Vins rosés
Créé en 1894, un domaine familial conduit depuis une douzaine d’années par Vincent Carré. Ce vigneron dispose d’un coquet vignoble de 21 ha répartis sur les communes de Trépail et Verzy, sur le flanc ...
Guide 2010
Ce domaine aubois s’étend sur 9 ha et a lancé son champagne en 1935. À la tête de l’exploitation depuis 1996, Thierry Fluteau se flatte d’avoir été le plus petit négociant de la Champagne. Il y a quel ...
Guide 2010
Le vignoble de Jean-Jacques Lamoureux s’étend sur 10 ha aux Riceys, la plus importante commune viticole de l’Aube, célèbre pour ses rosés. Si le pinot noir est majoritaire dans le département, il fait ...
Guide 2010
Le village aubois des Riceys n’est pas près d’être détrôné: il possède trois églises, trois appellations (champagne, coteaux-champenois et rosé-des-riceys) et la plus importante superficie en vignes d ...
Guide 2010
Benoît Tixier est à la tête de cette exploitation depuis 1998. Le domaine, fondé en 1963, est implanté dans la Montagne de Reims. Comme dans les deux éditions précédentes, ce rosé a intéressé le jury. ...
Guide 2010
Une petite propriété (3 ha) récemment constituée dans la région de Bar-sur-Seine (Aube). Elle est exploitée conjointement par Olivier Bouvret et son frère Bertrand, installés respectivement en 1986 et ...
Guide 2010
Cette exploitation s’étend sur 7 ha dans la vallée de la Marne, à quelques kilomètres en aval de Château-Thierry. Son rosé, mi-blancs mi-noirs, assemble les récoltes 2005 et 2004 à parts égales. Plutô ...
Guide 2010
Philippe Gamet s’est installé en 1992 sur le vignoble familial. Le domaine, qui couvre 8,5 ha, a son siège à Mardeuil, village situé sur la rive gauche de la Marne, tout près d’Épernay. Trois vins pré ...
Guide 2010
Pierre Bertrand a fondé en 1946 un domaine qui compte environ 7 ha de vignes près de Cumières dans la Grande Vallée de la Marne. Sa fille Thérèse lui a succédé en 1982. Son petit-fils Bertrand s’apprê ...
Guide 2010
Ce domaine est implanté à Ludes, village classé en 1 er cru sur le versant nord de la Montagne de Reims. C’est en 1928 que René «tire» ses premières bouteilles. Aujourd’hui, Régis, son petit-fils, et ...
Guide 2010
Benoit Ruelle dirige l’exploitation familiale qui a son siège à Moussy, au sud d’Épernay. Les 6 ha du domaine sont répartis pour moitié dans les coteaux d’Épernay et dans la Côte des Blancs. Si le cha ...
Guide 2010
De vieille souche vigneronne, les deux frères Yannick et Éric Prévoteau exploitent les 10 ha du domaine familial implanté dans la vallée de la Marne non loin d’Épernay. À la cave, ils ne réalisent pas ...
Guide 2010
Cette famille de vignerons est installée à Riceys-Bas, l’un des trois bourgs qui forment la commune des Riceys. Son rosé-des-riceys a été obtenu par macération semi-carbonique. Rose orangé, il présent ...
Guide 2010
Vigneron depuis une trentaine d’années aux Riceys, Jean-Jacques Lamoureux propose les trois appellations présentes sur la commune: du champagne, des coteaux-champenois et du rosé-des-riceys. Celui-ci ...
Guide 2010
Perché au-dessus du Reginu, le joli petit village de Feliceto a son vigneron, et pas n’importe lequel! Bernard Renucci qui, encouragé par sa famille et ses amis vignerons, a trouvé en quelques années ...
Guide 2010
Acquise en 1991, cette forteresse féodale du XIII e s. a été entièrement restaurée par les actuels propriétaires. Ceux-ci proposent un rosé confidentiel, assemblage des cépages traditionnels (carignan ...
Guide 2010
Héritier de plusieurs générations de vignerons, à Bandol du côté maternel et à Limoux du côté paternel, Guilhem Tournier a créé son propre domaine qu’il convertit à l’agriculture biologique. Après un ...
Guide 2010
Ce domaine tire son nom de la chapelle du Beausset-Vieux, toute proche. Le vignoble a été restauré il y a trente-cinq ans par la famille Duffort et le premier millésime produit en 1978. Dès la premièr ...
Guide 2010
80 ha de vignes au milieu d'une forêt de chênes et d'arbousiers; un sol graveleux riche en quartz en surface, plus argileux en dessous pour cette partie occidentale des Maures. Voilà le décor planté. ...
Guide 2010
Bien que face à la mer, c'est en retrait dans la pinède que se découvre le château Sainte-Marguerite, acquis en 1977 par Brigitte et Jean-Pierre Fayard. Ce grand habitué du Guide présente un rosé très ...
Guide 2010
Ce vignoble de 50 ha implanté sur un site classé faisant face au fort de Brégançon est conduit depuis sept générations par la famille Tézenas. La Réserve du Château blanc 2007 fut coup de cœur dans la ...
Guide 2010
Une petite anguille («angueiroun» en provençal) serpente sur l'étiquette de ce rosé pâle aux reflets saumonés. Le nez se dévoile progressivement sur des notes fruitées (pêche jaune, melon). D'attaque ...
Guide 2010
La cave de l’Abbé Rous, implantée en plein cœur de Banyuls, accueille les professionnels qui pourront venir apprécier ce rosé dont les reflets violines animent une robe de couleur vive. Le nez riche d ...
Guide 2010
Cette propriété implantée dans les coteaux sud d’Épernay est conduite depuis les années 1980 par Francis Brochot. Son rosé, cité l’an dernier, obtient une étoile. C’est un rosé d’assemblage, de pur pi ...
Guide 2010
Établi à Janvry, à l’ouest de Reims, Michel Beauchamp conduit un vignoble de près de 6 ha créé en 1952 par ses beaux-parents. Son fils Jules l’a rejoint sur l’exploitation. Leur rosé Carte rubis se pa ...
Guide 2010
Ce domaine de la vallée de la Marne appartient au groupe G.H. Martel et C ie (Rapeneau). Non millésimé mais né de la seule récolte 2005, son rosé assemble 80 % de noirs (dont 65 % de pinot noir) au ch ...
Guide 2010
Ce domaine est implanté dans la vallée de la Marne. Il s’est brillamment distingué l’an dernier et propose cette année un rosé intéressant. Né des récoltes 2006 et 2005, ce champagne réunit 80 % de pi ...
Guide 2010
Les champagnes Delahaie sont élaborés par Jacques Brochet, négociant à Épernay. Celui-ci est un rosé d’assemblage, exclusivement issu de noirs (dont 60 % de pinot noir). D’un rose saumoné, il se montr ...
Guide 2010
Sandrine, Jean-François, Philippe et Thierry sont les petits-enfants de Gervais et les enfants de Jean-Marie Gobillard. Le premier constitua le vignoble à Hautvillers en 1945, le second lança sa marqu ...
Guide 2010
À la fin du XIX e s., Charles Gonet s’installe au Mesnil-sur-Oger. Jacques lui succède et développe le vignoble en Côte des Blancs et du côté de Montgueux (Aube), puis Vincent poursuit cette expansion ...
Guide 2010
Ce domaine familial est implanté dans la vallée de l’Ardre. À sa tête, Bruno Ariston exploite 7 ha de vignes et commercialise son champagne depuis le milieu des années 1970. Il propose un rosé d’assem ...
Guide 2010
Installé à Avize depuis 1978, Claude Lancelot exploite 5 ha de vignes répartis dans trois zones: la Côte des Blancs, la vallée de la Marne du côté d’Épernay et la région de Celles-sur-Ource, dans l’Au ...
Guide 2010
Négociant, Laurent Hostomme possède en propre un vignoble de 13 ha, implanté dans la vallée de la Marne à Chouilly. Son rosé intéresse souvent le jury, et c'est encore le cas cette année. Le pinot meu ...
Guide 2010
Installés en 1990 sur le vignoble familial, Delphine et Pascal Hénin produisent sur 7 ha des raisins qu'ils vinifient à Aÿ, célèbre commune viticole en amont d'Épernay. Le chardonnay s'accorde au pino ...
Guide 2010
Sept générations se sont succédé sur cette exploitation forte de 19 ha répartis dans les différents terroirs de Champagne. Depuis 2001, Pierre Gonet est à sa tête. Trois de ses cuvées sont retenues, i ...
Guide 2010
C’est à proximité de l’abbaye bénédictine de Hautvillers, rendue célèbre par dom Pérignon, que Hervé et Florence Gobillard sont installés sur le vignoble familial, constitué dans l’immédiat après-guer ...
Guide 2010
Marque appartenant à un groupement de producteurs qui cultivent 125 ha sur des coteaux à l’ouest de Reims. Issu des vendanges 2006 à 2004, ce rosé doit tout aux raisins noirs (90 % de meunier). De cou ...
Guide 2010
Assistée de ses enfants et conseillée en cave par son frère François (Champagne Guy Larmandier), Marie-Hélène dirige le domaine familial depuis la disparition de son mari en 2000. Ayant étudié aux Bea ...
Guide 2010
Un domaine souvent mentionné dans le Guide et dont le très vieux rosé a décroché un coup de cœur il y a quelques années. Cette fois-ci encore, il fait forte impression sur le jury. Tuilé brillant, il ...
Guide 2010
Avec l’année 2008, la famille de Saint-Victor fête son trentième millésime au château de Pibarnon. Elle figurait déjà il y a vingt-cinq ans dans la première édition du Guide, et a collectionné depuis ...
Guide 2010
Acheté en 1907 par Henri Benet, le domaine est rebaptisé en 2004 par ses descendants, marquant ainsi un nouvel essor. Une initiative alors auréolée d'étoiles et de deux coups de cœur (blanc 2006 et ro ...
Guide 2010
Le vignoble (35 ha) est situé à Gassin sur la presqu'île de Saint-Tropez et s'épanouit sur un terroir de schistes face à la Méditerranée. Rose pâle avec quelques reflets saumonés, le Black Tropez atti ...
Guide 2010
Nombreuses sont les maisons champenoises créées par des entrepreneurs d’origine étrangère. Le Belge P.-F. Vranken perpétue cette tradition. Il a fondé son affaire en 1976 et, après trois décennies, di ...
Guide 2010
Deux manifestations ont lieu chaque année sur ce domaine, dirigé depuis 1995 par Didier Pouget: un salon de la voiture ancienne en avril et un marché paysan en novembre. Vous pourrez peut-être y décou ...
Guide 2009
Créée en 1929, la cave coopérative vinifie dans des bâtiments en pierres dorées de style Art-Déco la production de 553 ha de vignes. Elle a élaboré cette cuvée B, comme brise, berlingot, brugnon, bégu ...
Guide 2009
À ne surtout pas manquer, la visite du château des ducs d'Épernon à Cadillac et, aux environs de Langon, l'imposant château féodal de Roquetaillade construit par le cardinal Gaillard de la Mothe, neve ...
Guide 2009
L'exploitation fut créée en 1772 sous le nom de Ricmont. Rebaptisée en 2004, elle porte aujourd'hui celui de l'actuel propriétaire. Sous la robe rose clair, le nez expressif livre un agréable fruité. ...
Guide 2009
Ce 2007, assemblage classique des trois cépages bordelais, avec une large dominante de cabernet-sauvigon (80 %), se pare d'une élégante robe rose vif et franc. Il s'ouvre doucement sur des notes de fl ...
Guide 2009
À 2 km de la propriété, se trouve le château de La Brède et ses fossés remplis d'eau, son pont-levis, son donjon du XIII e s., où naquit et vécut Montesquieu (1689-1755). Faites un détour par ce domai ...
Guide 2009
Une vinification en partie par saignée et en partie par pressurage direct, avec une bonne maîtrise des températures, a donné ce rosé équilibré, au nez dominé par la maturité du fruit, agrémenté d'une ...
Guide 2009
Des chipirons sautés et persillés, assaisonnés de piment d'espelette, ou des travers de porc en grillade servis avec des aubergines gratinées? N'hésitez pas à proposer ce 2007 pimpant dans sa robe ros ...
Guide 2009
Un domaine de près de 50 ha conduit en agriculture raisonnée par la deuxième et la troisième génération. Ce 2006 offre un bouquet de rose et de jasmin mêlés de cassis. La bouche ronde et charnue dévoi ...
Guide 2009
Cette propriété familiale de 40 ha est commandée par une élégante bâtisse girondine du XIX e s., autrefois lieu de passage et de rencontre autour du billard et du gramophone. Aujourd'hui, les rencontr ...
Guide 2009
Cette coopérative, créée en 1935, présente un vin de pur cabernet franc, d'un rose pivoine éclatant. Les senteurs intenses suggèrent tour à tour les fleurs champêtres, les agrumes, les fruits confits ...
Guide 2009
Ce petit vignoble de 10,5 ha, merveilleusement situé sur les coteaux de la Dordogne, a pour particularité d'être cultivé et vinifié par ses nouveaux propriétaires suivant le calendrier lunaire. Une mé ...
Guide 2009
Situé à 10 km du château de Roquetaillade et de Malagar, ce domaine familial de 80 ha produit un clairet assemblant le merlot (50 %) aux cabernets (25 % chacun). Le bouquet mêle les notes florales (ég ...
Guide 2009
Les origines de cette propriété remontent au XIII e s. Le vignoble est établi sur des pentes argilo-calcaires où règnent le merlot et le cabernet-sauvignon. C'est ce dernier qui compose exclusivement ...
Guide 2009
La maison de négoce Cheval Quancard présente un rosé 30 % merlot, 70 % cabernet d'un rose soutenu, presque grenadine. Le nez intense exhale un bouquet flatteur de fruits rouges (groseille) et de roses ...