Bons rapports qualité / prix
Une famille au service du vin depuis le XVI e s.: elle se flatte d'avoir découvert un acte de 1550 faisant mention d'un certain Maurice Joyau, vigneron et fournisseur du roi. Avec de telles racines vi ...
Guide 2002
Saint-Patrice est la première commune de l'appellation que l'on rencontre lorsqu'on pénètre sur le terroir de Bourgueil, là où se constitue la haute terrasse de la Loire faite de graves et de sable. A ...
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Ce domaine de 16ha propose une cuvée issue de macération carbonique. Elle offre un nez de fruits mûrs, une attaque légèrement fondue et une suite souple et tendre presque interminable: c'est un vin de ...
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D'une couleur dense, presque pourpre, ce 99 offre un nez encore fermé mais bretonnant (on y reconnaît le cabernet franc) et une bouche à la charpente solide avec une finale qui laisse une impression d ...
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C'est la souplesse des tanins qui étonne le dégustateur dans cette cuvée en provenance d'un terroir de 3ha sur les 20ha que cultivent Bruno et Roselyne Breton. De ce fait, la bouche est souple et très ...
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Bruneau Dupuy est associé maintenant avec son fils Sylvain sur ce beau domaine de 15ha de vignes dont les deux tiers ont un âge respectable et sont plantés sur le coteau argilo-calcaire. Pas étonnant ...
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La Chanteleuserie, un vignoble familial de 20ha qui remonte à 1822 et où chantent toujours les alouettes. Thierry Boucard soigne sa vendange grâce à une table de tri qui permet d'éliminer les débris v ...
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Elu coup de coeur l'an dernier pour des Mauguerets 98, Claude Vallée a obtenu une étoile pour les deux cuvées 99, Les Mauguerets riches en tanin, à vocation franchement de garde, et celle-ci, très som ...
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Le fils a rejoint l'exploitation familiale en 1997 mais c'est toujours la tradition qui préside aux destinées de ce beau vignoble de 14ha: labour des rangs, vendange manuelle et élevage en foudre; pas ...
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Créé au XV e s., le domaine est constitué aujourd'hui d'une maison et d'un corps de bâtiments imposants noyés au milieu de 15ha de vigne. La cuvée présentée, bien marquée par les fruits rouges, offre ...
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L'atelier où opérait jadis le maréchal-ferrant est devenu la maison du vigneron, entourée de 18ha de vignes. Un des ancêtres de Jean-Yves Billet tenait son journal et notait en 1846 qu'il récoltait un ...
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James Petit a repris en 1997 le domaine de son oncle Jean Gambier aujourd'hui retiré mais qui est resté une personnalité du Bourgueillois. Le vignoble couvre une superficie de plus de 16ha sur la prem ...
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L'élaboration du vin est une oeuvre d'art qui nécessite une attention constante du vigneron, disait Hubert David. Aujourd'hui seule, son épouse rappelle ces propos et poursuit courageusement et avec s ...
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Cette propriété est toujours restée dans la même famille depuis sa création et se retrouve dans le Guide chaque année depuis 1985. Forte de 18ha, elle est située au coeur de l'appellation sur des sols ...
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Installé au centre du bourg de Saint-Nicolas, le chai est très fonctionnel et la tradition y côtoie le modernisme. Cuves en inox, système de thermorégulation et batteries de tonnes et barriques pour l ...
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Trier la vendange, c'est écarter avant la mise en cuve feuilles, sarments, grappillons verts et grappes abîmées. C'est une technique indispensable à la recherche de la qualité; au Rochouard on y est r ...
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Ce domaine de 9,5ha propose une cuvée née dans la partie basse de l'appellation sur des graves qui donnent des vins légers et fruités. C'est tout à fait le cas de celui-ci avec sa robe rubis, son nez ...
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Ce domaine d'une taille coquette (18ha) appartient à cette famille depuis cinq générations. Une bâtisse du XVI e s., sise au coeur du vignoble, atteste son ancienneté. Le domaine propose sa cuvée Viei ...
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C'est du jus de la treille que l'on récolte au Mont des Olivier! Dans sa robe rubis brillant, ce vin, doté d'une belle matière dans une bouche ronde aux tanins présents mais déjà bien érodés, est très ...
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Ce domaine sis non loin du coteau comprend 14ha de vignes plantées en sol argilo-calcaire et bénéficie d'un bon ensoleillement. Les qualités de cette cuvée Vieilles vignes sont évidentes. Le premier n ...
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En 1994, Hervé Ménard reprenait l'exploitation de son grand-père en la portant à plus de 7ha. Sa cuvée Vieilles vignes offre bien des arguments: nez de fruits rouges intense, très bonne présence en bo ...
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On est assez traditionnels chez les Audebert qui mènent un gentil vignoble de près de 10ha sur les sables de Restigné. Les vins y sont généralement frais et subtils. C'est le cas de celui-ci, bien con ...
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Un vin qui jouera son rôle dans un repas familial détendu... Pas compliquée, cette cuvée très fruitée où domine le cassis. La structure tannique souple et ronde, suffisante pour donner du corps sans p ...
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Calé sur le coteau qui domine le plateau de Saint-Nicolas, le domaine de la famille Renou bénéficie d'un bon ensoleillement. Si vous ajoutez l'âge des vignes (soixante ans) et le talent du père Claude ...
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Un vignoble qui a plus de cent ans et que Thierry, en succédant à son père Claude, figure du terroir de Saint-Nicolas, a sans cesse amélioré. Un jury partagé sur cette cuvée des Quarterons: les uns y ...
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Lysiane et Guy Mabileau présentent une cuvée qui est leur cheval de bataille et qui, gageons-le, aura du succès. Joli fruit au nez et en bouche; cette dernière, ronde, pleine, sans tanins excessifs et ...
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L'exploitation des frères Nau faisait partie autrefois de ces fermes pratiquant la polyculture, produisant des céréales bien sûr, mais aussi des fruits et des légumes quand ce n'était pas du lait... E ...
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Pascal et Alain Lorieux sont responsables chacun d'un vignoble —l'un à Saint-Nicolas, l'autre à Chinon— mais mettent en commun leur matériel et leurs moyens de commercialisation. Pascal, qui gère celu ...
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Un vin à boire au printemps en même temps que mûrissent les fraises et les framboises dont il est parfumé. La bouche est souple, fraîche, ronde, de bonne longueur. Les tanins sont parfaitement assimil ...
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Serge Dubois a su mener son entreprise depuis son installation en 1973. Partant de 2ha, il est maintenant à la tête d'un beau vignoble de 14ha. Tout récemment, il a construit un chai fonctionnel où il ...
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C'est déjà un beau vignoble que gère Christian Auger avec ses 20ha. Les terroirs sont très diversifiés mais Christian les assemble pour faire une seule cuvée qui devrait être représentative de l'appel ...
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Robe pourpre et fragrances de fruits rouges sont quelques-uns des traits du saint-nicolas-de-bourgueil. Ici on n'en est pas tout à fait là. C'est une cuvée un peu fermée qui cache son potentiel. La bo ...
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Yannick Amirault, à cheval sur les deux appellations bourgueil et saint-nicolas, fait la surprise cette année de présenter une bouteille de saint-nicolas issue de jeunes vignes. On pouvait penser qu'e ...
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Situé au coeur de l'appellation, le village de Chaintres est typique du vignoble avec ses demeures de tuffeau et ses clos. Le château est un manoir du milieu du XVII e s. Quant au vignoble, il remonte ...
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Si la seigneurie de Targé est entrée dans la famille par un secrétaire de Louis XIV, le château est devenu éminemment républicain: ne servit-il pas de logis à deux pères fondateurs de la III e Républi ...
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Plusieurs générations se sont succédé sur ce domaine familial qui a récemment réalisé d'importants travaux d'aménagement des chais et de salle d'accueil. Son dernier millésime, en robe grenat intense, ...
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Depuis dix ans, Laurent Dézé exploite 30ha de vignes. Sa cave, typique du Saumurois, est creusée dans le tuffeau. Elle recèle ce vin grenat intense, aux arômes assez complexes de fruits mûrs et d'épic ...
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Ce domaine de 50 ha, situé au coeur du Saumurois, entre Saumur, Montreuil-Bellay et Doué-la-Fontaine, propose un vin rubis foncé, qualifié de gourmand par le jury. Avec ses parfums de fruits rouges et ...
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Un petit domaine familial de 6 ha, créé en 1955, et repris en 1994 par Patrick Pasquier. Sa cuvée Vieilles vignes, d'un grenat intense, présente un nez sur sa réserve mais franc, une bouche puissante ...
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Cinq générations se sont succédé sur le domaine géré depuis dix ans par Jean-Claude Anger. Le domaine est passé de 5ha au début du XX e s. à 23ha aujourd'hui. Très représentative de l'appellation, la ...
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Ce domaine de 15 ha, situé dans la commune viticole de Varrains, est géré par un passionné de géologie. Ce millésime est plus léger que le précédent, mais équilibré, harmonieux, et fort agréable. Avec ...
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Voilà dix ans qu'Yves Drouineau est à la tête d'un domaine de 21ha, dont la production est régulièrement mentionnée dans le Guide. On retrouve sa sélection des Beaumiers, issue de vignes de cinquante ...
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La maison et ses dépendances datent du XVIII e s., mais les bâtiments d'exploitation ont été édifiés en 1988. Rémi Desbourdes exerce quelques activités annexes, comme le camping à la ferme et l'élevag ...
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Le domaine, plus de 30ha sur la rive gauche de la Vienne, est dans la famille depuis trois générations. Sa cuvée de la Roche Saint-Paul, fraîche et franche en attaque, montre ensuite une rondeur plais ...
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La propriété qui couvre 6,5ha a été achetée en 1898 par Charles Walther, chirurgien et président de l'Académie de médecine, qui ne devait pas manquer de recommander le vin de Chinon à ses convalescent ...
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Si le château actuel ne date que du XIX e s., le site est mentionné par Rabelais dans son récit de la guerre Picrocholine. Etabli sur une terrasse taillée au flanc du coteau de la rive gauche de la Vi ...
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Attaque volumineuse, tanins fins, finale longue sur des fruits rouges, les compliments ne manquent pas. Mais le jury est partagé sur la destination de ce 99: faut-il le boire ou le laisser vieillir? L ...
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Cette exploitation de près de 12ha se répartit en vignes de coteaux et de graves. La cuvée Domaine est issue de ceps âgés de plus de trente ans, implantés sur le coteau. Séduisante par ses arômes et s ...
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A l'origine de cette importante exploitation (50ha sur huit communes), le domaine de Parilly, déjà réputé pour ses vignes au XI e s. Guillaume de Sainte-Maure, seigneur du lieu, en fit don à l'abbaye ...
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La semellerie est le nom que l'on donnait autrefois aux meilleurs crus d'un vignoble. Le domaine l'a gardé sans doute en raison de sa situation privilégiée. Il est établi au point le plus élevé de la ...
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Jean-Christophe Pelletier s'est installé en 1995 sur un petit domaine des bords de la Vienne. Toutefois, il a fait ses premières armes dès 1987 au château de Saint-Louand (voir ce nom). Aujourd'hui, i ...
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Principalement productrice de bourgueil, Jeannine Rouzier-Meslet exploite un petit bien qu'elle tient de son mari. Sa cuvée Prestige est pleine de promesses et très aromatique, au nez comme en bouche. ...
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Le Centre viti-vinicole de Chinon, rattaché à l'enseignement agricole, met à la disposition des vignerons de la région les références dont ils ont besoin pour la sélection de leurs plants et dispense ...
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L'installation d'une table de tri de la vendange contribue à l'amélioration de la qualité. Chez Yves Loiseau, un tel dispositif fonctionne depuis longtemps et permet, avant la mise en cuve, d'éliminer ...
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Depuis 1997, Julien Raffault marche sur les traces de son père, disparu trop tôt. Il lui doit ce domaine réputé établi sur les terrasses de la Vienne (28ha). Sa cuvée principale séduit d'emblée par sa ...
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La cave à elle seule mérite que l'on s'arrête chez Eric et Elodie Hérault. Découverte en 1975, elle date du XIII e s. et couvre près d'un demi-hectare. Un palmier vous y accueille à l'entrée, témoin d ...
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C'est une vieille famille du Chinonais qui travaille le vin comme le faisaient les ancêtres, dans des caves remarquables du coteau de Cravant. Sa cuvée Vieilles vignes est très prometteuse. Le nez évo ...
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A sa sortie du lycée viticole, Jean-Louis Page s'est installé en 1997 sur la petite exploitation léguée par son grand-père. Voici donc un des premiers vins élaborés par ce jeune vigneron. Très réussi, ...
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James Paget, dont les activités principales ont pour cadre le terroir d'Azay-le-Rideau (où il exerce d'ailleurs des responsabilités professionnelles), exploite un petit bien de 1,5ha sur Chinon. Le so ...
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Issu de petites vignes de coteaux et élevé quinze mois en fût de chêne, c'est un vin élaboré pour une longue garde. Il en a les dispositions par sa matière, son équilibre et surtout son caractère bois ...