Alsace / Lorraine
Jean-Luc Schlegel est établi à Westhalten, à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar. Installé en 1991 à la tête du domaine familial, il travaille ses 13 ha de vignes en culture raisonnée et réco ...
Guide 2013
"Non loin de Strasbourg, Wolxheim est un village verdoyant bâti le long de l'ancien canal de la Bruche. Le vignoble y est omniprésent et réputé, riche d'un grand cru. Les Regin, qui en exploitent 9 ha ...
Guide 2013
Installé à Turckheim, cité de caractère, Armand Hurst complète par une activité de négoce la production de ses 10 ha de vignes, majoritairement implantées en coteau. La cuvée Lilou porte le nom d'une ...
Guide 2013
Coteau marno-calcaire à cheval entre Hattstatt et Voegtlinshoffen, le Hatschbourg n'a plus de secrets pour la famille Hartmann, installée dans le second village depuis le XVII e s. Ce grand cru a donn ...
Guide 2013
"Les Thomas père et fils exploitent un domaine à taille humaine qui comprend des parcelles très bien placées aux environs d'Ammerschwihr. Sur les hauteurs du Mambourg, coteau argilo-calcaire exposé pl ...
Guide 2013
Bestheim – plusieurs centaines de coopérateurs des deux départements alsaciens, une activité de négoce, une marque – continue son développement: la cave d'Obernai est maintenant dans son orbite. La so ...
Guide 2013
"Jérôme Spettel, vingt-deux ans, a rejoint ses parents sur l'exploitation implantée à Mittelwihr, l'une des ""perles du vignoble"". Le domaine, qui couvre près de 13 ha disséminés sur sept communes, d ...
Guide 2013
"Claude Moritz est vigneron à Andlau depuis trente-cinq ans. Il exploite 12 ha dans son village et dans quatre communes environnantes, disposant ainsi d'une belle palette de terroirs dont il recherche ...
Guide 2013
"À la tête de 14 ha autour d'Ammerschwihr, importante bourgade viticole, Rémy Adam valorise avec talent plusieurs parcelles dans le grand cru de la commune. Le gewurztraminer y donne de très bons résu ...
Guide 2013
Du fondateur, tonnelier sous le Second Empire, à l'exploitant actuel, oenologue, chacune des générations a contribué à forger ce domaine. Aujourd'hui, 12 ha de vignes autour d'Obernai, petite cité bas ...
Guide 2013
"OEnologue, Julien Beck travaille depuis huit ans avec son père Francis. De sa formation en Bourgogne, il a gardé le goût des élevages sous bois. Ce pinot noir, fermenté avec des levures indigènes, es ...
Guide 2013
"Installé entre Colmar et Mulhouse, Joseph Gsell a été rejoint par son fils Julien en 2004. Les deux vignerons ont entrepris en 2007 la conversion de leur domaine (9 ha) au bio. Pas encore de certific ...
Guide 2013
"Ancienne maison de négoce, Kuhlmann-Platz est aujourd'hui une marque de la Cave vinicole de Hunawihr. Sous cette étiquette, la coopérative propose deux vins remarquables, nés dans le même grand cru. ...
Guide 2013
Christophe et Nathalie Freyburger exploitent 7 ha de vignes, dont 40 % en coteaux. Grand cru d'Ammerschwihr, le Kaefferkopf est certainement leur meilleur terroir. Les sols, divers, sont granitiques s ...
Guide 2013
François Meyer et son fils Félix ont porté à 13 ha la superficie de la propriété familiale, en étendant ses surfaces en grand cru: ils exploitent des vignes disséminées dans sept communes et valorisen ...
Guide 2013
"Philippe Kubler est installé à Soultzmatt, village dominé par le majestueux coteau du Zinnkoepflé, ""la colline du Soleil"", qui culmine à 420 m. Ce grand cru de haute Alsace, qui bénéficie d'un micr ...
Guide 2013
"La famille Schaller fait remonter son arbre généalogique à 1609. Le domaine s'est développé à partir des années 1950, avec Edgard puis avec Patrick et Charles. Il compte aujourd'hui 9 ha. Les sols ma ...
Guide 2013
Installé à Katzenthal près de Colmar, Vincent Spannagel exploite 10 ha de vignes aux environs. Il cultive plusieurs parcelles dédiées à différents cépages sur le coteau granitique du Wineck-Schlossber ...
Guide 2013
"Philippe Ziegler a repris en 1996 l'exploitation familiale: 5 ha de vignes, qu'il conduit selon une démarche proche du bio, mais sans certification. Les lecteurs du Guide auront certainement repéré c ...
Guide 2013
Hôtel, restaurant, vignoble: toute la famille Meyer est au service du vin et de la bonne chère. Créé en 1887, le domaine compte 25 ha. La dernière génération s'est installée en 2010 et, pour mieux met ...
Guide 2013
"Le domaine Pfister: 10 ha en quarante parcelles, sur les pentes bien exposées du Scharrachberg, à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg. Fondé en 1780, il est exploité depuis 2008 par Mélanie Pfi ...
Guide 2013
Fabienne et Jean-Louis Mann ont repris la propriété familiale en 1982: près de 10 ha de vignes très bien situées. Conversion au bio en 2005, puis en 2009 à la biodynamie, à l'arrivée de Sébastien. Mar ...
Guide 2013
Le riesling est l'un des cépages les plus choyés de cette exploitation située à 25 km de Strasbourg –, les fidèles lecteurs du Guide le savent bien – et ces remarquables Vendanges tardives confirment ...
Guide 2013
"Un passage de relais en fanfare: Paul Humbrecht vient de transmettre les rênes du domaine à son fils Marc (la lignée remonte à 1620). La démarche biodynamique a été engagée dès 1999, et toute la fami ...
Guide 2013
Les terroirs granitiques de Dambach-la-Ville sont réputés propices au riesling, mais ces vignerons savent en tirer des vins de haute expression quel que soit le cépage. Voyez ce gewurztraminer, récolt ...
Guide 2013
"Un vigneron installé au centre de Voegtlinshoffen, l'un des villages viticoles le plus haut perché d'Alsace, au sud de Colmar. Ce moelleux domine lui aussi la situation. Cette cuvée haut de gamme de ...
Guide 2013
Ici, l'Histoire est omniprésente: la lignée remonte au XVI e s., la propriété est implantée à Eguisheim, qui se flatte d'être le berceau du vignoble, et le siège de l'exploitation est installé dans un ...
Guide 2013
"Éric Rominger exploite 12 ha en haute Alsace, dont 35 % en grand cru. Un riesling 1996 du Zinnkoepflé valut à son domaine un coup de coeur et la Grappe de bronze du Guide. Le nom de ce majestueux cot ...
Guide 2013
Forte d'un domaine de 32 ha complété par des achats de vendanges, la maison Gustave Lorentz appartient à la plus pure tradition du négoce alsacien. Elle s'est aussi lancée avec succès dans l'élaborati ...
Guide 2013
Maurice et Jacky Barthelmé conduisent en biodynamie le domaine familial: 20 ha, une centaine de parcelles. Les deux frères jouent avec talent d'une grande palette de terroirs, dont cinq grands crus. C ...
Guide 2013
Le siège de l'exploitation est situé à l'intérieur des murs de la vieille cité médiévale d'Eguisheim, mais Bruno Hertz met aussi en valeur des vignes dans le Rangen, à l'extrémité sud de la route des ...
Guide 2013
Daniel Ruff est établi à Heiligenstein, localité du pays de Barr située au pied du mont Sainte-Odile. S'il cultive avec succès le cépage klevener, qui a valu à son village une dénomination communale, ...
Guide 2013
À la tête du domaine familial depuis 1993, Jean-Christophe Bott conduit en biodynamie son exploitation, qui compte cinq grands crus. Le talent du vigneron vient encore renforcer l'éclat de ce Sonnengl ...
Guide 2013
"De souche vigneronne ancienne, Ernest Burn a créé son domaine à partir de 1934. L'oeuvre de sa vie: l'acquisition et la restauration patiente du Clos Saint-Imer, vignoble historique situé dans la par ...
Guide 2013
"On considère souvent l'edelzwicker comme un vin de carafe. Celui-ci ne correspond pas à ce profil. Le ""R"", sur l'étiquette, dévoile à demi-mot sa noble origine: une parcelle du Rangen de Thann, à l ...
Guide 2013
Célèbre pour son église fortifiée perchée sur une colline au milieu des vignes, le village de Hunawihr abrite de nombreux vignerons, dont Jean-Luc et Jérôme Mader qui sont des valeurs sûres. Ce 2009 r ...
Guide 2013
"Ces vignerons sont établis à Mittelwihr, village célèbre pour sa colline des Amandiers qui témoigne de la précocité du microclimat. Planté sur argilo-calcaire, le gewurztraminer à l'origine de ces Ve ...
Guide 2013
Fondée il y a cent dix ans, la coopérative d'Eguisheim est devenue Wolfberger, l'un des plus gros metteurs en marché du vignoble. Elle dispose d'une surface importante dans le Rangen. Ce majestueux co ...
Guide 2013
"Benjamin Zirgel conduit en bio non certifié un vignoble de 10 ha éparpillé en une centaine de parcelles, dans six communes. Il propose un liquoreux remarquable, que l'on pourra déguster pour lui-même ...
Guide 2013
Au sud de l'Alsace, près de Guebwiller, les vignobles réputés de l'abbaye de Murbach, sécularisés à la Révolution, ont été achetés il y a deux cents ans par l'industriel Nicolas Schlumberger. Aujourd' ...
Guide 2013
Agathe Bursin mène son petit domaine de main de maître. Parfaite œnologue, elle a repris en 2000 les vignes de ses grands-parents pour réaliser son rêve: élaborer son propre vin. Elle a réussi son par ...
Guide 2012
Établi dans un village proche d’Andlau, Philippe Maurer exploite plus de 16 ha de vignes réparties sur quatre communes des alentours et a entamé une conversion au bio. Produit sur un terroir argileux, ...
Guide 2012
Aline et Rémy Simon se sont lancés en 1996 avec 1 ha de vignes. Ils cultivent aujourd’hui un peu plus de 6 ha, sans certification mais avec des pratiques proches de l’agriculture raisonnée. Ils cherch ...
Guide 2012
Créé en 1956 par Germain Brucker et repris en 1997 par son fils Thomy, ce domaine est situé à l’extrémité sud de la route des Vins, à 5 km de Guebwiller. Outre la gamme habituelle des cépages alsacien ...
Guide 2012
La famille Cattin s’est spécialisée en viticulture dès 1850. Aujourd’hui, Jacques et Jean-Marie, rejoints par la dernière génération en 2007, sont à la tête d’un vaste vignoble (58 ha) implanté dans p ...
Guide 2012
Christophe Rieflé n’a pas perdu son temps: il fonde son domaine en 2003, conduit sa première vinification en 2005, construit une nouvelle cave en 2007 pour accueillir les vendanges de 14 ha de vignes. ...
Guide 2012
Les lecteurs du Guide connaissent bien ce producteur installé à Westhalten, village situé à l’entrée de la Vallée Noble et dominé par des collines sèches, dont la plus réputée est le Zinnkoepflé. Ce r ...
Guide 2012
Établi dans la partie sud de la route des Vins, ce domaine s’est développé à partir de 1935 et agrandi au fil des générations, pour compter aujourd’hui 21 ha, ce qui n’est pas négligeable dans la régi ...
Guide 2012
Charmant village perché dominant la plaine d’Alsace, Voegtlinshoffen se consacre entièrement à la vigne. Ces producteurs exploitent 7,5 ha aux environs. Originaire d’un terroir marno-calcaire, leur cu ...
Guide 2012
Un nouveau domaine dans le chapitre Alsace: 11 ha de vignes autour de Gertwiller, la capitale du pain d’épice. David Schneider fait une belle entrée dans le Guide avec ce pinot noir, et pourtant il a ...
Guide 2012
Michel Moellinger cultive ses 14 ha selon une démarche très raisonnée, proche du bio. Ses vignes se répartissent sur cinq communes, quelque cinquante parcelles et plusieurs lieux-dits, comme ce Rosenb ...
Guide 2012
Ce domaine familial date de la fin du XIX e s. Ses vins étaient réservés au négoce jusqu'en 2004, date à laquelle Damien Kelhetter décida de pratiquer la commercialisation directe. Envisageant désorma ...
Guide 2012
La famille Klein exploite 15 ha de vignes sur les coteaux escarpés de la Vallée Noble, à mi-chemin de Colmar et de Mulhouse. Les vacanciers désireux de découvrir Soultzmatt et ses sources d'eau minéra ...
Guide 2012
Pfaffenheim, village proche de Rouffach au sud de Colmar, a gardé son cachet ancien. Les Runner y exploitent 12 ha de vignes. Leur pinot gris 2009 a reçu un excellent accueil. D’origine argilo-calcair ...
Guide 2012
Un domaine qui semble savoir fort bien tirer parti des millésimes: après avoir produit une superbe sélection de grains nobles 2007, coup de cœur l’an dernier, il n’a pas manqué son pinot noir en 2009. ...
Guide 2012
Vignerons depuis plus de cinq générations, les Zink exploitent un vignoble de 8 ha du côté de Pfaffenheim, à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar. Leur cave de 1616 leur permet toujours d’élev ...
Guide 2012
Riquewihr serait-il le village de la route des Vins le plus visité? Sûrement, en raison de son charme et de ses richesses architecturales. Mais il présente aussi des vignobles et des vins de qualité, ...
Guide 2012
La maison Lorentz a pignon sur rue dans le centre historique de Bergheim, cité fortifiée. Sous la marque Aimé Guthmann, elle propose un riesling des plus séduisants, en provenance d’un terroir argilo- ...
Guide 2012
Créée en 1952, cette exploitation familiale est située au cœur du vignoble alsacien, entre Ribeauvillé et Colmar. Benjamin Zirgel en a pris il y a trois ans les rênes après avoir fait ses classes en A ...
Guide 2012
La famille Haegelin est installée à Orschwihr, gros bourg viticole situé au sud de la route des Vins. Dominant le village, le coteau du Pfingstberg bénéficie d’une exposition au sud-est; ses sols de g ...