Provence / Corse
Ce domaine, niché au coeur des Alpilles, se situe sur l'ancienne voie romaine qui reliait l'Espagne à l'Italie. Il propose un blanc né de quatre cépages à parts égales (grenache blanc, clairette, sémi ...
Guide 2013
"Les bâtiments du domaine abritèrent un couvent de jeunes filles nobles d'Aix-en-Provence au XVIII e s. Depuis 2006, Jacqueline Raynaud poursuit l'oeuvre de son époux, débutée en 1992. La qualité est ...
Guide 2013
"Pour découvrir ce muscat, il vous faudra longer le cap Corse, jusqu'à Rogliano, magnifique village dominé par la belle maison familiale des Luigi, propriétaires du domaine. Ce 2011 présente au nez qu ...
Guide 2013
Gilles Seroin présente ici un assemblage de quatre cépages à dominante de sciaccarellu élevé douze mois en fût. Les notes boisées de l'élevage se marient aux notes poivrées du cépage et à des impressi ...
Guide 2013
"Annette Leccia avait à coeur de convertir son vignoble en bio; c'est chose faite depuis la récolte 2011. Elle travaille ses raisins avec des levures indigènes afin d'exprimer au mieux le potentiel de ...
Guide 2013
"Guilhem Tournier exploite depuis 2004 ce vignoble de 6 ha établi au pied du village médiéval de La Cadière-d'Azur. Le mourvèdre (95 %) donne naissance à un 2009 profond aux éclats grenat. L'aération ...
Guide 2013
Le château abrite une cave de pierres construite au XVI e s. par la congrégation des Pères de l'Oratoire, attestant d'une culture de la vigne bien implantée en ces lieux. En 2010, Jean Dutheil de la ...
Guide 2013
Ce domaine, régulièrement sélectionné dans le Guide et détenteur de plusieurs coups de coeur, signe une cuvée Tradition de bonne facture, au nez concentré, sur les petits fruits noirs et rouges confit ...
Guide 2013
Un nouveau nom dans le Guide. Situé à Saint-Rémy-de-Provence, c'est le plus petit domaine de l'appellation (4 ha), créé en 2007 par Guy et Nathalie Delacommune. Vinifié en cuve tronconique bois de 30 ...
Guide 2013
Établi à 40 km au nord-ouest de Nice, ce petit clos de 6 ha inséré dans un cirque montagneux est le seul domaine de l'appellation situé dans les Alpes-Maritimes. Plantés sur un sol de cailloutis calca ...
Guide 2013
"Créé en 1996, ce domaine portant le prénom du grand-père (Tropez Béraud) de l'actuel propriétaire s'étend sur 36 ha, répartis sur la presqu'île de Saint-Tropez. Ce 2011 ""couleur litchi"", propose un ...
Guide 2013
"Cette maison de négoce et d'élevage dédiée aux vins du Sud propose ici un bandol à la robe profonde et concentrée; une concentration confirmée au nez comme en bouche. L'aération est nécessaire pour r ...
Guide 2013
"Autrefois, une source arrosait ici fleurs et maraîchage, et inspira le nom du domaine. En 2009, naquit Loan, donnant son prénom à cette cuvée; une façon de lier la quatrième génération à cette terre. ...
Guide 2013
"Le domaine a connu de nombreux propriétaires avant que Sacha Lichine n'acquière, en 2006, l'ensemble des 267 ha et la bâtisse du XIX e s. inspirée des villas toscanes. Son rosé, discret à l'oeil, a é ...
Guide 2013
Paul et Pierre Gandoin ont repris en main, en 1986, ce vignoble familial de 28 ha situé sur la commune de Tallone, non loin d’Aléria. Ce blanc de vermentinu 2010 se présente dans une robe jaune pâle t ...
Guide 2012
Entre les villages perchés de La Cadière d'Azur et du Castellet, la cave de la Cadiérenne exploite 700 ha de vignes en bandol, côtes-de-provence et vin de pays. Elle propose ici un vin grenat, au nez ...
Guide 2012
Cet assemblage de grenache, syrah et cinsault se présente dans une robe très légère et dévoile un nez expressif dominé par les agrumes associés à une pointe amylique. La bouche se montre vive et fine, ...
Guide 2012
Ce rosé à la robe pâle et brillante livre un bouquet discret, frais et léger, sur la rose et les fruits rouges. La bouche est dans le prolongement, vive, citronnée et tonique. Tout indiqué pour un apé ...
Guide 2012
Marina Acquaviva a repris, il y a quelques années, cette propriété familiale fondée en 1966. Son père, Achille, au sourire légendaire, reste auprès d’elle pour lui prodiguer les conseils de «l’ancien» ...
Guide 2012
La coopérative d’Aghione a été fondée en 1975, afin de mettre en commun un outil moderne de vinification au service de vignerons solidaires. Elle s’est particulièrement équipée pour la vinification de ...
Guide 2012
Christian et Corinne Giacometti exploitent un vignoble de 32 ha situé au pied du mont Genova, en plein cœur des Agriates. Simon, leur fils, prend aussi part aujourd’hui à la bonne marche du domaine. L ...
Guide 2012
Après le coup de cœur pour le millésime 2009, cette cuvée Marie est à nouveau sélectionnée. Moins ambitieuse que sa «grande sœur» certes, mais fort plaisante. Parée d'une élégante robe pâle à reflets ...
Guide 2012
Alain de Welle élabore depuis 1990 des vins à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. Il présente un rosé d'une teinte légère, agréablement parfumé d'agrumes et de notes florales. La bouc ...
Guide 2012
À la sortie de Draguignan, en direction des gorges du Verdon, ce beau domaine étend ses 67 ha de vignes sur des coteaux argilo-calcaires et abrite des vestiges gaulois, une chapelle du XII e s., un ch ...
Guide 2012
Située au cœur de la presqu'île de Saint-Tropez, la cave coopérative propose un côtes-de-provence grenat profond aux reflets violets, qui n'a pas connu le bois. Le nez, d'abord fermé et animal, laisse ...
Guide 2012
Ingénieur agronome, Fanny Marchal acquiert 8 ha de vignes sur les premiers contreforts de l'Estérel. Un début en coopérative, puis elle décide en 2009 d'élaborer ses propres cuvées. Son rosé Just In ( ...
Guide 2012
Cela fait vingt-deux ans que la famille Faulkner a repris ce domaine au cœur du Var. Disposés en restanques autour d'un mas provençal, oliviers et pins côtoient les vignes. Ce 2010 doré aux reflets ve ...
Guide 2012
Issu d'un assemblage de syrah (60 %), de mourvèdre (30 %) et de cabernet-sauvignon, ce vin de la coopérative de Taradeau est né sur un terroir de pellites. Son nez exprime avec intensité des notes de ...
Guide 2012
Situé aux confins orientaux de l'appellation, le Mas du Haut Rayol (24 ha de vignes), conduit par les Altare, propose un rosé pâle aux reflets groseille. Le bouquet, complexe et d'une belle intensité, ...
Guide 2012
Une véritable histoire de famille dont les générations se succèdent depuis 1499. Ce 2010 revêt une jolie robe d'un rose soutenu, animée de reflets orangés, et dévoile progressivement des arômes de pêc ...
Guide 2012
Phanette, fille de Christian et Marie-Jeanne Double, vinifie depuis 2004 au domaine familial après une expérience enrichissante au château Margaux et en Australie. Elle signe un vin puissant mais sans ...
Guide 2012
Les deux vins du domaine se distinguent grâce à leur expression florale et fruitée. Dans un registre tonique, le rosé dévoile en effet de jolies notes d'agrumes et de fleurs blanches. Pour un feuillet ...
Guide 2012
La situation géographique de ce domaine en fait l'un des plus septentrionaux de l'appellation. À l'origine, la culture du blé surplantait celle de la vigne; depuis 1998, le vignoble se développe aux c ...
Guide 2012
Roger Tourrel a élaboré un joli vin couleur groseille pâle. Dans un registre fruité et amylique léger, ce rosé de saignée forge son caractère grâce à une bouche douce et ronde, chaleureuse en finale. ...
Guide 2012
Ample, ce rosé couleur framboise laisse place à une belle expression à dominante de fruits rouges (fraise des bois, groseille, cerise), avec un côté acidulé qui finit agréablement la dégustation. Pour ...
Guide 2012
La récolte des raisins de ce rosé pâle a été entièrement réalisée de nuit, afin de bénéficier de la fraîcheur nocturne. Ce 2010 se révèle équilibré, empreint à la fois de douceur et d'accents vivifian ...
Guide 2012
La Venise provençale est le nom que l’on donne à Martigues, de même que Bruges est la Venise du Nord. La coopérative de Saint-Julien-des-Martigues propose un vin très provençal en effet dans sa concep ...
Guide 2012
La coopérative vinicole, construite en 1912, fait partie de l'inventaire général du patrimoine culturel de Rougiers. Elle propose ici un rosé pâle aux reflets saumonés. La fraîcheur acidulée des fruit ...
Guide 2012
Ce domaine de 40 ha situé au pied des Baux-de-Provence propose un blanc à dominante de grenache (50 %) complété par l’ugni blanc, le sauvignon et le rolle. Ses atouts? Un bouquet fin et expressif de l ...
Guide 2012
Josée Vanucci et son mari Fabrice ont repris le vignoble familial il y a quelques années. Josée, amoureuse du sciaccarellu, met tout son cœur dans ses vins. Ce rosé vinifié par saignée assemble 70 % d ...
Guide 2012
Ce domaine est une petite propriété de 8 ha située sur le plateau d’Aghione, non loin d’Aléria. Anne Amalric s’occupe de ce joli vignoble et propose un aimable rosé issu majoritairement du sciaccarell ...
Guide 2012
Roger Pouyau a confié à sa fille Julia le soin de s’occuper des vinifications et de l’élevage. Celle-ci signe une cuvée bien dans la typicité de son appellation, épicée et portée par des tanins encore ...
Guide 2012
Ne manquez pas, à l’entrée de Patrimonio sur votre gauche en venant de Bastia, la très jolie cave en pierre du Clos de Bernardi. Vous y serez accueillis par Jean-Laurent, par ailleurs dynamique présid ...
Guide 2012
Dominique Rossi fait partie de ces producteurs attachants de l’appellation patrimonio; il aime raconter des histoires vigneronnes. C'est aussi un passionné d’art, ce qu’il montre sur certaines de ses ...
Guide 2012
Perché au bord de sa falaise, le village médiéval de la Cadière d’Azur domine le vignoble de Bandol et cette petite exploitation de 9 ha conduite selon les préceptes de la biodynamie mais sans certifi ...
Guide 2012
Ancien propriétaire du château Montrose à Saint-Estèphe, Jean-Louis Charmolüe a acquis en 2006 ce domaine conduit en biodynamie depuis 1989. Grenache, counoise et mourvèdre, chacun de ces cépages à 30 ...
Guide 2012
Les 32 ha de vignes entourent une bastide du XVIII e s. Depuis son rachat en 2004, le château Rêva poursuit sa rénovation. Il propose un rosé à la teinte peau de pêche qui oscille entre les fruits (ag ...
Guide 2012
Le château à cour carrée de Brégançon (XVII e s.), résidence présidentielle d'été, possède un vignoble propriété de la famille Tézenas depuis huit générations. Ce cru classé, l'un des dix-huit de l'ap ...
Guide 2012
Les Romains au II e s. av. J.-C. puis les moines de Lérins du X e au XVIII e s. ont cultivé la vigne sur ces terres. Depuis 1740 et dix-huit générations, le château se transmet de mère en fille. Adel ...
Guide 2012
Créé en 1886, le domaine est repris en 1994 par Michel et Françoise Torne qui, après une restructuration complète de la cave et du vignoble, optent pour la certification bio, obtenue en 2008. La cuvée ...
Guide 2012
Le domaine est situé dans le site classé des Trois caps, au sud de Ramatuelle. Il s'étend sur 100 ha, dont 40 ha de vignes en cours de conversion bio (certification attendue pour 2012). Ce 2010 lumine ...
Guide 2012
Philippe et Juliette Deschamps ont acquis ce domaine en 2003 et procédé à d’importants travaux de réhabilitation du vignoble et des équipements. Cet investissement valait la peine, car des cuvées sont ...
Guide 2012
Un Coup de foudre élevé en fût, pendant douze mois, issu de syrah et de cabernet-sauvignon. Le nez séduit par d'agréables arômes de viennoiserie, et la bouche par sa structure fondue, enrobée de fruit ...
Guide 2012
Patrick Mourlan perpétue un savoir-faire hérité de plusieurs générations de viticulteurs. Depuis 2000, il exploite ses vignes en bio. La couleur de ce 2010 est peu soutenue, aux reflets pêche. À la fi ...
Guide 2012
Dominique Rossi propose une cuvée confidentielle. Seulement 4 000 bouteilles disponibles sur le millésime 2010. Habillé d’une robe assez pâle, ce joli vin, encore un peu discret, laisse percer à l'aér ...
Guide 2012
Pierre-Marie Novella exploite depuis 1976 ce domaine familial situé sur la commune d'Oletta, d’où vous pourrez admirer le splendide panorama sur la Conca d'Oro. Il a consacré, sur les 16 ha du domaine ...
Guide 2012
Situé dans la vallée de l'Ortolo, au flanc de la colline dite de « Capaneddi», le domaine San Micheli, l'un des plus anciens de l'appellation, bénéficie d'un microclimat très sec et d'un terrain tantô ...
Guide 2012
Après des études d’architecture, Romain Perfetti reprend un vignoble de 3 ha, auquel il donne le nom de son grand-père: Cordoliani. Étendu à 11 ha aujourd’hui, son domaine est en cours de conversion b ...
Guide 2012
Jean-Paul Gentile exploite les 26 ha du domaine familial créé par son père Dominique, co-fondateur de l’appellation patrimonio. Très attaché aux valeurs et au respect de la terre, il a entrepris une d ...
Guide 2012
Annette Leccia termine l’an prochain la conversion de son vignoble au bio. Elle a choisi de travailler avec les levures indigènes, en suivant des techniques traditionnelles, afin de laisser aux différ ...