Bons rapports qualité / prix
La cave coopérative de Laurens est située non loin d'une ancienne carrière de marbre réputée. Elle propose une cuvée issue de grenache, de carignan et de syrah, vêtue d'une robe rouge cerise, au nez d ...
Guide 2010
Jean-Claude Estève vous recevra prochainement dans un caveau de vente flambant neuf. Demandez-lui le 2006 du Château des Adouzes et vous découvrirez un vin mûr, au caractère végétal et exotique au nez ...
Guide 2010
La société Jeanjean a investi au début des années 1990 dans le vignoble faugérois. En 2000, elle a renforcé sa présence en exploitant le vignoble de la famille Guy Roque, ancien président de l'appella ...
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Depuis la création du domaine en 2003, les vins de Thierry Abbal sont régulièrement retenus dans le Guide, le fruit d'un savoir-faire évident et d'une sélection de cépages toujours judicieuse et expre ...
Guide 2010
La cave des Crus Faugères, régulièrement mentionnée dans le Guide, présente cette année ses deux vins porte-drapeau. Parfum de Schistes, coup de cœur de l'appellation pour le millésime 2005, livre des ...
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«Sans racines, on a plus de mal à aller au bout de ses rêves.» Cette maxime, qui figure sur la contre-étiquette, montre à quel point Sabine et Jérôme Bertrand veulent se montrer dignes de l'héritage d ...
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Plusieurs villages du haut Fitou ont uni leurs forces et perpétuent ensemble la tradition et les valeurs de leur terroir. Le cépage carignan est tout à son avantage sur ces terres arides et constitue ...
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Un domaine habitué du Guide, conduit désormais par Nicolas de Saint-Exupéry, également aux commandes d'un autre vignoble dans l'Hérault. Le nom de cette cuvée témoigne de la longue histoire familiale ...
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Au cœur du village de Saint-Christol, sur un terroir de galets roulés, les frères Guinand ont su maîtriser le millésime 2006 en assemblant le carignan et la syrah. Parée d'une robe pourpre, cette cuvé ...
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Cette cave centenaire située au cœur du village de Fleury-d'Aude conduit un vignoble dispersé sur plusieurs terroirs. Cette cuvée, assemblage de quatre cépages, reflète bien la typicité de la Clape, p ...
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Un domaine proche du lac de Salagou, sur les Terrasses du Larzac. Né sur un terroir de schistes, ce 2007 fait la part belle à la syrah, assemblée au carignan et au grenache. Un élevage en barrique dis ...
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Depuis 2004, le second fils, Camille, a rejoint, sur ce domaine de 52 ha, son frère Vincent et son père Jean-François. Syrah et grenache sont les vedettes dans cette cuvée qui joue dans un registre ty ...
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Coup de cœur l'an dernier avec Le Cœur 2005, ce domaine vinifie aussi cette cuvée dont le millésime 2007 est déjà prêt. Ornée de reflets bleutés, elle est issue d'une majorité de grenache auquel se mê ...
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Deuxième récolte pour ce nouveau vigneron des Terrasses du Larzac, Sébastien Fillon, qui a repris ce domaine en 2006 et nous montre son amour pour le vin et son travail exigeant à travers cette cuvée. ...
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Des vins bien sélectionnés, une note de terroir, un respect de la nature: la marque de négoce Signatures du Sud voit deux de ses cuvées retenues. Ce Saint-Saturnin encore un peu fermé au nez se montre ...
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À proximité du village pittoresque de Soubès, ce vignoble familial en cours de conversion bio est perché à 400 m d'altitude. L'œillade (vieux cépage noir languedocien) domine cet assemblage pour confé ...
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Issue d'une longue lignée de vignerons, Jocelyne Thérond a repris le domaine de ses parents en 1985. Elle a su réaliser un bel assemblage où le mourvèdre, en allié de la syrah et du grenache qui const ...
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Depuis quatre générations, la famille Biscarlet conduit ce domaine de 34 ha situé sur les Terrasses du Larzac, à 350 m d'altitude. Syrah, grenache et mourvèdre plantés sur grès rouges et schistes grés ...
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Le terroir de Sommières est entré dans une démarche de reconnaissance, attendue par les vignerons du secteur depuis plus de dix ans. On le retrouve dans cette cuvée proposée par la cave coopérative. L ...
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À la tête de l'exploitation depuis 2006, Sophie Delaude reprend ce domaine familial qui se transmet depuis six générations de femme en femme. Sa cuvée est issue d'un assemblage de merlot et de caberne ...
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2007 semble propice à l'éclosion de nouveaux talents. Première vinification et déjà veni, vidi, vici pour l'heureux vigneron. Ce vin se présente en toge pourpre. La bouche va crescendo, empreinte de n ...
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En 1879, une trisaïeule se rend chez un notaire pour acheter des vignes, avec un petit chaudron rempli de louis d'or posé sur sa tête! L'histoire du domaine est en marche, et la propriété est aujourd' ...
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Cette cuvée est un assemblage à parts égales de quatre cépages, chacun apportant sa pierre à l'édifice non pas pour former une tour monolithique et fermée, mais pour dessiner une architecture harmonie ...
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Sympathique directeur de la cave, Alain Tailhan a, en as du critérium cycliste, décidément plus d'un tour dans sa roue: deuxième présentation au Guide et deuxième sélection! En maillot grenat, ce 2007 ...
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Création du mas en 2007 et entrée dans le Guide dès le premier millésime! Le nom du domaine est un clin d'œil aux trois filles du propriétaire: Pauline, Marion et Hélène. L'originalité caractérise ce ...
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Un côtes-de-bergerac moitié merlot, moitié cabernets. Vêtue d'une robe sombre, cette cuvée dévoile des parfums expressifs, plutôt floraux, soulignés de notes de poivron rouge, typiques du cépage caber ...
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Séduits par la beauté du site et par sa vue imprenable sur la vallée de la Dordogne, Véronique et Michel Monbouché se sont installés ici il y a vingt ans. Leur millésime 2006 a bien supporté le vieill ...
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Bernard Bouyssou a baptisé le domaine familial en mémoire de son grand-père Armand, le créateur du vignoble. Et ce vin, il l’a nommé «ancestral», car il provient de vignes de quarante ans d’âge. Au ne ...
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Cette propriété plus que centenaire est sortie de la coopérative en 1998. Elle vinifie désormais la production de ses 25 ha et, notamment, ce pur malbec né sur un sol argilo-calcaire. Intense et brill ...
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Après avoir décroché un coup de cœur pour son millésime 2006, Jean Roche revient avec deux cuvées notées l'une comme l'autre une étoile. Malbec et merlot entrent dans l’assemblage de cette première, c ...
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Cette cuvée rend hommage aux ancêtres vignerons de la famille Aldhuy-Thévenot qui, au XIX e s., transportaient leur vin par bateau de Cahors jusqu’à Bordeaux. Quelques gouttes de merlot (15 %) viennen ...
Guide 2010
Depuis qu'Anne et Emmanuelle Burc ont rejoint leurs parents sur le domaine, la famille ne manque plus un rendez-vous du Guide. Grande réussite pour cette cuvée malbec-merlot élevée une année en barriq ...
Guide 2010
À la tête du domaine familial depuis 2000, Isabelle Vincens sera très bientôt rejointe par son frère Philippe, ancien conseiller en marketing, qui entame sa reconversion. Dans sa robe nuancée de refle ...
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Cette charmante demeure lotoise, aux chais surmontés d’un pigeonnier, a été bâtie sur l’emplacement d’un ancien relais de chasse datant de Richard Cœur de Lion. Son cahors 2007, rubis violacé, incite ...
Guide 2010
C’est grâce à une cuvée de malbec et de merlot implantés sur graves, élevée douze mois en barrique, que l’unique cave coopérative de l’appellation reçoit, comme l'an dernier, une étoile. Encre violett ...
Guide 2010
Installée au cœur du bourg de Lacapelle, cette ferme aux bâtiments en pierre du Quercy vivait de polyculture et d'élevage avant de se spécialiser dans la vigne. Laurent Rességuier en a pris la tête en ...
Guide 2010
Daniel Cauzit et Roger Thiéry se sont associés en 1993 pour conduire ce domaine de 10 ha. Ils ont déjà obtenu trois coups de cœur et ont proposé cette année deux cuvées bien accueillies. Celle-ci se p ...
Guide 2010
La reconstruction et la replantation de cette propriété ont commencé en 1984. Les Britanniques Michael et Susan Spring s’y sont installés dix ans plus tard pour continuer sa rénovation. Le nom de leur ...
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En 1981, Marie-Hélène et Thierry Baudel ont repris le domaine familial qui s'étend à l'ouest de Cahors sur les troisièmes terrasses argilo-siliceuses du Lot. Ils proposent un 2007 solide aux parfums d ...
Guide 2010
Voilà cinq ans qu'Arnaud Bladinières a rejoint son père Serge aux commandes de cette exploitation de 32 ha conduite en lutte raisonnée. Le duo malbec-merlot porte ici ses fruits: la robe rubis s'anime ...
Guide 2010
Voilà un prieuré qui ne connaît pas l’austérité! La robe cerise noire de ce millésime et le nez chaleureux, qui mêle les fruits rouges au moka et aux épices, dessinent un cahors bien ouvert. La bouche ...
Guide 2010
Duras, cabernet, braucol, syrah et merlot composent ce 2007 pourpre très foncé, presque noir. Le nez dévoile des parfums intenses de fruits rouges sur un fond de sous-bois aux nuances végétales. La bo ...
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Alain Monestié signe un gaillac rouge à dominante de syrah, complétée de braucol et de duras. Une robe grenat intense habille ce 2007 qui s'ouvre doucement sur des senteurs florales, puis fruitées (ce ...
Guide 2010
Le domaine, créé en 2005 par Alban et Marthe de Genouillac, œnologues, présente un assemblage de fer-servadou, de duras et de syrah, qui se pare d'une robe dense, pourpre soutenu. Le nez subtil et fra ...
Guide 2010
Repris en 2008 par Lucas Merlo, Gaillacois d'origine fort de plusieurs expériences dans d'autres vignobles, le domaine s'étend sur 5 ha. Braucol et syrah composent un 2007 pourpre intense à reflets vi ...
Guide 2010
Avec trois coups de cœur récents en rouge (millésimes 2001, 2002 et 2005), le domaine de Valérie et Patrick Nouvel s'impose comme une référence dans le Gaillacois. Deux cuvées sont retenues cette anné ...
Guide 2010
Créé en 1962 par Louis Brun, ce domaine de 22 ha est conduit depuis 1987 par Éric Brun. Ce dernier a élaboré un gaillac mi-merlot, mi-braucol aux nuances tuilées. Un signe de maturité que l'on perçoit ...
Guide 2010
Jacques Maumus est à la tête du domaine familial depuis 1979. À partir de vignes de tannat, de cabernet franc et de cabernet-sauvignon, il a élaboré une cuvée dont les nuances tuilées, signe d’évoluti ...
Guide 2010
«Une tulipe noire dans le verre», décrit un dégustateur: la robe de ce madiran 100 % tannat signé Patrick Berdoulet est d’un violet sombre, couleur d’encre. Le nez sur la retenue laisse poindre quelqu ...
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Tannat et cabernet-sauvignon ont donné naissance à ce 2007 chatoyant par ses nombreux reflets bleutés, violines ou carminés. Le nez intense s’ouvre sur des notes minérales et boisées puis révèle un fr ...
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Philippe Lanux, depuis 2000 à la tête de ce domaine de 10 ha, signe un vin foncé aux jolis reflets bleutés et violets. À la fois floral (violette) et fruité (cassis mûr), légèrement vanillé, le nez es ...
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Filles de Gilbert Dousseau, Corinne et Brigitte conduisent le domaine familial depuis 1995. Elles ont élaboré un madiran moderne et fort plaisant: une robe d’encre très brillante, un nez friand de pet ...
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Parmi de nombreuses autres cuvées de pécharmant, la coopérative de Bergerac-Le Fleix vinifie ce château. La couleur grenat intense de ce 2006 tire sur le noir. Noirs également sont les fruits découver ...
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L'Union vinicole Bergerac-Le Fleix est une coopérative qui résulte de la fusion, dans les années 1990, des caves de ces deux communes. Elle a vinifié cette cuvée qui montre une robe et un nez déjà ass ...
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Cette cuvée de propriétaire vinifiée par la cave de Bergerac-Le Fleix est issue d'un assemblage de 50 % de merlot, 30 % de cabernet-sauvignon et 20 % de cabernet franc. Elle se pare d'une robe rubis e ...
Guide 2010
Installée dans un château du XIX e s., au pied du massif des Maures, la famille Brechet produit également du gigondas et du châteauneuf-du-pape. La teinte rouge franc de ce côtes-de-provence traduit u ...
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Assemblage de syrah, de cabernet-sauvignon et de grenache, cette cuvée de la côte de Pourcieux se présente vêtue d'une robe pourpre avec quelques éclats rubis. Le nez intense exprime les fruits rouges ...
Guide 2010
Habillée d'une robe rouge sombre à reflets noirs, cette cuvée se montre d'emblée puissante et complexe à travers des notes de petits fruits noirs et des flaveurs animales. En bouche, l'attaque franche ...
Guide 2010
Un assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon, issu de vignes complantées sur un terroir sablo-caillouteux aux galets de rhyolite. Des reflets noirs animent ce vin d'un rouge intense. Le passage de ...
Guide 2010
Des ceps d'une vingtaine d'années de cabernet-sauvignon, de syrah, de carignan et de grenache s'enracinent dans un terroir sablonneux et limoneux. Ils donnent naissance à une cuvée rubis intense un pe ...