Vins rouges
Le village s'étend à flanc de coteau au pied d'une forteresse du XII e s. Cette cave coopérative présente une cuvée très agréable avec sa robe rouge sombre et ses arômes de baies sauvages, d'épices et ...
Guide 2003
Une étiquette dépouillée avec une plume de paon pour cette pure syrah et un passage en fût de six mois. Très typé, ce vin équilibré où le fruit (cassis) est mêlé à de jolies notes de torréfaction poss ...
Guide 2003
Cette propriété familiale propose une jolie cuvée. Des arômes de sous-bois, de garrigue et d'olive noire sont perceptibles à l'olfaction et se retrouvent en bouche avec les fruits rouges. Un vin au g ...
Guide 2003
Le village de Tresques abrite une jolie chapelle romane, dans laquelle, il y a encore quarante ans, on venait prier saint Martin pour la guérison de la teigne infantile. La richesse et la concentratio ...
Guide 2003
De jeunes vignerons sont à la tête de la propriété; ils mettent tout en oeuvre pour réussir. Cette année encore le jury recommande la cuvée du château. Sa robe est d'un rouge profond, pourpre. Son nez ...
Guide 2003
Selon certains, Hannibal et ses éléphants auraient fait halte sur les terres de l'actuel domaine, plus précisément sur la parcelle dite de l'Hôpital. On ne sait s'il y avait alors des vignes. Aujourd' ...
Guide 2003
Jadis propriété du prince d'Orange, le château devint bien national en 1789. Le millésime 99, composé à 90% de syrah, a déjà bénéficié de deux ans pour s'assouplir; il s'exprime intensément aujourd'hu ...
Guide 2003
Une ancienne résidence d'été des papes. Un côté cuir, dû à la présence de mourvèdre (20%), agrémente les arômes de fruits rouges qui dominent. Les tanins, puissants et agréables, se fondent dans une b ...
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Paul Lambert a acheté le domaine en 1960. Après l'avoir déboisé, il y a planté des vignes. Ce 2000 est bien typé dans l'appellation. Après aération, le nez s'ouvre dans le verre sur des nuances de fru ...
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La cuvée Françoise de Soissans, à l'étiquette si fine, recèle un joli petit trésor. Un vin riche où les notes de fruits à l'eau-de-vie sont légèrement caramélisées, résultat d'un passage en fût de hui ...
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Le bois de la Garde? Il s'agit de la Garde napoléonienne qui séjourna en ces lieux après la défaite de Waterloo. Quelques grognards courageux décident alors de défricher les terres pour planter des vi ...
Guide 2003
Commencez par partir à la découverte de l'art roman provençal avec la visite de la cathédrale (XII e -XIII e s.) de Saint-Paul-Trois-Châteaux, avant d'aller goûter à cette cuvée Saint-Paul. Une robe p ...
Guide 2003
Des vignes en terrasse exposées sud-est sur un sol argilo-calcaire ont donné un vin de garde très réussi. Il se révèle encore un peu jeune avec des arômes très marqués par la syrah: la violette est bi ...
Guide 2003
Le village perché de Cornillon est un bon point de départ pour des randonnées dans les collines voisines ou sur les bords de la Cèze. Une cuvaison de vingt-cinq jours donne beaucoup de puissance à cet ...
Guide 2003
La chapelle Saint-Sixte, datant du XI e s., a récemment été restaurée et sert désormais de caveau de dégustation. De la mûre, mûre! Très aromatique, ce 100% grenache possède une structure ronde et soy ...
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Vendange manuelle et tri du raisin, un bon point de départ pour vinifier et réussir cette belle cuvée. Le bourgeon de cassis domine les arômes où l'on retrouve également des épices. La bouche a la con ...
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Le domaine a commencé sa conversion à l'agriculture biologique. La cuvée Léa Felsch dans sa robe à la couleur soutenue avec des reflets violacés, présente un très joli concentré d'arômes sur les fruit ...
Guide 2003
Commercialisée par cette union de coopératives, la cuvée La Piade, parée d'une robe pourpre, possède un nez plaisant, floral, agrémenté de notes de miel et d'amandier en fleur. Avec ses saveurs de myr ...
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La propriété familiale date de 1930, mais signe avec ce 2000 sa première vinification en côtes du rhône. Et c'est une réussite! Né sur un terroir sablonneux, ce vin, composé à 80% de grenache, est bie ...
Guide 2003
L'épouse du président du Parlement de Provence décide, en 1701, de convertir certaines de ses terres en vignoble, donnant ainsi son nom à ce domaine. Un terroir toujours bien mis en valeur où le grena ...
Guide 2003
Un côtes du rhône 90% grenache et 10% syrah, très réussi. Rien d'étonnant chez ce producteur de gigondas et de vacqueyras habitué à vinifier des raisins bien mûrs. D'une structure agréable, avec une d ...
Guide 2003
Une cave neuve très bien conçue, à côté d'un mas du XVI e s., à découvrir lors de la visite du domaine. Robe rubis à reflets brillants, fruits rouges, notes grillées, vanille, parfums de rose, poivre, ...
Guide 2003
Paré d'une robe pourpre à reflets noirs, ce vin offre de délicieuses notes de confiture de fruits rouges. Dotée d'une structure souple et onctueuse ainsi que d'une persistance convenable, c'est une bo ...
Guide 2003
Le domaine du Bois de Saint-Jean qui compte 40ha est établi à Jonquerettes, près d'Avignon. Grenache, syrah et mourvèdre complantés sur un sol de galets roulés ont donné un vin puissant, tannique et c ...
Guide 2003
Gros Pata, un nom étrange pour ce domaine de près de 20ha. Le pata désignait au Moyen Age une monnaie en cuivre, utilisée en Provence. Le passage d'une commune à une autre nécessitait le versement de ...
Guide 2003
Le village de Montfrin abrita durant trois siècles les Templiers. La ferme fortifiée du domaine en porte d'ailleurs la marque. Ce millésime présente non seulement un bel aspect, mais se révèle égaleme ...
Guide 2003
Ce fort ancien domaine, également récompensé cette année dans le Guide pour un châteauneuf-du-pape, présente un villages, classique et bien méridional, aux arômes de fruits mûrs. Cette belle bouteille ...
Guide 2003
La garrigue a laissé la place à la vigne sur des terres bien exposées. Le résultat: une bouteille d'un bon équilibre entre alcool et vivacité, où les parfums de sous-bois dominent les fruits mûrs. La ...
Guide 2003
100% syrah, vendange manuelle égrappée, macération, pigeage et passage en fût. Tout a été mis en oeuvre pour donner un vin de caractère. Les tanins sont fondus, et l'ensemble est très rond, de type fl ...
Guide 2003
Pour gagner Saint-Martin-d'Ardèche, vous pouvez choisir entre la voiture et le canoë. Quel que soit votre moyen de transport, après une magnifique promenade, ne manquez pas, en arrivant, de vous rendr ...
Guide 2003
Ancienne seigneurie des Templiers, Cairanne est intéressante par ses vestiges médiévaux mais aussi par ses vignobles. De bonne constitution, dominé par les épices et les fruits noirs, accompagnés de ...
Guide 2003
C'est un vin à qui il faudra dix-huit à vingt-quatre mois pour s'ouvrir. Avec 30% de syrah et 20% de mourvèdre, il a tout pour vieillir. Encore fermé, il possède cependant de beaux tanins. Une valeur ...
Guide 2003
Beaucoup de fraîcheur dans ce 2000. Pas moins de six cépages rouges en assemblage pour un vin fruité aux notes épicées. Les tanins sont très présents et devraient lui permettre de vieillir encore deux ...
Guide 2003
Une étiquette moderne et dépouillée pour cette bouteille très réussie. Elle est tout en fruit et le jury qui l'apprécie ajoute, "une bonne souplesse et une bonne longueur". ...
Guide 2003
Cette Sélection de vieilles vignes, avec sa robe rouge profond, violacé, est une réussite. Des arômes de fruits rouges et de fumé, de la persistance et de l'harmonie sans oublier des tanins fondus ren ...
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Très bel élevage en fût (neuf mois), de grande qualité, boisé remarquable avec des notes de vanille pour cette cuvée Expressions en chêne placée sous le signe du bois. Sa robe est d'un beau rouge sout ...
Guide 2003
Avec sa robe de couleur foncée, violacée, cette bouteille au nez légèrement fermé laisse entrevoir le petit fruit rouge. Elle est bien structurée et la bouche, qui doit encore s'affirmer, est marquée, ...
Guide 2003
Grenache, syrah et mourvèdre pour une cuvée réussie qui a passé neuf mois en fût. Le nez encore fermé laisse cependant percevoir la violette, la cerise et le cassis; la bouche ample, dotée d'un très b ...
Guide 2003
Autrefois dénommé Domaine du Vieux Monge, le vignoble situé au sud-est de Tain-l'Hermitage fut acheté dans les années 1930 par la famille Buffière. Présenté par le négociant Gabriel Meffre de Gigondas ...
Guide 2003
Trois vins de ce cuisinier, reconverti dans la viticulture, sont sélectionnés cette année. Avec ses arômes de réglisse, de poivre et de chocolat, cette bouteille, timide par sa structure, séduit par s ...
Guide 2003
Au début du siècle, le château se consacrait à la culture des céréales, des oliviers et des arbres fruitiers avant de s'adonner à l'élevage des vers à soie. En 1925, le comte de Régis crée le vignoble ...
Guide 2003
Grenache, syrah et mourvèdre ont donné une cuvée à la robe rubis foncé à reflets violets. Avec ses arômes d'épices et de fruits mûrs, elle montre une belle maturité. Une bouteille à ouvrir dans quelqu ...
Guide 2003
Avant l'ensablement de son port, Roquemaure s'est enrichi grâce au commerce fluvial. Elégance et finesse caractérisent ce joli vin au nez confituré de framboise et de cassis. Sa bouche, tout en finess ...
Guide 2003
Ce lirac aux arômes de réglisse et de fruits mûrs, signe d'une belle maturité et d'un très beau terroir, se montre équilibré, gras et d'une grande persistance aromatique. C'est un bon vin de garde. ...
Guide 2003
Des chênes tricentenaires entourent cette propriété de plus de 40ha. Le Château La Sable, d'une jolie couleur rubis, possède un bouquet très fin de fruits rouges, de réglisse et autres épices. Typique ...
Guide 2003
Situé entre trois hauts lieux touristiques du Luberon —Roussillon, Gordes et Bonnieux—, où la vigne côtoie les oliviers, les cerisiers et la garrigue, riche de parfums enivrants, le domaine propose ce ...
Guide 2003
Une robe rouge foncé à reflets violet sombre; un bouquet de fruits rouges confits; une bouche bien équilibrée avec des tanins fins; une bonne persistance aromatique: une cuvée très réussie, prête à êt ...
Guide 2003
Trois crosses d'évêques ornent l'étiquette de ce vin. Des tanins fins, mais fortement présents, de la vivacité, de jolis arômes et un bon équilibre lui permettent d'obtenir une étoile. Le soin apporté ...
Guide 2003
Jean-Louis Mourre, géologue, a pris la tête du domaine familial en 1995. Il présente une cuvée Tradition très appréciée du jury et qui a frôlé les deux étoiles. De jolies nuances odorantes caractérise ...
Guide 2003
Une maison qui jouit d'une bonne renommée et qui le prouve aujourd'hui encore avec ce vacqueyras, très intéressant aux tanins fondus et cependant bien présents. Beaucoup de fraîcheur à l'attaque et de ...
Guide 2003
Une cave dynamique et qui possède un caveau accueillant, spacieux et climatisé pour déguster à bonne température en été. Elle propose un côtes du ventoux très frais, au nez bien expressif, animal et é ...
Guide 2003
Le village de Suzette offre un beau panorama sur les dentelles de Montmirail. Le domaine de la Ferme Saint-Martin propose, sous une robe grenat aux reflets violines, un vin tout en fruits rouges et ép ...
Guide 2003
Créé en 1991, ce domaine d'une dizaine d'hectares a commencé à vinifier en 1997 et déjà s'applique à élever cette cuvée en fût de chêne. Grenat profond très intense, ce vin au nez très fin de fruits r ...
Guide 2003
Bien avant d'être un domaine viticole, la propriété abritait, à l'époque romaine, une fabrique de tuiles, qui lui vaut son nom actuel. Un terroir argilo-calcaire, des vignes très anciennes, grenache n ...
Guide 2003
Paul Vendran, jeune viticulteur, se consacre pleinement à son exploitation... sans en oublier pour autant sa famille. Sa cuvée Véronique, à la robe grenat intense, au nez d'épices, accompagné de notes ...
Guide 2003
Implantées à Prenan, aux Corvées et à Curon, lieux-dits des communes de Montigny et d'Arbois, ces vignes ont donné un vin à la robe rubis intense, agrémentée de reflets violacés: c'est une bien belle ...
Guide 2003
En juin 2002, la nouvelle génération arrive chez Paul Benoit. Son fils le rejoint en effet sur l'exploitation. Un vent de jeunesse souffle aussi sur cet arbois Pupillin pur pinot noir. Le nez est ouve ...
Guide 2003
Dans cette exploitation, chaque cépage rouge est vinifié séparément et aussi en mélange. Cette cuvée est un assemblage de trousseau et de poulsard à parts égales. La robe est claire, couleur pelure d' ...
Guide 2003
Quand on est propriétaire d'un vignoble depuis 1794, on y est nécessairement très attaché. Marie-Florence, Antoine et Jean-Etienne Pignier perpétuent la tradition de sept générations de vignerons. Ce ...
Guide 2003
Sur les quatre filles du couple Chevassu, trois exercent un métier en relation avec la viticulture ou l'oenologie: professeur de viticulture, sommelière, oeonologue. C'est une véritable passion famili ...