Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un assemblage de chardonnay et de pinot noir à parts sensiblement égales (45/55) vinifié en partie en fût. Une bulle fine monte dans un jaune pâle aux reflets verts. Un nez élégant, finement grillé, p

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Déjà remarquée dans des éditions antérieures, cette cuvée donne une courte majorité (55%) au chardonnay, complété par le pinot noir. Elle est vinifiée en fût et n'est pas sulfitée au dégorgement. Légè

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

le chardonnay en vedette (85%, avec le meunier en appoint) dans ce champagne tout en finesse, franc et droit, aux arômes de mie de pain, de pêche et d'abricot.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

né d'un grand millésime, cette cuvée composée de pinot noir et de chardonnay à parts égales poursuit son bel apogée. Un champagne complexe, tout en finesse, au palais encore bien frais.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nez de belle intensité, de pomme et de bonbon acidulé avec une belle intensité. Une bouche vive à l'attaque, ample, où le boisé ressort sur des notes de crème à la vanille. Pour l'apéritif comme po

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Trois quarts de raisins noirs (dont 50% de meunier) et un quart de blancs dans ce brut au nez brioché, toasté et torréfié, et à la bouche intense et consistante, dans le même registre que l'olfaction.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir (60%) se marie au chardonnay dans ce brut vieilli trois ans sur lattes. Le nez associe fleurs séchées et minéralité. Fraîche et minérale à l'attaque, élégante, la bouche offre un joli re

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Élevé en fût de chêne, ce pur chardonnay dévoile un nez évolué aux parfums de noisette et une bouche agréable, ronde et ample.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

les trois cépages champenois sont associés dans cette cuvée mariant deux tiers de noirs à un tiers de blancs. Nez discret de poire et d'alcool de mirabelle, bouche ronde à la finale fraîche. De la fin

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un pur pinot noir. Robe claire, nez chaleureux, sur les fruits à coque et les épices. En bouche, la fraîcheur liée au faible dosage se conjugue avec des arômes de maturité: des épices encore, du fruit

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le style de la Côte des Blancs s'affiche dans cette cuvée vive, franche, minérale, bien taillée, aux arômes d'agrumes. Le temps sera propice à un bel épanouissement.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

cette cuvée assemble les trois cépages champenois par tiers, d'où son nom. Avec ses notes de fruits mûrs, voire confits (poire, ananas, coing), son nez apparaît légèrement évolué; sa bouche charnue et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nez attirant, mêlant l'acacia, l'aubépine, la rose et les agrumes. Après une attaque souple mais agréable, la bouche montre la fraîcheur d'un blanc de blancs et fait preuve d'une belle longueur. Si

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Majoritaire dans la Côte des Bar, le pinot noir compose 60% de ce brut millésimé où entrent aussi 15% de pinot blanc, cépage rare cultivé dans l'Aube, et 25% de chardonnay. Un champagne au nez discrèt

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

complétés par le chardonnay, les noirs représentent 70% de cette cuvée aux arômes fruités et grillés, ample et assez longue.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nez agréable, complexe, assez évolué, aux nuances de fruits jaunes; la bouche, à l'unisson, penche vers la rondeur et développe des arômes de mangue et d'agrumes; une finale fraîche contribue à son

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

nez frais d'agrumes et de fleurs blanches, attaque nerveuse et bouche jeune, franche, vive et longue. Pour l'apéritif et les produits de la mer.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un millésimé au nez d'aubépine et de mirabelle, et à la bouche équilibrée, vive et gourmande. Pour l'apéritif comme pour la table.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

mi-pinot noir, mi-chardonnay, ce brut comprend des vins de réserve élevés en foudre. Il retient l'attention par la maturité de ses arômes fruités et l'harmonie de ses saveurs.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du pinot noir majoritaire (80%, le chardonnay faisant l'appoint) dans cette cuvée restée six ans sur lattes et remuée à la main. Un champagne floral et brioché, ample, vineux et équilibré. Pour la tab

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), un champagne peu dosé mêlant au nez des notes d'agrumes et des arômes complexes, plus évolués. La bouche ronde et équilibrée dévoile jusqu'en finale des notes de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de blancs typé, au nez discret d'agrumes et de grillé, montrant une belle vivacité en bouche.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un nez complexe, où des notes beurrées et mentholées se mêlent à la torréfaction. Une bouche souple à l'attaque, ronde mais bien traversée par l'acidité.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La principale cuvée de brut sans année de la maison, issue du cépage aubois majoritaire, le pinot noir, vendangé en 2011. Un champagne au nez subtil, jouant sur les fruits secs (amande) et les fruits

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

le pinot noir (60%) est complété par le chardonnay vinifié pour 20% en fût pendant vingt mois. Un nez évolué, sur les fruits mûrs et la brioche, prélude à une bouche ample et vineuse.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un nez tout en finesse, entre fleurs et grillé, et une bouche franche et élégante pour ce blanc de blancs issu des terroirs d'Aÿ, de Chouilly et de Cerseuil.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du chardonnay majoritaire (70%, complété par le meunier) dans ce brut de belle tenue, ample et gras avec élégance, aux arômes gourmands de fruits confits, de vanille et de cacao. Un champagne de repas

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du pinot noir majoritaire (80%), complété par le chardonnay, un levage de trois ans sur lattes. Il en résulte un nez complexe, légèrement évolué, alliant fruits blancs, notes grillées, pâtisserie et v

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce blanc de blancs d'un beau millésime présente un nez de fruits blancs légèrement évolué; on apprécie son attaque vive, son palais tendu et svelte, son juste dosage et sa longueur qui signe sa noble

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le premier blanc de blancs millésimé d'Isabelle Cordonnier avait vivement intéressé. Le 2009 est plus modeste. Fermé au nez, il doit être aéré pour livrer ses parfums légèrement grillés. La bouche séd

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

les trois cépages champenois sont assemblés à parts égales dans ce millésimé qui séduit par son fruité (pêche, abricot), son équilibre et sa fraîcheur.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de blancs reflétant le millésime de la canicule: nez de fruits mûrs ou compotés, de miel, de gelée de coing; bouche ample, puissante et chaleureuse: un blanc de blancs de dessert!

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le nez, plutôt discret, mêle les fleurs et les fruits blancs, rehaussés d'épices. Ces arômes s'épanouissent dans une bouche franche et vive à l'attaque, bien équilibrée, un peu dosée pour certains dég

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Très remarquée l'an dernier, la cuvée Antique ne démérite pas. Toujours née du seul pinot noir, la nouvelle version n'a pas connu le bois. Le nez gourmand évoque les fruits confits et le bonbon, arôme

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de noirs (pinot noir) puissant et rond, aux arômes assez évolués.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un pur pinot noir au nez frais de citron et de réglisse. Souple et élégant, il est servi par son dosage réduit.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

si l'étiquette ne le précise pas, il s'agit d'un blanc de blancs, vinifié en fût. Nez discret, beurré et empyreumatique, bouche plus fraîche aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches. L'ensemble gagn

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir (60%) et le chardonnay composent un brut 2006 au nez confit, évolué avec finesse et complexité. La bouche, dans le même registre, convainc par sa vinosité et son équilibre.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un pur pinot noir de la récolte 2012, vinifié en foudre. Au nez, des arômes évolués (coing, confiserie) et empyreumatiques. Au palais, une matière puissante et charpentée avec fraîcheur et distinction

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né d'une seule parcelle de pinot noir, ce brut millésimé dévoile un nez de fleurs blanches tout en finesse et séduit en bouche par sa fraîcheur fruitée.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pur pinot noir, ce millésimé en robe claire libère des senteurs de fleurs blanches nuancées de touches d'épices douces et de cire. Crémeuse en attaque, de bonne longueur, la bouche montre un bel équil

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

ce 100 % ugni blanc séduit par son attaque franche et nette, son caractère frais et fruité et par sa persistance.

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Habillé d'or, ce 2014 livre à l'olfaction des parfums de miel et d'eucalyptus, prélude à une bouche vive, voire nerveuse, mais bien équilibrée par une matière suave. Quelques mois en cave assagiront l

Vins de Pays, IGP Côtes du Lot

• blanc tranquille

un élevage en cuve pour ce viognier qui offre des arômes de fruits blancs et le volume caractéristique du cépage.

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

une dominante de roussanne et de clairette dans ce blanc au nez encore «dans la barrique» (notes grillées), mais qui laisse poindre le fruit et une fine touche minérale à l'arrière-plan. À attendre un

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

un joli nez sur l'abricot et la minéralité, et un palais frais, épicé et de bonne longueur composent un condrieu harmonieux et fringant.

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Si le côté grillé de la barrique est pour l'heure trop présent, ce condrieu a un potentiel certain. Ample et long, il monte en puissance tout au long de la dégustation, porté par une fine minéralité e

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

L'une des valeurs sûres du domaine, cette cuvée tire son nom des murs en pierre sèche qui retiennent la terre autour des parcelles de vigne. La version 2013 livre un nez exubérant de fruits exotiques

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Cette cuvée porte bien son nom. De fait, elle se révèle encore très marquée par l'élevage avec des notes grillées intenses, qui laissent percer à l'aération des nuances fruitées (abricot) et miellées.

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Premier château-chalon de Frédéric Lambert à figurer dans le Guide, ce vin libère un nez discret mais délicat de noix, de vanille et de tilleul. La bouche? Elle joue le registre de la finesse: bien qu

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

élevé trois ans en demi-muids, ce 2011 ambré marie au nez le miel, la figue et les fruits secs. La bouche se révèle douce et harmonieuse.

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

ce pur savagnin encore un peu fermé au nez s'intensifie à l'aération sur des notes empyreumatiques. Fraîche et puissante, la bouche affiche déjà une belle longueur. Une légère garde l'aidera à exprime

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

un peu timide au nez, ce «jaune» est bien franc en bouche, puissant et long, sur fond vanillé.

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Joël Boilley songe à la retraite mais rêve de percer les secrets de l'alchimie du vin jaune. Objet de thèse pour ses vieux jours, celui-ci est cité pour sa franchise et son intensité.

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Paille aux reflets or, ce vin jaune marie à l'olfaction champignon, noix et curry. Frais à l'attaque, ce que soulignent des notes de citron, le palais affiche un bon équilibre jusqu'en finale.

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Porté donc par une certaine naturalité, ce vin jaune de robe claire affiche un nez fin, sur des touches de minéralité et de sous-bois. Vif en bouche, il pourra vieillir sans difficultés.

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Une cuvée maintes fois récompensée dans ces pages, née de petit manseng et passée en barrique. Elle livre un nez complexe et élégant de fleurs blanches, de fruits jaunes et de citron meringué, auquel

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Jaune doré aux reflets orangés, cette cuvée issue de petit manseng, élevée dix-huit mois en fût et en cuve, s'ouvre sur d'intenses parfums de fruits mûrs, de fruits secs (abricot, banane) et d'agrumes

Provence, Cassis

• blanc tranquille

un potentiel de garde indéniable pour cette cuvée chaleureuse et puissante, encore dominée par un boisé intense (neuf mois de fût).

Roussillon, Collioure

• blanc tranquille

un vin souple et tout en fraîcheur, sur les agrumes, les fleurs blanches et les épices, une noble amertume apportant en finale un petit «kick» opportun.