Vins rouges
Implantées en espaliers sur les coteaux du tertre de Fronsac, les vignes bénéficient d'une exposition remarquable. Elles sont à l'origine de ce vin au bouquet élégant de petits fruits rouges relevé de ...
Guide 2006
Provenant d'un domaine de 12,5 ha, une petite production qui mérite cependant l'attention du lecteur. Avec ses arômes plaisants de fruits noirs, de gibier, d'épices, un 2002 déjà agréable. Sa structur ...
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Ne manquez pas l'église romane (XII e s.) de Fronsac puis parcourez 200 m pour découvrir ce domaine régulièrement sélectionné par les jurés du Guide. Ce 2002 est en début d'évolution; ses parfums sont ...
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Un petit âne et la Sainte Famille ornent l'étiquette de ce 2002 de couleur pourpre. Les fruits rouges et les fleurs accompagnent des arômes boisés, des tanins charpentés et équilibrés. Un vin à boire ...
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D'une teinte légère, ce 2002 au nez discret mais harmonieux par son fruit bien fondu se révèle assez délicat en bouche où des notes fruitées associent le raisin et la cerise. Equilibré, un vin agréabl ...
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Cuvée prestige née sur un domaine de 6 ha, ce vin, d'une jolie couleur rubis à reflets violacés, associe un bouquet élégant (fruits noirs mûrs et boisé délicat) à un palais assez puissant et bien équi ...
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Bien réussi, ce 2002 se montre flatteur, tant par sa robe soutenue que par son bouquet. Ce dernier s'ouvre sur des parfums de fruits noirs (cerise et pruneau) avant de laisser percer une note de cuir ...
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Comme en témoigne un escalier du XV e s., ce domaine est fort ancien. Souple et agréablement fruité, son 2003 pourra être apprécié dès que ses tanins se seront affinés, dans un ou deux ans. Le blanc 2 ...
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Dans une robe profonde, ce vin affiche un nez de raisin très mûr (myrtille et fruits cuits) typique du millésime. Au palais il se fait beaucoup plus expressif: ses tanins fondus, onctueux et ses subti ...
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Simple mais agréable, ce vin plaisir porte la marque de son terroir (en partie sablonneux) dans sa matière souple et légère, qui s'accorde avec le bouquet aux notes fruitées (pruneau et cerise) et épi ...
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Ce vin n'est sans doute pas destiné à vieillir aussi longtemps que le citronnier de cent trente ans que possède cette petite propriété. Mais bu jeune, il saura se montrer plaisant par sa souplesse et ...
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Issu d'un petit vignoble complémentaire de ceux des liquoreux que possède la famille Lalande, ce vin possède une bonne structure, dont les tanins encore un peu saillants appellent deux ou trois ans d' ...
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Si le siège des domaines Henri Martin se trouve à Saint-Julien, c'est d'un vignoble de Cussac que provient ce vin. Encore boisé, celui-ci se signale toutefois par un bon éq ...
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L'année 2002 a vu ce cru devenir Gîte de France et produire un vin, certes encore un peu fermé mais déjà assez complexe dans son expression aromatique. Au palais on découvre un ensemble intéressant pa ...
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Sa taille modeste n'empêche pas ce cru de proposer un vin bien fait. Son bouquet, délicatement boisé, et son corps, au joli relief sont élégants, même si ses tanins demandent encore un à deux ans pour ...
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Ce 2002 à la silhouette rondelette sait se faire pardonner sa finale un peu courte. La jeunesse de sa robe à reflets violets, la complexité de son bouquet aux notes de café et d'amande grillée, avec u ...
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Cuvée vieillie en fût de chêne, ce vin garde la trace de l'élevage dans ses arômes de vanille, qui se marient aux notes de groseille bien mûre. Ses tanins fins et goûteux comme sa bonne persistance lu ...
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Marque de la coopérative des viticulteurs du Fort-Médoc, à Cussac, ce vin est encore un peu fermé, notamment dans son bouquet, mais il laisse filtrer des notes de fruits cuits. Le palais, qui s'ouvre ...
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Installés en 1986, tout d'abord en coopérative, les Berrouet ont choisi de vinifier eux-mêmes leurs vignes en 1995. Un peu tendance par sa forte extraction, ce vin n'en demeure pas moins bien équilibr ...
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Issu d'un cru situé juste en face de l'église de Valeyrac construite au milieu du XIX e s., ce vin se montre sérieux et complexe (fruits noirs et notes boisées). Sa structure est suffisamment tannique ...
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Un chantier de fouilles archéologiques a permis de dégager à Saint-Yzans une villa gallo-romaine; Bois-Carré est le nom de ce site. Le visiter sera l'occasion de découvrir ce vin. Finement bouqueté, a ...
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Portant le joli titre de cru artisan, cette propriété offre un vin rond, charnu et élégant dans son expression aromatique aux notes de confiture de mûres et de figues. ...
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Issu de l'agriculture biologique, ce vin des domaines Lapalu est très près de la nature par ses arômes sans fard de fruits rouges et de cerise confite. Bien extrait, il pourra être apprécié sans atten ...
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Elaboré par la cave d'Ordonnac, ce vin d'un grenat intense fait preuve d'originalité par son bouquet qui marie les fruits confits, le café et le bois. Souple, rond et soutenu par des tanins charnus, i ...
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Issue de vignes sélectionnées et élevée en fût, cette cuvée tient les promesses de sa robe grenat à reflets violines. S'ouvrant sur des parfums de petits fruits rouges, le nez évolue ensuite vers des ...
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Sans être dominant dans l'encépagement, le cabernet-sauvignon marque très nettement le bouquet de ce vin aux arômes de fruits rouges cuits et de torréfaction. Bien structuré et riche mais encore dans ...
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Belle unité, ce cru propose un vin au bouquet intéressant, mariage réussi des fruits noirs et des épices. Au palais, on découvre une structure solide; la forte extraction voue ce 2002 à une garde de q ...
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Fidèle à l'esprit médocain par son encépagement, à 60 % de cabernet-sauvignon, ce cru propose un vin bien constitué, comme l'annonce sa robe. Encore un peu fermé, le bouquet laisse percer de prometteu ...
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Une halte dans ce cru offre un vrai dépaysement par son ambiance de haras. Mais le vin n'est pas oublié: frais dans son expression aromatique (cerise et mûre) et original par ses notes de liqueur, il ...
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Propriété familiale confiant sa vinification à la coopérative de Saint-Yzans, ce cru propose un 2002 simple mais bien constitué avec de fins tanins et de sympathiques arômes de fruits rouges qui laiss ...
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Elaboré à la cave de Bégadan, ce vin fait un clin d'oeil à son nom par son expression aromatique où les notes de fumée viennent se marier aux fruits confiturés. Simple et bien fait, il pourra être app ...
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Souple et vif mais équilibré, ce vin fait une place de choix aux arômes de bois: vanille, toast et caramel. Un ensemble qui pourra être apprécié jeune, notamment sur un plat assez riche qu'il réveille ...
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Marquant l'entrée du cru dans le Guide, le deuxième millésime de ce producteur se présente avec délicatesse dans une robe brillante animée de jolis reflets. Son bouquet est agréablement fruité. Bien q ...
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Ayant appartenu dans les années 1930 au général duc espagnol Del Infantado et de Francavilla, ce cru propose avec ce millésime un vin rond, souple et plaisant qui ne demandera pas à être attendu longt ...
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Première propriété de Jau-Dignac que l'on découvre en venant de Queyrac, ce cru et son pigeonnier surgissent du marais. Un joli spectacle, comme la robe de ce vin d'un rubis intense et brillant. La co ...
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Ce vin, qui s'inscrit dans le style de l'appellation avec une bonne matière tannique et une certaine souplesse, demande à être attendu trois ou quatre ans. Autre étiquette de CGR, le Château Barbaran ...
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Grande maison médocaine en moellons, ce cru propose une immersion dans le monde de la vigne avec ses chambres d'hôte. Ce sera l'occasion de découvrir ce vin au bouquet discret mais intéressant (frambo ...
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Né sur des terroirs silico-graveleux et sablo-argileux de Valeyrac, ce vin, rond et d'une bonne complexité aromatique, monte bien en puissance pour arriver à une riche finale mentholée. ...
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Marque de la cave de Queyrac, ce vin fin, vif et souple se montre déjà fort plaisant par son bouquet aux fines notes fruitées. D'une belle fraîcheur, il pourra être attendu deux ou trois ans. Une dégu ...
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Cette bouteille ne laisse rien perdre. Ni le fruit mûr, ni les tanins réglissés. La forte structure de ce pinot noir nécessite un délai d'attente, afin de gommer sa sévérité et d'ouvrir ses arômes en ...
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Viticulteur de la cinquième génération, installé il y a vingt ans tout rond. Si elle n'a pas énormément de jeu, la bouche fait le maximum de levées. Son équilibre fruité, sa longueur raisonnable le lu ...
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Coup de coeur en 2000 pour ce même vin, ce domaine fait fidèle devoir – comme on dit à la Saint-Sébastien de Bligny-sur-Ouche. Du bon travail sur de beaux raisins vendangés le 1 er septembre. Outre s ...
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En 2005, les deux filles apportent au domaine une touche de féminité. Rouge framboise, le nez porté davantage vers le fruit noir, ce vin persiste ainsi en bouche. Ses tanins sont fermes mais ement sév ...
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Masculin? Féminin? Bien difficile à dire, dès lors que ce vin se place sous le patronage ambigu du chevalier d'Eon, illustre enfant de Tonnerre... Aussi agréable que le bourgogne blanc 2003 ce rouge m ...
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On ne le sait pas toujours, mais Remigny flirte avec la Côte de Beaune. On a donc affaire à un bourgogne qui tutoie les villages avec lesquels il est allé en classe. Cerise burlat, entre réglisse et f ...
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Vendangé le 18 août, un vin très présent en bouche, chaleureux, tannique sans excès, d'une relativement bonne acidité pour le millésime. En définitive extrêmement ramassé, concentré, prêt à bondir. Il ...
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Jean-Marie Thomas a créé ce domaine en 1934. Trois générations plus tard, Lucien Thomas propose ce bourgogne à la couleur intense, à l'image des parfums puissants de fruits très mûrs (cerise noire, my ...
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Ce millésime a été vendangé le 1 er septembre en Tonnerrois. Rubis sombre, il a évidemment de la chair et du sang. Le nez plaisant joue sur la framboise écrasée. Equilibré, rond et suffisamment persis ...
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Vous êtes à 3 km des grottes d'Azé. Ici, les vendanges se sont déroulées à partir du 17 août 2003. Un record! La robe est cerise burlat, annonçant un nez intense de fruits rouges confiturés: ces délic ...
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Créé par Victor Moretti, ce domaine chambollois fut repris par sa fille puis par son gendre en 1999. Il propose un bourgogne pourpre très magenta. Les fruits mûrs, les épices produisent un bouquet con ...
Guide 2006
Rubis bien vif, il porte un parfum pour homme qui paraît... bien féminin. Confiture de fraises tout juste sortie du chaudron, pourrait-on dire. Avec un je-ne-sais-quoi rappelant la menthe. N'en soyez ...
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Il fleure bon l'animal et le cuir, la gibecière et ce qu'elle contient. Sa tenue foncée est d'un 2003 bien typé. Puissant, assez chaud, il se termine par une petite pointe tannique qui reste fidèle au ...
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Mont-Avril est certainement le climat de la Côte chalonnaise possédant les plus belles lettres de noblesse. Au XVIII e s., Courtépée en faisait déjà l'éloge. Pourpre très foncé, ce vin embaume la mûre ...
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Au coeur du village, cette cave a été créée en 1960. Dans sa robe d'un rubis assez présent ourlé de quelques reflets tuilés, ce 2002 est vrai. L'aération est conseillée pour révéler les arômes (cerise ...
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Grenat sombre nuancé de quelques flammes pourpres, il évoque la cerise noire, le cassis. En bouche, il évolue vers l'humus et le sous-bois. En dépit des réalités du millésime, une certaine délicatesse ...
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Rouge coucher de soleil, riche de notes confites intenses, bâton de réglisse en bouche, il est très tannique. Il pourrait avoir, associées au pinot noir, quelques gouttes de sang du césar, tant il est ...
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Maison créée il y a plusieurs décennies par le groupe Schenk sous pavillon helvétique. Rubis brillant, légèrement mauve, le 2003 a le nez séveux puis fruité (cassis). L'aération le conforte dans ses c ...
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65 % de pinot noir et 35 % de césar, nous dit-on. D'où cette Cuvée dite romaine produite par les descendants d'Astérix. Pourpre impériale, évidemment. Tu quoque... Entre le végétal et le pruneau cuit, ...
Guide 2006
A Chassey-le-Camp, on pioche les vignes avec beaucoup d'attention. On trouve en effet dans la terre les restes d'une civilisation néolithique (de 3200 à 2000 av. J.-C.) appelée justement chasséenne. T ...
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Rouge léger, parfum tendre: difficile de ne pas tomber d'accord avec ce pinot noir velouté. Né en Côte chalonnaise (la vallée des Vaux), il se tient bien. Son fruité est agréable, ses tanins concilian ...