Alsace / Lorraine
Un élevage en barrique peu courant en Alsace pour cette microcuvée de pinot gris vinifiée en sec: robe jaune doré, nez marqué par la surmaturation, entre fruits jaunes et agrumes très mûrs, palais amp ...
Guide 2017
À l'ouest d'Ammerschwihr, le Katzenstegel est un coteau exposé plein sud, aux sols de sables granitiques. Il a valu à Pierre Adam un coup de cœur l'an dernier. Le 2014 est très réussi. Comme son devan ...
Guide 2017
une microcuvée (le muscat est rare, surtout en grand cru): nez muscaté intense, entre jasmin et fruits jaunes, palais ample et long, d'une rondeur suave équilibrée par une belle acidité. (Sucres résid ...
Guide 2017
À la robe jaune clair répond un nez complexe et frais, sur la violette et les agrumes confits, rehaussé d'une touche de minéralité. La bouche, dans le droit fil, dévoile en attaque une vivacité soulig ...
Guide 2017
Les vignes ont plus de quarante-cinq ans. Elles ont donné naissance à un moelleux fort séduisant: robe jaune paille, nez bien ouvert sur le miel, l'abricot et les agrumes confits légèrement poivrés, p ...
Guide 2017
Le riesling est très présent sur le grand cru d'Orschwihr, terroir aux sols marno-calcaires et gréseux réputé pour donner des vins ciselés et frais. Celui-ci, or soutenu, laisse des larmes sur les par ...
Guide 2017
Le savagnin rose à l'origine de ce moelleux a été vendangé fin novembre. Après un élevage de huit mois dans le bois, il revêt une robe or pâle et délivre des parfums puissants d'abricot sec et de pêch ...
Guide 2017
Une robe jaune doré brillant pour ce pinot gris au nez puissant de fruits jaunes très mûrs et de miel, soulignés d'une touche fumée fort agréable. Le palais? Corsé, gras et long, tonifié par une arête ...
Guide 2017
Cette maison possède une belle vigne (2,4ha) de pinot gris sur ce grand cru granitique. Le vigneron en a tiré un moelleux au nez intense de pêche, d'abricot sec et de miel. Un vin ample, riche, puissa ...
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Le Winzenberg domine le village de ce vigneron. Ses sols granitiques ont donné naissance à un moelleux délicatement floral (rose, acacia) et épicé (cannelle). De jolis arômes de mangue et d'ananas s'é ...
Guide 2017
Un moelleux doré à souhait, au nez bien ouvert et tonique, sur la pêche, l'orange et la mandarine. Une même fraîcheur marque l'attaque, relayée par des sensations de puissance et de rondeur suave, sur ...
Guide 2017
Des reflets verts brillants dans une robe jaune clair; un nez discrètement fruité et légèrement fumé. Le palais, dans le droit-fil, est franc en attaque, consistant et de bonne longueur. Encore fermé, ...
Guide 2017
Des reflets orangés dans la robe rubis, des arômes subtils et complexes de fruits rouges et d'épices, un palais soyeux et gras, aux nuances de liqueur et de réglisse. ...
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De vieux pieds de gewurztraminer (soixante ans) sont à l'origine de ce vin sec à la robe soutenue, au nez intense, tout en fruits surmûris: agrumes, abricot, pêche et fruits exotiques, nuancés d'une t ...
Guide 2017
Le pinot gris réussit bien sur ce grand cru d'Eguisheim aux sols marno-calcaires, qui bénéficie d'un microclimat particulièrement sec. Il a donné naissance à un vin jaune doré, qui mêle au nez le sous ...
Guide 2017
Issu de la partie argilo-calcaire du grand cru, ce moelleux or intense apparaît fermé au nez, discrètement minéral. Le fruit est davantage présent au palais. Un vin qui intéresse par sa structure rich ...
Guide 2017
À cheval sur Eguisheim et Wettolsheim, le Pfersigberg est un grand cru marno-calcaire propice au gewurztraminer. Celui-ci, jaune clair brillant, est discret et frais au nez, entre agrumes et fruits ex ...
Guide 2017
Une robe jaune intense, un nez encore discret, qui s'ouvre à l'aération sur des notes de rose et d'abricot sec. Les fruits mûrs, la pêche et le miel s'épanouissent dans une bouche ample, souple et bie ...
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quelques notes d'évolution accompagnent la cerise noire dans ce vin à la fois structuré et élégant, équilibré et long. ...
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à un nez plaisant et frais, sur les fruits rouges, répond une bouche tout aussi dynamique et fruitée, délicate et souple, portée par des tanins fins. ...
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Coteau pentu dominant Riquewihr, le Schœnenbourg se caractérise par des sols marno-calcaires et gypseux propices à l'expression du riesling. Encore discret, celui-ci s'ouvre à l'aération sur des notes ...
Guide 2017
Le Rosacker de Hunawihr est majoritairement planté de riesling. Il passe pour donner des vins complexes et aromatiques. C'est bien le cas de celui-ci, au nez d'acacia, d'aubépine et de bergamote. En b ...
Guide 2017
Cette cuvée de pinot noir n'est pas inconnue de nos lecteurs (le 2009, notamment, avait fait grande impression). Son successeur s'habille d'une robe profonde. Malgré un élevage de deux ans en fût, c'e ...
Guide 2017
La robe profonde aux reflets grenat invite à plonger le nez dans le verre; on découvre alors de plaisantes notes florales et fruitées, mâtinées de l'empreinte grillée de la barrique. La bouche puissan ...
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Le gewurztraminer se plaît sur les sols marno-calcaires de l'Altenberg de Bergheim. De ce coteau plein sud, ces vignerons ont trié des raisins botrytisés (50%) et passerillés à l'origine de cette cuvé ...
Guide 2017
Un nez intense et frais sur le pamplemousse, les fruits exotiques, la menthe et l'aspérule. Attaque vive et tonique, développement généreux et gourmand, finale persistante, sapide et minérale: une bel ...
Guide 2017
Si Guillaume Mochel cultive trois cépages sur ce grand cru, le riesling est le roi de ce terroir et cette cuvée est souvent présente en bonne place. Un 2012 vendangé le 18octobre: robe dorée lumineuse ...
Guide 2017
Provenant d'un terroir calcaire, ce 2013 s'ouvre lentement, libérant à l'aération des notes minérales, déjà «pétrolées», associées à des touches de torréfaction. Franc en attaque, puis rond, il est éq ...
Guide 2017
Pfersigberg, Ortel, Steinweg, Altengarten, les Mann proposent plusieurs rieslings issus de terroirs différents. Ce dernier lieu-dit, aux sols riches en éboulis gréseux et siliceux, est situé en contre ...
Guide 2017
D'un rouge soutenu, cette cuvée apparaît très marquée par la barrique, mais le boisé est flatteur et laisse percer des notes de fruits rouges et de violette. L'attaque souple ouvre sur un palais riche ...
Guide 2017
Comme l'an dernier, le vigneron a très bien vinifié ses riesling et gewurztraminer du Pfersigberg. Le premier, expressif, libère de notes de citron vert et de fruit de la Passion, prélude à une bouche ...
Guide 2017
un vin doré aussi intense à l'œil qu'au nez, typé et complexe, mêlant rose, litchi, pêche et abricot. Souple à l'attaque, une bouche ample, consistante et persistante, tendue par une belle fraîcheur. ...
Guide 2017
issu de l'Eichberg, autre grand cru d'Eguisheim, un pinot gris aux parfums de fruits jaunes (pêche) qui se nuancent de sous-bois à l'aération. Frais en attaque, à la fois ample et tonique, c'est un vi ...
Guide 2017
Assemblage de deux bons terroirs de Rorschwihr plantés de jeunes vignes, ce 2012 arbore une jolie robe paille dorée. Ses parfums intenses associent le sous-bois et les fruits jaunes. On retrouve ces a ...
Guide 2017
La «vigne des seigneurs» (Herrenreben) était la propriété des seigneurs de Ribeaupierre au XVes. De ce terroir granitique, Henri Schoenheitz tire une cuvée qui a intéressé une fois de plus les dégusta ...
Guide 2017
Une robe soutenue, presque noire; un nez chaleureux, sur la cerise et la mûre, nuancé de notes grillées. Une attaque agréable ouvre sur un palais structuré et persistant, tendu par une fine acidité. D ...
Guide 2017
Né sur un terroir granitique, du pinot noir, comme il se doit, ce crémant rosé à la robe intense présente un nez expressif, sur la groseille. Vif en attaque, structuré, vineux, il finit sur une légère ...
Guide 2017
Issu d'un grand cru solaire, ce riesling offre, même dans un millésime difficile, une grande richesse: la robe dorée laisse des larmes épaisses sur les parois du verre; le nez s'ouvre sur d'intenses p ...
Guide 2017
Dans le verre, de brillants reflets or; au nez, une farandole complexe de parfums fruités: pêche, abricot, mirabelle, agrumes confits évoquant la pourriture noble, relevés de touches de poivre. Des ar ...
Guide 2017
Les Terres rouges (Rotland) constituent un terroir argilo-calcaire riche en oxyde de fer, inclus dans le Zotzenberg. Elles ont donné naissance à un vin qui évoque la cerise noire tant par sa couleur q ...
Guide 2017
Le microclimat sec de la Vallée Noble permet d'obtenir des vins liquoreux, comme celui-ci, qui développe au nez comme en bouche des arômes de miel, de fruits confits et d'abricot. Un vin riche, ample ...
Guide 2017
Or vert intense, ce riesling dévoile un nez en légère surmaturation, au nez de fleurs blanches, de tilleul et de citron confit. On retrouve le citron, allié au pamplemousse et aux fruits exotiques, da ...
Guide 2017
le pinot gris domine l'encépagement du Rangen où il prend généralement des tons surmûris. C'est bien le cas de ce 2012 or brillant, au nez mêlant la pêche, la mandarine et l'abricot confits et les fru ...
Guide 2017
Né sur un coteau pentu dominant Obernai, ce gewurztraminer vieil or traduit la surmaturation dans ses arômes de miel, d'abricots et d'agrumes confits. Dans le même registre aromatique, le palais s'imp ...
Guide 2017
Avec sa pente à 45%, le coteau du Sommerberg semble plonger sur le village de Niedermorschwihr. Exposé plein sud, ce «mont de l'Été» aux sols granitiques favorise le riesling. Né de ceps de plus d'un ...
Guide 2017
Le gewurztraminer offre une très belle expression sur ce grand cru aux sols d'origine gréseuse. Récolté le dernier jour d'octobre, il a engendré ici un moelleux aussi intense à l'œil qu'au nez, mêlant ...
Guide 2017
Au-dessus de Gueberschwihr, le Goldert est un grand cru marno-calcaire propice au gewurztraminer. Récolté le dernier jour d'octobre, celui-ci offre tout ce que l'on attend de vendanges tardives: une r ...
Guide 2017
Cette cuvée d'origine granitique provient d'un coteau très pentu, aménagé en terrasses, en contrebas des châteaux dominant Ribeauvillé. Hautes densités? 9600pieds à l'hectare: un moyen de diminuer les ...
Guide 2017
L'intensité de la robe, d'un jaune d'or aux reflets cuivrés, annonce celle des parfums d'agrumes et de fruits jaunes confits, rehaussés de notes de coing et de pain d'épice. L'attaque ample ouvre sur ...
Guide 2017
Le Vorbourg est un terroir qui ne peut s'afficher comme grand cru sur les étiquettes que lorsque la cuvée provient du riesling, du gewurztraminer, du pinot gris ou du muscat. Pour ce pinot noir, il se ...
Guide 2017
Un liquoreux doré, au nez discret portant l'empreinte du cépage (rose, litchi, fruits exotiques) et celle de la surmaturation (abricot et agrumes confits). Dans le même registre, le palais se déploie ...
Guide 2017
Séduisante par sa robe profonde, cette sélection de grains nobles 2011 est restée sur le fruit. Le miel s'associe au fruit confit et à la poire dans une bouche ample et riche à souhait, à la fois rond ...
Guide 2017
Un liquoreux très élégant, mêlant au nez des senteurs de rose et de litchi typées du gewurztraminer et des parfums miellés et confits évocateurs de la surmaturation. La bouche suit la même ligne aroma ...
Guide 2017
un riesling né sur le Pfersigberg, ou «coteau des pêchers»: un terroir marno-calcaire, abrité et chaud. Nez complexe de fleurs blanches et d'agrumes, palais vif, minéral et long. Le 2012 avait été élu ...
Guide 2017
robe dorée, nez complexe et riche dominé par le coing et l'abricot, palais puissant, profond, frais, à l'unisson du nez avec ses arômes de miel, de figue et de fruits confits: un vin concentré qui pou ...
Guide 2017
d'abord discret, le nez s'ouvre sur des arômes typés de litchi et de mangue, puis de fruits jaunes et d'agrumes confits. Cette richesse aromatique se confirme dans un palais riche, voluptueux et gras, ...
Guide 2017
La robe jaune d'or laissant des larmes sur les parois du verre annonce la couleur: on a affaire à un liquoreux. Le nez, encore discret, dévoile à l'aération des notes d'agrumes confits. La belle attaq ...
Guide 2017
À l'extrémité méridionale du grand cru Vorbourg, le Clos Saint-Landelin, aménagé en terrasses et exposé au sud-sud-est, constitue le fleuron de la famille Muré. Sa situation se prête à l'obtention de ...
Guide 2017
Un assemblage de pinots blanc et gris, de muscat et de gewurztraminer. Ce dernier signale sa présence par les reflets dorés de la robe et par des notes intenses de fruits jaunes bien mûrs. La bouche e ...
Guide 2016
Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling, d'abord fermé, révèle à l'aération une complexité intéressante avec un fruité légèrement compoté. Ample à l'attaque, il dévoile ensuite une fine acidité ...