PAUL GASCHY Eichberg Riesling 2004 • Gd cru - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2007

Vin très réussi

Paul Gaschy Eichberg Riesling 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Originaire de Wettolsheim, Paul Gaschy a créé dans les années 1930 son domaine, à quelques kilomètres plus au sud, à Eguisheim. Installés à la porte de la cité médiévale, son fils et son petit-fils exploitent quelque 8 ha de vignes, notamment dans le grand cru Eichberg. Ce terroir marno-calcaire s'étendant au pied des trois châteaux d'Eguisheim est exposé au sud-est. Une situation excellente pour les vins de garde qui commencent le plus souvent à s'exprimer après deux à trois ans. C'est le cas de ce 2004, légèrement floral au nez (chèvrefeuille), fruité en bouche, marqué à l'attaque par des notes de papaye et des nuances de citron vert qui soulignent sa fraîcheur et que l'on retrouve en finale. Ce jeune riesling pourra être apprécié dès maintenant. Pourquoi pas avec du chèvre? (Sucres résiduels: 12 g/l.)

Détail du vin Paul Gaschy Eichberg Riesling 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Gaschy Eichberg Riesling 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Gaschy Eichberg Riesling 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Gaschy Eichberg Riesling 2004 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Gaschy Eichberg Riesling 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Gaschy Eichberg Riesling 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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