Vallée du Rhône
Michel Achiary a repris cette propriété familiale en 1984 et, depuis, a cessé d'exercer la médecine pour s'y consacrer pleinement. Sa cuvée Vitalis à la robe violacée, au nez friand de fruits et de so ...
Guide 2003
Coup de coeur dans la précédente édition du Guide pour sa cuvée Prestige, le domaine est retenu cette année pour un vin à la robe rouge sombre soutenu. Le nez de fruits et d'épices est plaisant. La bo ...
Guide 2003
Cette cuvée élaborée à partir de grenache et de syrah fait preuve d'une belle maturité. La chaleur et le gras de l'un et les arômes de l'autre composent un bel équilibre. Les tanins sont présents et f ...
Guide 2003
Le caveau de dégustation est installé sur la place de Gigondas; il est construit sur les remparts du village et accueille également un musée de la Vigne et du Vin. Allez donc y goûter ce Sablet blanc, ...
Guide 2003
Ce domaine de 45ha a opté, en 1997, pour l'agriculture biologique; "un choix pour l'avenir", affirment les producteurs, Jean-Claude et Béatrice Bouché. La cuvée Béatrice, avec sa robe foncée, possède ...
Guide 2003
Ce producteur de Cornas a mis dans l'élevage de ce côtes du rhône toute son expérience acquise avec le cépage syrah. Les jolies notes de fruits très mûrs sont relevées par une pointe de vanille due au ...
Guide 2003
Le domaine, reconstitué en 1987 par Martine et Christian Vache, est planté de très belles vignes: soixante ans d'âge. Intense et chaleureux, ce vin laisse percevoir à la dégustation de jolies nuances ...
Guide 2003
A seulement 5km de Vaison-la-Romaine, le village de Puyméras est entouré de coteaux et de terrasses où les raisins mûrissent jusqu'en octobre. Cette cuvée, au nez de fruits à l'eau-de-vie, fait preuve ...
Guide 2003
C'est un vin charmeur. La cuvée Isabelle est parée d'une belle robe jaune clair. A dominante fruitée, elle révèle des arômes de fruits exotiques accompagnés de notes de cire d'abeille. Un millésime de ...
Guide 2003
A base de grenache (65%), cette cuvée Prestige possède une robe enjôleuse et brillante à reflets vert pâle. La présence de 25% de clairette apporte beaucoup de fraîcheur et de finesse dans cette harmo ...
Guide 2003
Une bouteille typée grenache parvenue à pleine maturité, avec des notes d'épices, de cerise bien mûre et de framboise sur une base boisée due à douze mois de fût. Un vin très puissant qui arrive à son ...
Guide 2003
Un vin tendre et délicat aux reflets bleutés. Les fruits rouges sont très présents agrémentés de jolies notes d'épices et de vanille. Un côte du rhône réussi et typique de l'AOC. A boire sur un cuisin ...
Guide 2003
Sur l'étiquette, la petite chapelle de Cairanne, joli village perché sur un promontoire surplombant l'Aigues et l'Ouvèze. Cette cuvée Réserve Christine, élevée douze mois en foudre, est habillée d'une ...
Guide 2003
La vigne et le vin sont, depuis toujours, indissociables de Sablet: déjà Pline l'Ancien vantait les vertus des vins issus de ces terroirs. Pour survivre aux grandes crises viticoles, en 1935, les vign ...
Guide 2003
Dans sa jolie robe assez soutenue à reflets vifs, ce rosé de caractère possède des arômes très présents, assez originaux, de type fruits secs, amande et fleurs blanches avec une pointe d'agrume. Une a ...
Guide 2003
Un nez franc, net, puissant et élégant, les qualificatifs ne manquent pas. La fraîcheur est là, avec une légère amertume en finale. ...
Guide 2003
Un effervescent qui se révèle tout en harmonie tant dans sa présentation que lors de sa dégustation: robe brillante jaune pâle à reflets verts, notes de fruits blancs, de réglisse, belle longueur. Un ...
Guide 2003
Si Calvet est devenu une grande maison de négoce installée à Bordeaux dans un élégant édifice du XIX e s., son histoire débute bel et bien dans le Rhône, lorsque, en 1818, son fondateur, Jean-Marie Ca ...
Guide 2003
Ce domaine familial de 44ha implanté sur les deux rives du Rhône exporte 30% de sa production vers le Japon et le Canada. Son vin, orienté sur le fruit, devra être servi dans l'année. Pas de longs dis ...
Guide 2003
Cette maison de négoce fondée en 1898 et installée à Châteauneuf-du-Pape vient de céder 50% de son capital à Robert Skalli. Elle propose un vin bien vinifié. S'il n'est pas d'une grande persistance, i ...
Guide 2003
Coup de coeur l'année dernière dans le millésime 1998 en rouge, la cuvée des Fondateurs a été retenue aujourd'hui en blanc. Avec sa belle robe jaune pâle à reflets verts, elle a séduit le jury par ses ...
Guide 2003
Brice Doan a réussi la vinification de ce rosé de saignée élaboré à partir de cinsault (60%) et de grenache noir. C'est un vin flatteur, gouleyant, à la robe pétale de rose et au bouquet floral et fru ...
Guide 2003
L'exploitation reprise en 1998 est conseillée par l'oenologue Bernard Ganichot. La cuvée La Melchiorte offre un bouquet intense de cuir, de fruits noirs, de réglisse et de cerise macérée. C'est un vin ...
Guide 2003
Un Ave Maria est une belle prière pour un rosé paré d'une robe délicate, qui s'ouvrira bientôt. Si la puissance et le caractère chaleureux dominent encore le fruit, le temps saura y remédier; vous acc ...
Guide 2003
Les 40ha de ce domaine, créé il y a bientôt trente ans sur la commune de Roquemaure, sont désormais conduits en agriculture biologique. De nombreux cépages entrent dans son tavel: grenache bien sûr, c ...
Guide 2003
Un tavel issu du grenache, du cinsault et de la syrah. La robe brillante et limpide invite à découvrir d'agréables arômes d'amande grillée, ainsi que la bonne maturité de ce vin chaleureux et fruité. ...
Guide 2003
Une maison de négoce qui a fait le bon choix sur les conseils de son oenologue, Jean-François Ranvier. Une teinte pâle et délicate réserve la surprise d'un nez puissant. Une chaleur que l'on retrouve ...
Guide 2003
Une étiquette parcheminée pour cet assemblage de syrah et de grenache agrémenté d'une pointe de mourvèdre. Peut-être est-ce la recette pour obtenir un beau nez floral et empyreumatique? A n'en pas dou ...
Guide 2003
Les fruits rouges évoluent vers les fruits cuits ou peut-être les fruits macérés dans l'alcool, le tout agrémenté de quelques notes poivrées. Assez charpenté, mais sans excès, ce vacqueyras possède un ...
Guide 2003
Au XV e s., la famille Brunély de Vérone, en Italie, s'installe à Sarrians. Elle reçoit de la Papauté, qui réside alors à Avignon, les terres qui constituent aujourd'hui le domaine. Les premières vign ...
Guide 2003
Un vin très traditionnel, de la robe à la finale. Les fruits rouges au sirop accompagnés de cannelle et de gingembre ont été particulièrement remarqués. Les tanins sont très présents sans être agressi ...
Guide 2003
Le vin de la Garrigue jamais ne fatigue est la devise de ce domaine. Quoi qu'il en soit, il ne lasse pas le jury. La cuvée de l'Hostellerie, parée d'une robe grenat de faible intensité, développe des ...
Guide 2003
Un domaine incontournable, était-il écrit dans le Guide l'an passé. Et cette année le voilà sélectionné pour un vacqueyras élaboré avec des raisins vendangés à pleine maturité. Ce vin, paré d'une robe ...
Guide 2003
Dirigé par un jeune couple de vignerons, ce domaine a ouvert, en été 2002, un caveau de dégustation. Pour leur première vinification, ils s'en sont bien sortis: ce vin rouge équilibré aux tanins soyeu ...
Guide 2003
En mars 2000, Olivier Baguet et Raphaël Trouiller, réunis par leur passion pour le vin, créent le domaine de Cascavel. Ce vin, de belle présentation, est dominé par la vanille et les épices douces. L' ...
Guide 2003
40% de syrah accompagnent le grenache dans ce vin élevé un an en fût. Le nez boisé laisse la cerise à l'eau-de-vie s'exprimer. On retrouve ces arômes au cours de la dégustation, avec des notes de vani ...
Guide 2003
Patrick Pélisson est un fervent partisan de l'agriculture biologique. Ce millésime, moins structuré que les précédents, n'en est pas moins plaisant par son fruité et sa couleur légère. ...
Guide 2003
La robe or clair, brillante, aux reflets verts, invite à découvrir un nez original aux nuances végétales de verveine, de menthe et d'eucalyptus. En bouche, la liqueur est savoureuse et les arômes se d ...
Guide 2003
La propriété date du Moyen Age, les bâtiments que l'on découvre aujourd'hui étant ceux d'une ancienne ferme fortifiée. A l'ombre de ces murs séculaires, la famille Leydier élabore ses vins avec le plu ...
Guide 2003
Une ferme du XVIII e s. abrite le domaine qui vinifie le vin de la critique gastronomique Patricia Wells. La cuvée Clos Chanteduc est typique. Elle est constituée par un assemblage de quatre cépages d ...
Guide 2003
Cet ancien domaine —il a été créé en 1851— ne réalise lui-même l'embouteillage que depuis 1990. Il présente un vin aromatique et fin, très gouleyant, avec des notes de pruneau et de clou de girofle. I ...
Guide 2003
Entre les dentelles de Montmirail et le mont Ventoux, le vignoble du domaine s'étend sur 28ha. La petite chapelle Saint-Christophe, érigée au milieu des vignes, a donné son nom à cette cuvée d'un roug ...
Guide 2003
Le domaine, tourné depuis longtemps vers une culture raisonnée, a opté depuis sa récolte 2000 pour l'agriculture biologique. Ce 99 ne peut donc pas se prévaloir de ce label. La cuvée Saint-Martin a sé ...
Guide 2003
Cette cuvée Réserve de Cassagne porte le nom de la parcelle dont sont issus les raisins qui ont servi à produire cette bouteille d'un rouge profond et violacé, au nez de fruits mûrs et de bois. Un vin ...
Guide 2003
Des raisins bien mûrs sur un terroir argileux ont donné à ce vin, cité pour sa typicité, des arômes de cerise noire très mûre. La bouche agréablement équilibrée et ronde révèle des notes animales et p ...
Guide 2003
La cuvée Eloïse est encore un peu jeune, mais montre déjà des arômes complexes et une belle charpente. Il faudra attendre un peu pour que le boisé et le fruit s'harmonisent. Patientez avant d'ouvrir c ...
Guide 2003
Pas d'utilisation de pompes à vendange sur ce domaine. L'élévateur de raisin prend soin de cette vendange peu foulée. Ce Réserve à base de grenache (80%) a conservé tout son fruit, et la bouche confir ...
Guide 2003
Cette maison de négoce a fait le bon choix avec cette cuvée à majorité de grenache (70%) qui présente un bel équilibre sur des notes épicées. Dans sa robe grenat, cette bouteille est prête. ...
Guide 2003
Cette année, la maison familiale, créée en 1942 par le père négociant en bois de noyer, fête son soixantième anniversaire. Pour les festivités, cette bouteille sera parfaite. Un nez, massif comme le n ...
Guide 2003
La cuvée Les Hauts du Fief est le fruit d'une syrah plantée sur des sols caillouteux d'alluvions fluvio-glaciaires, au nord de la terrasse des Châssis. Rappelant les fruits macérés à l'eau-de-vie sous ...
Guide 2003
Le vignoble de 12ha apporte beaucoup de satisfaction à Luc Tardy qui le conduit depuis 1998 et en vinifie le fruit, alors que ses prédécesseurs étaient coopérants de la cave de Tain-l'Hermitage. Son v ...
Guide 2003
La vigne côtoie les arbres fruitiers sur le domaine de 45ha, dont l'histoire est bien antérieure à l'arrivée des Michelas en 1961; en effet, au XII e s., le terroir appartenait à la noble famille d'Ar ...
Guide 2003
Si l'âge commence doucement à marquer la robe de ce 99, le nez, en revanche, avec des arômes de fruits cuits et de cuir, n'a pas encore atteint sa pleine maturité. Quant à la bouche, elle se montre fo ...
Guide 2003
Les vignes du château Raspail recèlent des trésors! C'est ainsi qu'Eugène Raspail y trouva une statue grecque qu'il vendit au British Museum de Londres. L'argent de cette vente lui permit de construir ...
Guide 2003
Un gigondas remarqué pour son joli nez marqué par le cuir, le sous-bois et les notes animales. La bouche est contrastée avec une attaque souple et un style plutôt fin; elle est suivie d'une finale rud ...
Guide 2003
Un ancien monastère abrite les caves de ce petit domaine de 9ha. Côté technique: une cuvaison longue sans égrappage et un passage en foudre de neuf mois. Côté dégustation: un vin souple et ferme à la ...
Guide 2003
Vieux seulement d'une dizaine d'années, ce domaine s'est peu à peu agrandi et compte aujourd'hui 12ha. Il présente un vin à la robe d'une jolie couleur grenat intense. Des notes de cuir sont nettement ...
Guide 2003
De vieilles vignes plantées sur un sol de sables marneux et de gypse ont donné ce gigondas, encore en pleine évolution, mais qui s'avère déjà être un bon représentant, bien typé, de l'appellation. L'a ...
Guide 2003
En 2002 le domaine a entrepris de grands travaux pour reconstruire et moderniser son chai. A côté de sa cuvée principale Domaine du Terme rouge 99, souple et gras, cité, il propose un intéressant rosé ...
Guide 2003
Le domaine de la Bouscatière, ou "bûcher" en provençal, est installé dans un vieux mas, entouré par la vigne. Le nez de ce vin à la robe sombre est encore fermé. Mais patience: la concentration est bi ...