant associe les fruits rouges frais et un léger boisé, légué par un cou ...
Guide 2016
Les deux cabernets sont associés à parts égales dans ce vin pâle et brillant, agréablement fruité et anisé à l'olfaction. Une bonne attaque, franche et alerte, prélude à un palais bien équilibré, à la ...
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Merlot (80%) et cabernet-sauvignon pour ce 2013 au nez de fruits sauvages et de sous-bois. À l'unisson, la bouche se révèle solide et ample, bâtie sur des tanins fermes et s'achève sur une jolie final ...
Guide 2016
«Un vin harmonieux qui correspond à ce que l'on peut attendre de ce millésime difficile», conclut un dégustateur. Une robe intense et profonde; un bouquet complexe et fin, mêlant fruits noirs (mûre, c ...
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Une dominante de cabernet-sauvignon (60%, le merlot en complément) pour ce bordeaux intensément bouqueté autour des fruits mûrs, cassis en tête. L'attaque est souple, le déroulement ample et long, ava ...
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Une pointe (10%) de cabernet franc vient en complément du merlot dans ce 2013 élevé dix-huit mois en cuve. Le bouquet exhale des parfums plaisants de fruits rouges mûrs et de pruneau. Tout aussi fruit ...
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Un domaine déjà considéré comme très moderne au début du XXe s., équipé d'un système d'écluses permettant d'inonder les parcelles afin de lutter contre le phylloxéra. Les frères Gonfrier l'ont entière ...
Guide 2016
un 100% merlot qui ne vole pas son nom. De l'intensité en effet, dès l'olfaction, portée sur les épices et les fruits mûrs; une bouche ronde, généreuse et suave, aux tanins soyeux. ...
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Issu d'une majorité de cabernet (les deux variétés à parts égales: 40%), ce 2014 séduit d'emblée par ses parfums intenses de fruits rouges, cerise en tête. Le palais se montre riche, puissant, suave e ...
Guide 2016
Ce pur merlot a bénéficié d'un élevage partiel en barrique durant quatorze mois. Les dégustateurs ont apprécié l'élégance et la précision de ce vin qui échappe à tout excès. Au nez, il libère des sent ...
Guide 2016
Le merlot (60%) et les deux cabernets, un élevage de six mois en cuve et d'un an en barrique au service d'un vin équilibré de bout en bout: robe profonde, nez vineux et franc, mariant les fruits rouge ...
Guide 2016
Le Ch. Malbat fait figure de valeur montante de l'appellation bordeaux, accumulant les étoiles depuis sa récente première apparition dans le Guide (avec un bordeaux 2011). Ce qu'il confirme avec ce 20 ...
Guide 2016
Le bouquet offre des parfums généreux et gourmands de fruits bien mûrs. Rond, aimable, soyeux et gras en première approche, le palais évolue ensuite vers plus de solidité et de rigueur tannique, pour ...
Guide 2016
Patrick Carteyron aime à dire que «le clairet est un vin de terroir et non un sous-produit de vinification en rouge». Ses nombreuses sélections dans ces pages ont maintes fois confirmé ses dires. Ici, ...
Guide 2016
mi-merlot mi-cabernets, élevé sous bois, un vin très ouvert sur des notes de fruits et d'épices, légèrement évolué, plaisant par sa souplesse. Une belle tenue pour le millésime. ...
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Le seul merlot est à l'oeuvre dans ce bordeaux au nez chaleureux de fruits à l'eau-de-vie, d'épices, de cuir et de grillé. Une générosité que prolonge un palais ample, gras et puissant, bâti sur des t ...
Guide 2016
S'annonçant par une robe d'une grande fraîcheur, ce 2012 développe un bouquet puissant et gourmand de fruits rouges et d'épices. Le palais se révèle ferme dès l'attaque, mais sans agressivité, ample e ...
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Merlot (60%) et cabernet-sauvignon composent ce vin ouvert sur le cassis, la vanille et le toasté. En bouche, il se révèle gras, ample et bien structuré par des tanins fins et fondus qui lui confèrent ...
Guide 2016
Ce pur cabernet franc paré de rose pâle dévoile un nez élégant de fruits rouges et de cassis. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se révèle douce, fine et délicate, s'étirant dans une longue f ...
Guide 2016
Assemblage classique de merlot et de cabernet-sauvignon, ce 2013 livre un bouquet franc et complexe de fruits rouges, de fruits secs, d'épices et de cacao. Le palais, très équilibré, est à la fois ron ...
Guide 2016
Né de merlot élevé en cuve, un vin d'une belle puissance, à la robe intense, au nez tout en fruits mûrs. Charmeuse par sa souplesse, son gras et sa rondeur, l'attaque introduit une bouche généreuse et ...
Guide 2016
du merlot élevé en cuve de bois. Robe profonde, nez richement fruité, bouche dense, volumineuse, persistante, aux tanins encore vifs, qui devront s'arrondir: du caractère et de l'élégance. ...
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Élevée un an en cuve et six mois en barrique, la cuvée principale du domaine fait très bonne impression avec sa robe profonde et son nez élégant, tout en finesse, mariant la cerise, le pruneau et le c ...
Guide 2016
Un nouveau venu dans le Guide et une belle entrée en matière avec ce rosé de pur merlot. Un vin à la robe soutenue, très fruité au nez (fraise, groseille), un brin épicé, tout aussi aromatique en bouc ...
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Ce 2014 mi-sauvignon mi-sémillon mêle harmonieusement à l'olfaction arômes de pêche, notes minérales et senteurs de fleurs blanches. En bouche, il se montre tout aussi expressif, sur une dominante fru ...
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Dominée par les cabernets (70%, du cabernet-sauvignon surtout), cette cuvée Prestige a séjourné douze mois en barrique. La robe violine, brillante et profonde laisse présager beaucoup de fraîcheur. C' ...
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Vin issu du berceau familial, qui tire son nom des vicomtes de Marsan, fondateurs du cru et de la ville de Mont-de-Marsan. Le château est situé au pied d'un coteau abrupt et le vignoble couvre 47ha. L ...
Guide 2016
Les deux cabernets (70%, dont 40% de cabernet-sauvignon) dominent dans cette cuvée au nez gourmand et franc alliant la cerise et des notes minérales. Tout en rondeur, en ampleur et en suavité, le pala ...
Guide 2016
un assemblage dominé par les deux cabernets (70%). L'élevage en barrique apporte un surcroît de complexité à ce vin fruité, ample et gras, aux tanins déjà aimables. ...