Alsace / Lorraine
A Soultzmatt, la rue d'Or mène vignerons et promeneurs au pied du grand cru Zinnkoepflé, réputé depuis des siècles pour son ensoleillement et son aridité idéals pour la viticulture. Paul Kubler a tiré ...
Guide 2006
Pionnier de l'agrobiologie (dès 1971), puis de la biodynamie (en 1981), Pierre Frick innove maintenant en matière de bouchage en introduisant la capsule métallique. Il exporte 40 % de sa production da ...
Guide 2006
René Meyer exploite ses 9 ha de vignes à Katzenthal, petit bourg viticole situé au fond d'un vallon à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Il propose des Vendanges tardives d'un jaune d'or brillan ...
Guide 2006
Bien développé par Joseph Rieflé et ses fils René et André, ce domaine est maintenant géré par la troisième génération, à la tête d'une importante propriété (22 ha). Le grand cru Steinert leur a déjà ...
Guide 2006
A la tête de 7,5 ha de vignes, Robert et Christophe Freudenreich sont installés au centre de Pfaffenheim, dans une maison traditionnelle. Ils signent une cuvée jaune soutenu aux brillants reflets doré ...
Guide 2006
Avec son sol profond qui maintient l'humidité, le Sporen est un terroir particulièrement favorable lorsque les millésimes sont chauds et secs comme le 2003. Ce gewurztraminer n'a ainsi pas trop à se p ...
Guide 2006
Cette exploitation est implantée à Blienschwiller, village situé à une dizaine de kilomètres au sud de Barr. La commune, qui vit de la viticulture, organise tous les ans au mois de juillet une foire a ...
Guide 2006
Proche de Colmar, le secteur de Wettolsheim a été mis en valeur dès l'Antiquité, puisqu'il conserve les vestiges d'une villa romaine. Solidement établie dans la commune depuis plusieurs générations, c ...
Guide 2006
Wettolsheim est un important bourg viticole situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar. Ce domaine y dispose de quelque 11 ha de vignes. Il a présenté un 2003 jaune aux nuances orangées et ros ...
Guide 2006
Rattachée au groupe Wolfberger, cette maison est célèbre pour son Clos Gaensbroennel intégré dans le grand cru Kirchberg de Barr. De couleur jaune d'or, ce gewurztraminer révèle un nez très fin de man ...
Guide 2006
Situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar, Wettolsheim profite de la proximité du chef-lieu du Haut-Rhin pour se développer. Fondée par deux familles en 1949, cette maison de négoce y a pigno ...
Guide 2006
Pascal Oury se consacre à son vignoble depuis 1991 — avec savoir-faire comme en témoignent des sélections nombreuses dans le Guide. Issu de ceps âgés d'un demi-siècle et élevé sous bois plus d'un an, ...
Guide 2006
Situé au débouché de la vallée de la Bruche, Molsheim mérite un détour pour son patrimoine architectural (remparts, ancienne église des jésuites, ancienne chartreuse transformée en musée) et pour ses ...
Guide 2006
Installé il y a une dizaine d'années à Sigolsheim, près de Colmar, Thierry Fritz a tiré d'un terroir léger, sablonneux, et de raisins en surmaturation des vendanges tardives caractéristiques. D'un jau ...
Guide 2006
A la tête du domaine familial depuis 1985, Geneviève et François Barmès ont opté avec conviction pour la viticulture biodynamique. D'un jaune soutenu, leur riesling du Leimenthal libère de riches note ...
Guide 2006
Avec ses grandes maisons de vignerons à cour intérieure imposante, Mittelbergheim mérite le détour. Le village produit des vins de caractère en provenance de terroirs variés. Celui-ci est le fruit d'u ...
Guide 2006
Anciennement établie au centre de la petite ville de Barr, la famille Hering est très connue dans le milieu viticole, l'arrière-grand-père s'étant essayé à faire des croisements de vignes afin de mett ...
Guide 2006
Une grande partie de ce vaste domaine est plantée sur des terroirs escarpés aménagés en terrasses. Jaune d'or dans le verre, ce gewurztraminer livre des parfums à la fois puissants et fins de rose et ...
Guide 2006
Yves Amberg conduit son domaine en agrobiologie. Le Fronholz est une colline isolée vers la plaine, avant-poste des collines sous-vosgiennes. Dans sa partie supérieure, le sol sableux avec quartz et s ...
Guide 2006
Rares sont les éditions du Guide où cette exploitation, grappe de bronze en 1999, ne figure pas en grand cru zinnkoepflé, terroir qui lui a valu plus d'un coup de coeur dans la décennie précédente. Co ...
Guide 2006
François et Marie-France Schmitt se sont lancés dans la vente directe il y a trente ans avec seulement 3 ha de vignes. Aujourd'hui, aidés de leurs deux fils, ils exploitent un domaine de 10 ha. Leur c ...
Guide 2006
Située à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar, la ville de Rouffach présente quelques monuments intéressants, tel le bailliage, la tour des Sorcières et l'église Notre-Dame, de style à la fois ...
Guide 2006
Ce domaine fournit la célèbre brasserie parisienne du même nom. Un terroir argilo-limoneux a su pourvoir en continu à l'alimentation de la vigne et a donné une vendange de qualité, dont François Lipp ...
Guide 2006
Cette maison de négoce qui figure au nombre des pionnières du vin d'Alsace exploite en propre 32 ha dont une grande partie en grand cru. Elle présente un riesling originaire du Kanzlerberg, le plus pe ...
Guide 2006
Cette maison est établie dans la petite bourgade médiévale de Bergheim, remarquable par son mur d'enceinte assez bien conservé et par son chêne bicentenaire à l'entrée ouest du village. Elle signe un ...
Guide 2006
Très éprouvé par la guerre, Ammerschwihr a fait renaître la confrérie Saint-Etienne. Figurant au nombre des principales communes viticoles d'Alsace, la cité organise tous les ans en avril une foire au ...
Guide 2006
Conduit en biodynamie, ce domaine exporte 40 % de sa production. Il signe ici des vendanges tardives issues d'un terroir aux sols lourds, marno-calcaires. Jaune d'or brillant, ce vin encore fermé lais ...
Guide 2006
Situé à Hattstatt au pied du grand cru Hatschbourg, ce domaine a figuré ces dernières années en bonne place dans le Guide. Il vient de se convertir à la viticulture biologique. Son pinot gris du Kaste ...
Guide 2006
Fondée en 1892, cette maison de négoce a pris de l'envergure au cours des cinquante dernières années. Elle est gérée aujourd'hui par la troisième génération qui développe les marchés à l'export (65 % ...
Guide 2006
René Fleith-Eschard et son fils Vincent axent depuis une dizaine d'années la conduite de leur domaine sur l'expression des terroirs. Très pentu et exposé au sud-ouest, le grand cru Furstentum donne na ...
Guide 2006
Installé à 50 m de la place du Marché et de sa belle fontaine Renaissance, René Koch et son fils Michel exploitent 10 ha de vignes autour de Nothalten, petit village qui s'étire le long de la route de ...
Guide 2006
Une ancienne et vaste propriété d'origine monastique, cultivée dès le Moyen Age et donnée aux capucins en 1612. Après maints incendies et péripéties, elle fut acquise par les ascendants de Théo Faller ...
Guide 2006
Le Clos Ribeaupierre est l'un des fleurons du domaine: propriété jusqu'au XVII e s. des comtes de Ribeaupierre, anciens seigneurs de Ribeauvillé, ce vignoble orienté au sud est aménagé en terrasses su ...
Guide 2006
Installé à Soultzmatt, jolie petite ville bien fleurie du sud de la route des Vins, Jean-Marie Haag exploite 6 ha de vignes. Après un liquoreux l'an dernier, il figure dans le Guide pour des Vendanges ...
Guide 2006
Cultivé aujourd'hui en biodynamie, ce domaine se transmet de père en fils depuis 1770. Le père, Joseph Binner, est bien connu dans la profession pour avoir mis au point certains matériels et machines ...
Guide 2006
Fondé en 1854, ce domaine conduit par Jean Meyer et Christophe Ehrhart compte plus de 27 ha de vignes. Son pinot gris du Brand s'exprime intensément sur des notes de raisins secs et de fruits confits ...
Guide 2006
Le siège de cette maison se trouve dans des bâtiments du XVI e s. La cave s'adosse aux anciens remparts de Ribeauvillé; elle a été creusée à partir des années 1930 pour permettre à cette affaire de né ...
Guide 2006
Situé au sud de Colmar, le village de Hattstatt est entouré de son vignoble dont le fleuron est le grand cru Hatschbourg, exposé au sud. Les Meyer y sont établis depuis 1890. Ce domaine familial a déj ...
Guide 2006
Le domaine Schoffit exporte la moitié de sa production. Etabli à Colmar, il exploite des terroirs diversifiés dont le Rangen constitue l'un des fleurons: on ne compte plus les coups de coeur obtenus p ...
Guide 2006
Des nouveaux venus dans le Guide, et pour cause: jusqu'au millésime 2000, Hubert et Heidi Hausherr faisaient vinifier leur récolte par la coopérative. Ils répugnent à la mécanisation et exploitent san ...
Guide 2006
Situé à Beblenheim, près de Riquewihr, ce vignoble familial dispose aujourd'hui de 8 ha de vignes. Son riesling Vendanges tardives est très concentré en sucres résiduels ce qui est le signe d'une matu ...
Guide 2006
Hubert Hartmann est le propriétaire d'un domaine chargé d'histoire, situé au sud de la route des Vins: ces terres appartinrent aux Habsbourg entre 1273 et 1513. Il a présenté là une sélection de grain ...
Guide 2006
Seppi Landmann est l'une des figures les plus connues de Soultzmatt. Etabli au pied du Zinnkoepflé dans une maison de 1574, il s'est fait une spécialité des vins d'exception permis par l'ensoleillemen ...
Guide 2006
Vigneron de la cinquième génération, Nicolas Einhart a su hisser ce domaine de 11 ha de vignes au faîte de la gloire. En accord avec son origine argilo-calcaire, son pinot du Westerberg, 100 % auxerro ...
Guide 2005
Après avoir travaillé quinze ans dans la restauration comme sommelier, Dominique Freyburger a souhaité revenir à la création! Aussi a-t-il repris ce petit domaine familial en 1997. Il a présenté un pi ...
Guide 2005
Après avoir visité le château de l'Ortenbourg, arrêtez-vous à Scherwiller, à la cave de la famille Ruhlmann, pour découvrir ce riesling, né d'un terroir limono-sableux. Bien typé par son côté floral t ...
Guide 2005
La cité de Dambach est restée enserrée dans ses remparts du XIV e s. et a conservé trois tours médiévales. Elle abrite de nombreuses familles enracinées dans le vignoble, telle celle d'Hubert Beck, qu ...
Guide 2005
Dambach-la-Ville compte nombre de très anciennes familles vigneronnes, comme les Arnold, au service du vin depuis l'époque du Roi-Soleil et qui affiche épis de blé et raisins dans ses armoiries. Autre ...
Guide 2005
Dambach-la-Ville ne se contente pas de flatter le regard par son patrimoine architectural d'époque médiévale et Renaissance, c'est aussi l'un des principaux villages sur la route des Vins d'Alsace. Fo ...
Guide 2005
Un autre Laroppe de Bruley. Après une première expérience dans le Sancerrois et en Champagne, Marc Laroppe a constitué en 1993 un petit vignoble dans son Toulois. Quelques années plus tard, ses vins o ...
Guide 2005
Installé en 1991 sur l'exploitation familiale, Vincent Gorny a misé à fond sur la viticulture: il a augmenté les surfaces de la propriété, construit un chai. Ses vins, issus de cépages rouges principa ...
Guide 2005
Deux autres bouteilles à retenir chez Isabelle et Jean-Michel Mangeot: toutes deux ont obtenu une étoile. Couleur saumon clair, ce vin gris s'annonce par de délicats parfums de petits fruits rouges. L ...
Guide 2005
Installé au début des années 1980, Michel Maurice manque rarement le rendez-vous du Guide. Son petit vignoble (3 ha) s'est particulièrement distingué en auxerrois (deux coups de coeur), mais le vin gr ...
Guide 2005
Situé à 340 m d'altitude, le village de Voegtlinshoffen bénéficie d'une vue superbe sur la plaine d'Alsace. Le domaine A. L. Baur, fortement enraciné dans l'histoire, y exploite plus de 6 ha de vignes ...
Guide 2005
Etabli dans une magnifique maison Renaissance (1558), voici un autre défenseur du sylvaner de Mittelbergheim, planté à flanc de coteau sur terrains marno-calcaires. Vinifié avec soin, son sylvaner du ...
Guide 2005
Après une première expérience dans la restauration, Daniel Meyer a voulu reprendre le domaine familial de 7 ha de vignes. D'origine granitique, cette cuvée affiche déjà une belle évolution. Elle livre ...
Guide 2005
Village très touristique, exposé plein sud, Itterswiller est particulièrement fleuri chaque été. Le sol gréseux et caillouteux du lieu-dit Fruehmess a contribué à l'expression de ce riesling au plaisa ...
Guide 2005
La tradition est la marque propre à cette exploitation; elle apparaît tant dans les pratiques viticoles et oenologiques que dans cette cuvée Armoirie, un pinot rouge clair comme l'Alsace aime à en pro ...
Guide 2005
Depuis 1962, date de création du domaine (8 ha environ), les Stoffel, aujourd'hui secondés par leur fille Annick, ont su développer leur savoir-faire qui leur permet de proposer des vins de caractère, ...
Guide 2005
Etablie dans la partie méridionale de la route des Vins, près de Guebwiller, cette exploitation a tiré du gewurztraminer deux vins jugés très réussis. Celui-ci est issu d'un secteur argilo-calcaire du ...