Alsace / Lorraine
Andlau est situé sur la route du mont Sainte-Odile, du Hohwald et du Champ de feu, site bien connu des amateurs de ski de fond. Avec son abbatiale, le bourg mérite qu'on s'y arrête. Ses domaines vitic ...
Guide 2005
Menée depuis vingt ans en production biologique par André Stentz, cette exploitation de 9 ha cherche à élaborer des vins de caractère; une fois encore le pari est tenu avec ce 2001 au nez très intense ...
Guide 2005
Dans le millésime précédent, le gewurztraminer a engendré de très belles vendanges tardives sur ce même grand cru. D'un jaune soutenu, ce 2001 libère de subtils parfums de rose. On retrouve ces nuance ...
Guide 2005
Avec son plan circulaire et ses ruelles bordées d'étroites maisons serrées les unes contre les autres, Eguisheim attire nombre de visiteurs. La cité dispose aussi d'excellents terroirs, bien mis en va ...
Guide 2005
Proche de Kaysersberg, Sigolsheim a conservé une église au superbe portail roman. Son fleuron viticole est sans doute le grand cru Mambourg: un terroir exposé plein sud, aux sols marno-calcaires propi ...
Guide 2005
Installée dans une maison de 1737, cette exploitation régulièrement mentionnée dans le Guide dispose de 10 ha à Wettolsheim, près de Colmar. Les terroirs de la commune, principalement de nature argilo ...
Guide 2005
Depuis 1985, Geneviève et François Barmès conduisent un important domaine familial: 16 ha, cultivés depuis 1998 en biodynamie et répartis dans neuf terroirs différents. Celui-ci, au sol marno-calcaire ...
Guide 2005
A la tête de ce domaine régulièrement présent dans le Guide, Gérard Boesch est aussi le très actif président de l'Association des Viticulteurs d'Alsace. Ce terroir de Zinnkoepflé a donné naissance à u ...
Guide 2005
Installé en 1998 sur l'exploitation familiale, J.-F. Otter a très vite révélé son talent, témoin les trois coups de coeur consécutifs qu'il a obtenus en pinot noir dans les éditions précédentes. Le vo ...
Guide 2005
Les Blanck descendent d'une lignée de vignerons originaires d'Autriche, et établis en Alsace au début du XVII e s. Au XX e s., ils se sont fait les promoteurs des grands crus. Avec 36 ha répartis dans ...
Guide 2005
oenologue, Vincent Stoeffler exploite un domaine de 12 ha, non seulement autour de Barr où il est installé, mais aussi sur les territoires de Ribeauvillé et de Riquewihr dans le Haut-Rhin. Issu d'un t ...
Guide 2005
Proche d'Eguisheim, Husseren-les-Châteaux tire son nom des trois forteresses qui dominent le village. Cette propriété familiale y dispose de 6,5 ha. Elle propose un vin né sur un sol argilo-calcaire a ...
Guide 2005
Cette exploitation a son siège à Ostheim, à l'écart de la route du Vin. Ses vignobles sont cependant implantés en coteaux, répartis dans quatre communes voisines. De riche naissance, ce tokay s'annonc ...
Guide 2005
Etabli à Husseren-les-Châteaux, Fernand Stentz exploite aussi des parcelles sur le territoire de Gueberschwihr, notamment dans le Goldert. Il en a tiré une sélection de grains nobles dont la robe jaun ...
Guide 2005
Vignerons de père en fils depuis cent cinquante ans, les Flesch sont établis à la périphérie de Pfaffenheim, au milieu des vignes. Non loin de la propriété, la chapelle Notre-Dame du Schauenberg (XVII ...
Guide 2005
Nouvelle venue dans le Guide, cette exploitation de 9,5 ha s'est spécialisée dans la viticulture durant les années 1960. Elle est établie à Gertwiller, village situé au nord-est de Barr, célèbre par s ...
Guide 2005
Située à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar, la commune de Rouffach possède quelques industries mais a gardé sa vocation viticole. Depuis le début du XX e s., son lycée agricole forme les vi ...
Guide 2005
Le fondateur de cette maison renommée, créée au début du XVII e s., était gourmet (dégustateur professionnel) et s'appelait lui aussi Jean-Baptiste. Aujourd'hui, la société mène une activité de négoce ...
Guide 2005
Deux siècles d'histoire pour ce domaine situé à Katzenthal, village blotti au fond d'un vallon dominé par le célèbre donjon du Wineck. A la tête de l'exploitation, qui compte environ 9 ha, Jean-Marc e ...
Guide 2005
La commune de Soultzmatt est située à l'entrée de la Vallée Noble — autrement dit la vallée de l'Ohmbach, qui tire son nom des nombreux châteaux qui se dressaient aux alentours. Ce domaine familial y ...
Guide 2005
Le siège de cette exploitation se trouve au coeur du village de Hattstatt, à quelques pas de l'église Sainte-Colombe dotée d'une nef romane et d'un choeur gothique. Ce tokay est lui aussi bien constru ...
Guide 2005
Pimpante commune reconstruite après la guerre, Mittelwihr bénéficie de terroirs bien exposés surtout argilo-calcaires. C'est le cas de la parcelle d'où proviennent les vendanges tardives de Willy Wurt ...
Guide 2005
Dambach-la-Ville se serre à l'intérieur de ses remparts, environnée de ceps. La plus importante commune viticole d'Alsace abrite de nombreuses familles vigneronnes, presque aussi anciennes que les tou ...
Guide 2005
Vignoble de 13 ha situé à Heiligenstein, commune proche de Barr et dominée par le mont Sainte-Odile. Le village est célèbre pour son klevener (ou savagnin rose) qui donne des vins de gastronomie. C'es ...
Guide 2005
En 1871, Jean Dirler, instituteur, devient vigneron. En 2004, son descendant porte le même nom. Depuis son mariage avec Ludivine Cadé, la propriété, agrandie et conduite en biodynamie, a changé de rai ...
Guide 2005
Ancien domaine monastique riche de huit siècles d'histoire, exploité aujourd'hui par la famille Edel. Parmi la clientèle, de nombreux artistes et réalisateurs de cinéma. Quant à ce gewurztraminer, il ...
Guide 2005
Fondée sous le Premier Empire et agrandie au XX e s., cette propriété est la première d'Alsace par sa superficie (140 ha). Les grands crus occupent 70 ha et plus de la moitié des vignes couvrent des c ...
Guide 2005
Anne-Marie Herzog perpétue l'activité vigneronne de la famille, établie à Turckheim depuis le XVII e s. Après un riesling coup de coeur en vendanges tardives l'an dernier, voici en grand cru un pinot ...
Guide 2005
Une église de grès rose au superbe clocher roman, bien dégagée par une belle place, des ruelles pittoresques et des maisons Renaissance: Gueberschwihr figure au nombre des joyaux du vignoble alsacien. ...
Guide 2005
Implantée depuis 390 ans à Ammerschwihr, la maison J.-B Adam dispose de caves du XVII e s. et de 15 ha de vignes en propre. Elle contribue au renom mondial des vins d'Alsace. N'exporte-t-elle pas 30 % ...
Guide 2005
Visitez le donjon du Wineck, au milieu du vignoble, puis revenez à Katzenthal découvrir la cave typique, du XVIII e s., de François et Félix Meyer. Dans l'élaboration de leurs vins, ces vignerons priv ...
Guide 2005
Fortifiée au XIII e s., la cité d'Eguisheim a gardé un cachet médiéval. Sa renommée viticole remonte également au Moyen Age. Les soeurs Weber exploitent aux environs de la commune 4,5 ha de vignes con ...
Guide 2005
Propriété familiale de 9 ha environ, située à l'entrée d'Ingersheim en direction de Bennwihr, par la route du Vin. Ces dernières années, elle a proposé aux jurys Hachette de superbes liquoreux et d'ex ...
Guide 2005
Cité très touristique au pied du mont Sainte-Odile, Obernai a gardé sa vocation viticole. Les Blanck y sont établis depuis le XVIII e s. Ils disposent de 19 ha de vignes. Leur cave est récente (la cav ...
Guide 2005
La famille Schoenheitz exploite 13,5 ha de vignes. La plupart des parcelles s'étagent sur des pentes abruptes, exposées au sud, à l'entrée de la vallée de Munster. Terroir granitique, le Holder a donn ...
Guide 2005
Conduit en agriculture biologique, un domaine renommé en raison de sa superficie (22 ha), de la qualité de ses terrroirs et surtout de l'ancienneté de son fleuron, le clos Saint-Landelin: ce vignoble ...
Guide 2005
Une propriété de réputation mondiale. Ici, on cultive des vignes depuis le IX e s.; ce vignoble ecclésiastique a été donné aux Capucins au XVII e s. avant d'être sécularisé à la Révolution et d'être a ...
Guide 2005
Couverte de vignes, la Vallée Noble possède dans le terroir du Zinnkoepflé l'un des crus les mieux exposés, particulièrement favorable à la maturation et à l'expression du gewurztraminer. Or intense a ...
Guide 2005
Dominée par ses châteaux, Ribeauvillé s'étire le long des premiers contreforts des Vosges. C'est une étape incontournable de la route des Vins, célèbre par son patrimoine architectural, ses tissus imp ...
Guide 2005
En 1656, Louis Schoepfer achète des vignes à Wettolsheim, à l'ouest de Colmar. Trois cent quarante-sept ans plus tard, Jean-Louis Schoepfer, rejoint par son fils Gilles en 1997, exploite 10ha dans la ...
Guide 2004
Heiligenstein est dominé à l'ouest par le château fort du Landsberg. Le village possède de nombreuses maisons anciennes, comme celle où cette exploitation a son siège, vieille de deux cent cinquante a ...
Guide 2004
Veillée par le mont Sainte-Odile, l'exploitation de Rémy Ulmer existe depuis trois générations, mais s'est développée au fil du temps pour rassembler aujourd'hui 12ha de vignes. D'une couleur grenat t ...
Guide 2004
Ce producteur est installé à Ammerschwihr, l'une des bourgades les plus importantes du vignoble alsacien. Très prospère dès le Moyen Age, elle a affirmé précocement sa vocation viticole. Dans les anné ...
Guide 2004
Fondée en 1778, cette maison de négoce des environs de Barr est sans doute l'une des plus anciennes de la région. Elle signe un pinot auxerrois jaune d'or à reflets verts, au nez complexe de fruits (p ...
Guide 2004
Marc Laroppe rentre de Champagne en 1993. Il plante alors des vignes dont la plupart sont en lyre. Ses trois cuvées sont sélectionnées: d'une très belle couleur rose soutenu, celle-ci propose un nez d ...
Guide 2004
Bruley est un joli village bien représentatif de la Lorraine viticole. Ce domaine propose un vin gris d'une couleur un peu pâle, mais de belle limpidité. Le nez intéressant se montre fruité. Au palais ...
Guide 2004
L'étiquette de ce vin de la coopérative représente la cathédrale Saint-Etienne, de style gothique flamboyant et flanquée de deux tours de 65m de haut, veillant sur la ville de Toul et sur ses vignoble ...
Guide 2004
Deux vins de ce domaine sont retenus par le jury. L'un signé de Joseph est issu du pinot blanc 2002: jaune-vert, il offre une agréable fraîcheur aux notes d'agrumes et obtient une citation. L'autre si ...
Guide 2004
Près de Barr, Eichhoffen est coiffé par le grand cru Moenchberg, de constitution marno-calcaire. Le pinot gris en est le cépage de prédilection. Voyez plutôt ce vin jaune limpide qui rappelle les fleu ...
Guide 2004
Etabli à Eichhoffen, près d'Andlau, Albert Maurer exploite près de 12ha de vignes et a derrière lui une longue expérience de mise en bouteilles: près de quarante ans. Il travaille en production intégr ...
Guide 2004
Une nouvelle génération a pris la direction du domaine familial en 1998. Elle exploite les vignes sur les coteaux du Bollenberg et du Pfingstberg autour d'Orschwihr. Dans une cave voûtée du XVII e s., ...
Guide 2004
André Hartmann cherche à élaborer des vins harmonieux et denses. Régulièrement bien notée dans le Guide, cette cuvée Armoirie est bien conforme à ce modèle. Le millésime 2001 se caractérise par des ar ...
Guide 2004
Créée en 1971, cette jeune exploitation, conduite en lutte intégrée depuis 1998, compte 4,5ha de vignes. Elle propose un joli riesling aux arômes de fruits jaunes, souple à l'attaque, bien équilibré a ...
Guide 2004
Dambach-la-Ville a conservé de belles fortifications du XIV e s. La cave de Gilbert Beck est installée dans les remparts, bien au frais! L'ours amateur de raisins, symbole de la cité, a donné son nom ...
Guide 2004
Etabli à Wintzenheim près de Colmar, Bernard Staehlé dirige depuis 1974 un domaine de près de 7ha situé au pied du château de Hohlandsbourg. Né d'un terroir argilo-calcaire, son riesling du Rotenberg ...
Guide 2004
Etabli à Heiligenstein, ce jeune vigneron est très attaché au cépage local. Celui-ci ressemble au gewurztraminer, tout en ayant un caractère aromatique plus discret. D'un jaune très soutenu, ce 2001 a ...
Guide 2004
Conduite depuis quelques années en biodynamie, cette exploitation propose un riesling doré brillant, au nez expressif et complexe évoquant les fruits bien mûrs. Après une bonne attaque, la bouche se m ...
Guide 2004
Représentant la quatrième génération sur le domaine, Charles Noll est établi à Mittelwihr, village situé à quelques kilomètres au nord-ouest de Colmar au coeur de la route des Vins. Jaune clair à refl ...
Guide 2004
Le lycée viticole de Rouffach forme de nombreux professionnels du vin en Alsace. Il dispose d'une propriété de 13ha et d'une cave où les étudiants vignerons font leurs premières armes. Ce pinot gris r ...
Guide 2004
Saint-Hippolyte est l'un des villages viticoles situés au pied du Haut-Koenigsbourg. Claude Bléger y exploite 7ha de vignes. Il propose un tokay jaune d'or aux senteurs mêlées d'agrumes, de zeste d'ag ...