Alsace / Lorraine
La famille Hansmann raconte que l'aïeul a hérité de la maison en tirant à la courte paille! Une demeure du XVIII e s. sise dans un village bien fleuri qui appartient au cercle restreint des plus beaux ...
Guide 2007
Les vestiges du château impérial dominent la vieille ville de Kaysersberg, qui recèle de nombreuses richesses patrimoniales dont la chapelle de l'Oberhof et, au n° 4 de la rue de l'Oberhof, une ancien ...
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Depuis 1979, Jacques Cattin est à la tête de cette entreprise de négoce, reprise à Jean Weingand, un cousin. Le crémant constitue l'un des points forts de la maison. Celui-ci, né d'auxerrois et de pin ...
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Proche de Colmar, une exploitation atypique en Alsace: elle s'est développée après la consécration de l'AOC crémant-d'alsace et ses 5 ha de vignes sont entièrement orientés vers l'élaboration de vins ...
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Proche d'Andlau et de Barr, le petit village de Reichsfeld se niche au fond d'un vallon sur les contreforts des Vosges: un site reposant pour des randonnées en forêt ou dans les vignes. À la tête de l ...
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À Marieulles-Vezon, au sud de Metz, il ne restait plus que quelques ceps après la guerre. La viticulture y renaît notamment grâce à Pascal Oury installé en 1991 et aujourd'hui à la tête de 7,5 ha de v ...
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Ammerschwihr, où ce négociant a pignon sur rue, jouxte la commune de Sigolsheim sur le territoire de laquelle se trouve le grand cru Mambourg. De ce terroir a été retenu cette année un pinot gris jaun ...
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Daniel Meyer s'est installé en 2003 sur l'exploitation familiale implantée à Katzenthal, petit village viticole blotti au fond d'un vallon bien abrité et dominé par les pentes escarpées du Wineck-Schl ...
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Tout proche de Riquewihr, Beblenheim constitue l'un des fleurons de la route des Vins. Christian Mauler, aujourd'hui à la tête du domaine familial, y accueille les amateurs dans une demeure à cour int ...
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Les ancêtres de Philippe Kirmann cultivaient déjà la vigne en 1630. L'un de ses aïeux, François-Antoine, vigneron lui aussi, s'engagea à dix-sept ans et se couvrit de gloire pendant les guerres de la ...
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Créé en 1898, ce domaine dispose d'une ancienne cave garnie de foudres en chêne plus que centenaires; elle a aménagé une galerie retraçant les activités du siècle passé et l'histoire de la famille. Sa ...
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Bruno Sorg et son fils François sont installés au coeur même de la pittoresque cité d'Eguisheim dans une ancienne cour dîmière du XVII e s. On retrouve leur cuvée Vieilles Vignes. Or pâle, le 2004 bri ...
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Implanté à Mittelwihr, ce domaine familial comprend 8 ha répartis sur cette commune et les villages voisins. Il dispose ainsi de parcelles dans le grand cru Schlossberg qui a vu naître ce pinot gris, ...
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Chef-lieu de canton et cité viticole, Barr est le siège d'une coopérative qui vinifie aussi des vendanges provenant de la commune voisine de Heiligenstein. C'est pourquoi elle figure souvent en bonne ...
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La Cave vinicole de Hunawihr a soixante ans d'existence. Les 200 ha qu'elle vinifie sont situés en coteaux et produisent quarante types de vins, dont plusieurs grands crus des perles de la route des V ...
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Dans le métier depuis de longues années, Clément Klur n'a pas hésité à fonder son exploitation personnelle en 1999, qu'il a résolument orientée vers l'agriculture biodynamique. Ici, on affectionne la ...
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Trois générations travaillent ensemble sur le domaine familial établi dans la cité du klevener. Du cépage local, elles ont tiré une bouteille des plus réussies. Sa robe jaune à reflets or brillants et ...
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Proche de Colmar, ce domaine familial dispose de 9,50 ha de vignes, avec des parcelles dans le Hengst. Constitué de conglomérats marno-calcaires, ce terroir confère aux vins qui y naissent un caractèr ...
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Les Anges aiment le bio: ce vaste domaine fondé il y a près de quarante ans s'oriente vers l'agrobiologie. Ses 40 ha de vignes sont répartis sur plusieurs communes proches de Rorschwihr, au coeur de l ...
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Le petit viticulteur, apporteur de raisins à la coopérative, s'est fait vigneron. Lorsqu'il a créé sa cave, en 1990, il avait en tout et pour tout 3,5 ha. Aujourd'hui, il est à la tête de près de 9 ha ...
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Ce domaine familial est dirigé depuis 1993 par Éric Casimir, venu du vignoble champenois, qui a pris la succession de son beau-père Gérard Metz. Ce vigneron s'attache à valoriser l'expression des nomb ...
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Jeune vigneron technicien, Étienne Loew a repris le domaine familial en 1996 et redonne vie à la cave de son grand-père. Il met l'accent sur le terroir et élève les vins selon la personnalité de chacu ...
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Modeste à sa création au début des années 1950, cette exploitation compte aujourd'hui 12,50 ha et associe viticulture et tourisme. Elle est installée au milieu des vignes, dans une maison de style rég ...
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Ce vignoble, créé après la Seconde Guerre mondiale, est implanté sur plusieurs communes, ce qui lui permet de disposer d'une riche palette de sols. Il a été repris en 1990 par Christophe Schillé, fils ...
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Cette exploitation familiale a son siège dans une maison alsacienne à colombage du XVIII e s. Depuis 1999, c'est François Haag qui conduit ses 8,5 ha de vignes. Très ouvert et riche dans son expressio ...
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En 1999, Odile et Fabien Stirn se sont installés sur l'exploitation familiale et ont décidé d'élaborer eux-mêmes leurs vins. Ils peuvent ainsi mettre à profit leurs compétences d'oenologues dans la va ...
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oenologue, Vincent Stoeffler dirige depuis vingt ans une exploitation qu'il a convertie en 2000 à l'agriculture biologique. Ses 13 ha sont répartis sur de nombreuses communes, ce qui lui permet de pro ...
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Située au milieu des vignes, cette exploitation a huit siècles d'histoire. D'origine monastique, elle a gardé d'intéressants bâtiments classés Monuments historiques, que vous pourrez découvrir en séjo ...
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Le nom de la cuvée, Les Tonnelles, rappelle un mode de conduite de la vigne pratiqué par les Romains et qui s'est perpétué en Alsace jusqu'à la Renaissance. Ce pinot ...
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La maison Dopff et Irion a pignon sur rue à Riquewihr, cité emblématique de l'Alsace viticole; elle possède 27 ha de vignobles en propre sur la commune. Sa cuvé ...
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Implanté à Saint-Hippolyte, ce domaine élabore évidemment des vins de pinot noir, cépage qui fait la fierté de cette commune veillée par le Haut-Koenigsbourg. Né sur un terroir argilo-granitique, ce 2 ...
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Installé en 1993 à la tête du domaine familial, Rémy Spannagel exploite avec soin un petit vignoble de coteaux. Le lieu-dit Altenbourg, (mont des Anciens), aux sols argilo-calcaires, a donné naissance ...
Guide 2007
Implanté en plein vignoble autour de Zellenberg, petit village perché situé à quelques kilomètres à l'est de Riquewihr, ce domaine est exploité en biodynamie et s'ordonne autour de bâtiments des année ...
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La famille Braun a oublié jusqu'à la date de fondation de son vignoble tant celle-ci remonte à la nuit des temps. Elle dispose aujourd'hui d'une exploitation de plus de 20 ha développée à partir de 19 ...
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Ce domaine, dont le siège se trouve au centre d'Eguisheim, dispose de 15 ha. André Gruss, oenologue, élabore les vins avec rigueur et minutie. Celui-ci s'habille d'or clair et séduit par son élégance ...
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Installée dans la commune de Beblenheim, l'une des perles du vignoble au coeur de la route des Vins, cette exploitation née en 1930 a été reprise il y a dix ans par Frank Hartweg. Ce dernier a fait se ...
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À l'origine de la coopérative de Beblenheim, en 1952, cinq viticulteurs. Aujourd'hui, la cave rassemble cent trente-cinq adhérents et vinifie 250 ha, dont une parcelle importante dans le Schoenenbourg ...
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Ce domaine familial de 6,5 ha est depuis quinze ans aux mains de Jean-Marie Vorburger qui a proposé cette cuvée élevée dans des foudres de la cave historique des hospices de Strasbourg. D'un fruité ag ...
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Située à la limite nord du Haut-Rhin sur l'une des routes d'accès au château du Haut-Koenigsbourg, la petite bourgade de Saint-Hippolyte est célèbre par son vin rouge. Christophe et Benoît Iltis y cul ...
Guide 2007
Ce domaine familial nous fait remonter dans le temps: fondé en 1628, il est logé dans une bâtisse plus ancienne encore (1557), proche de l'ancienne prison des bourgeois (la Tour Blanche) située à l'en ...
Guide 2007
Fondée en 1950, cette propriété est implantée à Mittelwihr, près de Riquewihr. Depuis 2004, c'est Julien Mauler qui conduit les 6,5 ha que compte l'exploitation. Née sur un terroir calcaire, sa cuvée ...
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Cette maison de négoce qui fait partie depuis 1984 du groupe Lorentz accorde un soin particulier aux terroirs argilo-calcaires de Bergheim. Ceux-ci sont à l'origine de cette cuvée de l'Engelgarden ou ...
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Bien que dotée d'une structure de négoce, la maison Lorentz exploite en propre un vignoble de 32 ha. Elle signe une cuvée en robe dorée mêlant au nez les notes épicées, caractéristiques du cépage, à d ...
Guide 2007
Aujourd'hui filiale pour le négoce de la Cave d'Ingersheim, la maison Kuehn est une ancienne institution alsacienne. Sa Cave de l'Enfer n'est pas seulement mythique: ses foudres du XVII e s. sont touj ...
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Loin d'être seulement une ville musée, Riquewihr figure parmi les bourgs viticoles les plus actifs de la région. De nombreuses maisons y ont pignon sur rue, comme celle-ci qui propose un riesling au n ...
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Cette exploitation familiale logée dans une demeure du XVIII e s. regroupe 8 ha de vignoble et exporte un tiers de sa production. Depuis 2005, Jérôme a rejoint son père Jean-Luc, qui conduit le domain ...
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Originaire de Wettolsheim, Paul Gaschy a créé dans les années 1930 son domaine, à quelques kilomètres plus au sud, à Eguisheim. Installés à la porte de la cité médiévale, son fils et son petit-fils ex ...
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oenologue, Michel Fonné a repris le domaine de son oncle René Barth en 1989. Aujourd'hui à la tête de 13 ha, il développe les vins de terroirs comme ce riesling du Rebgarten. Né d'un terroir sablo-lim ...
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Proche de Barr, le village de Nothalten s'étire le long de la route des Vins. À 50 m de la fontaine du XVI e s., vous trouverez ce domaine, sa cave du XVIII e s. et sa salle de dégustation ornée de vi ...
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René Meyer travaille avec son fils depuis 1999. Leur cave recèle des fûts de plus de deux cents ans, et des cuvées souvent au rendez-vous du Guide, comme cette cuvée Joséphine. Issu d'un terroir argil ...
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Créé en 1855, ce domaine familial regroupe aujourd'hui 22 ha. Il est géré par Jean-Claude Rieflé, vigneron très engagé dans la profession viticole et la promotion des exportations. D'ailleurs, la moit ...
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Cette exploitation implantée au coeur de la route des Vins dispose de 9 ha de vignes. Sa cuvée Edgard s'habille d'or à reflets verts et porte au nez la marque de l'élevage: un boisé toasté, qui se fai ...
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Le Goldert couvre des pentes exposées au sud-est entre 230 et 330 m d'altitude. Constitué de substrats de calcaire oolithique et de conglomérats avec des cailloux calcaro-gréseux, il est propice au ge ...
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Établie à Herrlisheim, à quelques kilomètres au sud de Colmar, cette exploitation est installée dans des bâtiments de construction récente, au pied de la colline de l'Elsbourg. Ses pentes avaient donn ...
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Établi à Husseren-les-Châteaux, Olivier Stintzi a pris en 2004 les rênes de la propriété familiale. Il possède, en contrebas de son village, une vigne en grand cru eichberg sur un sol de conglomérats ...
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Le village d'Obermorschwihr, au sud de Colmar, est déjà mentionné au X e s. Il consacre aujourd'hui tout son ban communal à la viticulture. Les Struss Père et Fils y exploitent 6 ha de vignes. Récolté ...
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Créée dans les années 1950, cette exploitation familiale, conduite en agriculture biologique depuis 2004, propose un gewurztraminer plein de séduction. Jaune pâle à reflets verts et dorés, ce 2004, d' ...
Guide 2007
Construit à l'emplacement d'une villa gallo-romaine, le village de Mittelwihr dépendait durant le haut Moyen Âge de l'abbaye de Saint-Dié. Aujourd'hui, il compte plus de 200 ha de vignes essentielleme ...
Guide 2007
Ce domaine est implanté à Husseren-les-Châteaux, point culminant de la route des Vins. Le Pfersigberg se déploie aux pieds du village – un superbe coteau où naissent de grands rieslings comme celui-ci ...
Guide 2007
Créée en 1902, la coopérative d'Eguisheim a vendu, durant une cinquantaine d'années, les vins en vrac des vignerons du village. En 1955, elle s'est dotée d'installations de vinification et de conditio ...