Provence / Corse
Lui, ingénieur agronome, est originaire de Suisse, elle, oenologue, d'Allemagne. Christophe et Ilse Rieder dirigent depuis 1980 ce domaine centenaire, d'une trentaine d'hectares, à 5 km du village de ...
Guide 2006
La cuvée Clarendon? C'est cette étiquette charmante, figurant une joueuse de harpe, que l'on garderait volontiers comme marque-page de son livre de chevet. C'est aussi un nom, celui qu'emprunta Bernar ...
Guide 2006
En 1996, Marlena et Volker Paul Weindel ont eu un coup de foudre pour ce domaine, situé sur le versant sud du massif des Maures: 24 ha aujourd'hui qu'ils cultivent selon les principes de la biodynamie ...
Guide 2006
Un hameau entouré de 43 ha de vignes dont le nom rend hommage à la Vierge qui, en 1884, aurait sauvé les habitants d'une épidémie. Ce rosé, si pâle qu'il en est presque gris, explose de senteurs varié ...
Guide 2006
Nous vous avions annoncé l'an passé l'arrivée de Gilles Malinge aux commandes de ce domaine de 22 ha. Voici son premier millésime. Un vin aux reflets pourpres intenses, dont les notes boisées et vanil ...
Guide 2006
Situé à 10 km d'Aix-en-Provence, ce château marque le début de la route du Luberon. Remontant au XIII e s., il présente au visiteur d'aujourd'hui sa façade du XVII e s., celle de la propriété du parle ...
Guide 2006
Depuis son rachat en 1999 par un industriel, ce domaine bénéficie d'une restauration minutieuse. Attention, petite production et joli vin... Il n'y en aura pas pour tout le monde. Cette cuvée de coule ...
Guide 2006
Cette même cuvée dans le millésime 2003 a obtenu un coup de coeur l'an passé. Dans sa version 2004, elle semble plus discrètement parfumée, mais déjà complexe: s'entremêlent des arômes de cassis, de m ...
Guide 2006
Les astres semblent être favorables au mas de la Dame. Ses cuvées La Stèle, dont le nom est inspiré d'une prédiction de Nostradamus (voyez l'étiquette), atteignent un haut niveau tant en appellation b ...
Guide 2006
Dominique Gentile et Jean-Paul, son fils, apportent un soin particulier à leur muscat-du-cap-corse grâce à une unité technique performante. Le jury a apprécié les arômes d'agrumes et plus particulière ...
Guide 2006
Lorsque Muriel Giudicelli la reprit en 1997, cette propriété était essentiellement plantée de muscat à petits grains, dont certaines parcelles étaient très anciennes. La cave fut équipée de manière à ...
Guide 2006
Ce vin rouge sombre décline une palette complexe où l'on retrouve des arômes de fruits rouges, les notes épicées du niellucciu et les touches de violette de la syrah, le tout enveloppé de nuances bois ...
Guide 2006
Cette propriété s'est fait une réputation dans l'appellation pour ses vins concentrés. Le millésime 2002 fut délicat à vinifier, mais Jean-Pierre Gaussen a su en tirer la quintessence. Sous une robe g ...
Guide 2006
Appelé à d'autres fonctions, Jean-Pierre Boyer a passé la main à son fils Nicolas pour lequel 2003 fut l'une des premières vinifications menées en solo. Le résultat est prometteur: un vin typé bandol, ...
Guide 2006
De la fraîcheur dans les arômes de fleurs et une pointe de douceur dans des notes de pêche sucrée. Un vin délicat, en somme, qui se développe au palais avec équilibre. Le rosé 2004 (8 à 11 €) est cité ...
Guide 2006
Réputé pour ses vins blancs (le millésime 2003 avait obtenu un coup de coeur l'an passé), le domaine de La Laidière se distingue aussi dans les autres couleurs comme en témoigne ce rosé pétale de rose ...
Guide 2006
Jusqu'alors, Michel Bronzo pratiquait une culture traditionnelle sur son domaine de 40 ha, mais en 2005 il a décidé de se lancer dans la biodynamie. En attendant d'observer les résultats de cette conv ...
Guide 2006
Le vignoble (3 ha) du Collet de Bovis se situe sur un sol de galets roulés caractéristique de l'aire d'appellation. Le 2004, élégant au nez, exprime la pêche blanche, l'abricot sec et les agrumes sous ...
Guide 2006
Difficile de ne pas se laisser tenter par ce rosé complet. Couleur framboise brillant et limpide, il évoque avec franchise les fruits rouges (fraise et framboise) nuancés de banane, puis offre une cha ...
Guide 2006
30 ha en restanques sous l'influence directe des brumes venues de la mer: tel est le domaine La Ferme Blanche dont la création remonte à 1714. De la fraîcheur dans la teinte pâle à reflets verts de ce ...
Guide 2006
La cuvée Eléonore 2003 avait obtenu un coup de coeur l'an passé. Dans le millésime 2004, elle se présente dans une robe vieux rose à reflets couleur fraise, annonce de la sensation de fraîcheur procur ...
Guide 2006
Offrez-le... Le vin est présenté dans un carton illustré d'une oeuvre du sculpteur César: une compression d'étiquettes des domaines Sumeire, dont un détail est repris sur la capsule. L'étiquette de ce ...
Guide 2006
Propriété de la famille Matton-Farnet depuis 1936, le domaine couvre 72 ha sur les coteaux du village médiéval de Gassin, au sol de micaschistes. Dans la cave construite au XVIII e s., on peut appréci ...
Guide 2006
En été, le château Mouresse, jolie demeure encadrée de pins parasols, accueille des manifestations culturelles dans le cadre du programme Art et vin. L'occasion de découvrir ses vins et notamment cett ...
Guide 2006
A moins de cinquante kilomètres de Nice, Villars-sur-Var se trouve à l'écart de la vaste aire d'appellation régionale. Le Clos Saint-Joseph est ainsi le seul domaine du département des Alpes-Maritimes ...
Guide 2006
Il y a huit ans, Éric Dumon a repris ce domaine créé en 1931 dans une ancienne réserve de chasse: 120 ha face à la mer, dont 35 ha de vignoble. Le paysage qui s'offre au regard du promeneur est pareil ...
Guide 2006
Créée à la fin du XVIII e s., cette vaste propriété de 190 ha a des origines plus anciennes encore, dont témoignent les ruines d'une tour sarrazine du X e s. De la réussite de l'élevage dépend la qual ...
Guide 2006
Depuis 1977, Jean-Pierre et Brigitte Fayard, aujourd'hui aidés de leurs quatre enfants, conduisent cette propriété de 50 ha implantée face à la mer et aux îles d'Or, sur les premiers contreforts du ma ...
Guide 2006
Le domaine, situé sur la route d'Hyères à Saint-Tropez, par le col de Gratteloup, s'est développé au début du XX e s. sur des coteaux orientés plein sud. Il y a cent ans, les bouteilles servies aux ba ...
Guide 2006
Les vestiges d'un temple romain ont été mis au jour sur ce domaine de 75 ha. Ils ont inspiré à Georges de Blanquet une cuvée qui, en blanc comme en rouge, reçoit une étoile dans le millésime 2003. Le ...
Guide 2006
Armateurs à Marseille, la famille Double faisait halte dans cet ancien relais de chevaux lorsqu'elle se rendait dans sa propriété de Saint-Lambert, dans le Vaucluse. Autour de la bastide du XVIII e s. ...
Guide 2006
Le caveau se trouve dans l'ancienne magnanerie de ce domaine, fort aujourd'hui de 25 ha. Vous y découvrirez ce vin couleur ébène, auquel un élevage d'un an en fût a légué des notes d'épices et de torr ...
Guide 2006
Dans les années 1980, le château Miraval appartenait à Jacques Loussier, pianiste de jazz, qui y aménagea un studio d'enregistrement. Des artistes aussi célèbres que Sting ou le groupe Pink Floyd y tr ...
Guide 2006
David O'Brien a de l'audace. Depuis 1994, il a su maintenir à un haut niveau ce domaine réputé, créé en 1970, quels que soient les millésimes. Ainsi en 2002, année jugée difficile, il n'a pas recherch ...
Guide 2006
Emile Zola aurait situé au château Crémade l'intrigue de son roman La Faute de l'abbé Mouret. Sur la route de Cézanne, à dix minutes du centre d'Aix-en-Provence, cette bastide du XVIII e s., entièreme ...
Guide 2006
Un rubis pâle habille ce 100 % niellucciu. Rappelons que dans le millésime 2003, la matière colorante était peu stable. Le jury a été unanime sur la qualité de la palette aromatique, soulignée de touc ...
Guide 2006
Tout au nord de l'aire de l'appellation, à 400 m d'altitude, ce terroir dont Guillaume Tari a appris à tirer le meilleur depuis dix ans. Il le conduit en agriculture biologique et obtient des vins de ...
Guide 2006
Ce petit vignoble d'une dizaine d'hectares est situé au pied du village de La Cadière-d'Azur, sur des coteaux exposés au nord. Dans un millésime mémorable par ses excès de chaleur, le raisin a ainsi p ...
Guide 2006
Le vignoble est ancien, mais la vinification en cave particulière ne date que de 1996. Preuve de la qualité du travail effectué, cette cuvée est constante dans son expression. Le 2003 révèle des arôme ...
Guide 2006
Joseph Sergi et son beau-père Roland Sicardi, vignerons passionnés, ont élaboré un bellet parfaitement représentatif du terroir. Complexe, le vin présente des arômes subtils d'agrumes et de fruits exo ...
Guide 2006
Une robe jaune pâle brillant de quelques reflets verts habille ce bellet très harmonieux et complexe par ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. Une même intensité est percept ...
Guide 2006
Cette cuvée issue de folle noire et de grenache rend hommage au créateur du domaine. Rubis à reflets violines, elle s'exprime avec toute la finesse attendue dans les vins de Bellet: fruits noirs (mûre ...
Guide 2006
Sophie Cerciello et Didier Simonini évoquent leur passion des voyages en Afrique sur l'étiquette de cette cuvée sur laquelle figure un zèbre. Jaune vif, le vin est d'abord marqué par la vanille et la ...
Guide 2006
En 2004 le domaine s'est agrandi de 20 ha de vignes, nouvelle motivation pour cette équipe familiale. La Réserve 2003, vêtue d'une robe rubis, s'exprime dans le registre des fruits rouges. La matière ...
Guide 2006
Implanté sur un sol de schistes, sur les contreforts nord du massif des Maures, Rimauresq s'étend sur 40 ha à l'ombre de Notre-Dame-des-Anges. Des neuf cépages composant son vignoble, le cabernet-sauv ...
Guide 2006
Sylvain Hoesch, partisan de l'agriculture biologique, dédie à Columelle, agronome romain du I er s. de notre ère, cette cuvée pourpre à reflets violacés. Le nez puissant de griotte s'agrémente de nuan ...
Guide 2006
Les moines des Grands Carmes d'Aix ont bâti au XVI e s. les caves de cette bastide, dont le vignoble correspond à l'ancien clos du roi René. Son vin or jaune brillant décline des notes de fleurs blanc ...
Guide 2006
La gamme Cirnea du domaine Casabianca est très réussie dans les trois couleurs. Le rouge 2002 est un beau vin intense au caractère minéral révélé par une bonne structure et des tanins fins. Le rosé 20 ...
Guide 2005
La Réserve du Président est le vin de bataille de la cave coopérative d'Aléria. Le nom de la cuvée ne fait pas (contrairement aux idées reçues) référence au premier personnage de l'Etat, mais au prési ...
Guide 2005
La Cave de Saint-Antoine est née en 1975 d'une union de vignerons désireux de valoriser au mieux leur production. Avec les 2003, le contrat est rempli. Le rosé 2003, assez pâle, est remarqué pour son ...
Guide 2005
Port-Grimaud? N'allez pas chercher ici des origines antiques. Ce village, où la voiture n'a pas lieu d'être, est né en 1966, construit sur un marécage selon les plans de l'architecte François Spoery. ...
Guide 2005
Une cuvée pétale de rose, dont le nez de cerise intense se nuance de bonbon acidulé. Les notes de griotte se manifestent aussi en bouche, mêlées aux arômes d'agrumes, et laissent une agréable sensatio ...
Guide 2005
Depuis cette année, les vins rosés et blancs sont vinifiés dans un nouveau chai. Ce 2003, couleur oeil-de-perdrix brillant, offre un nez discret mais complexe, dominé par des senteurs de fruits. Sa bo ...
Guide 2005
Le nom de ce vin suffit à évoquer la fête, la rencontre et la convivialité. A la dégustation de cette cuvée dominée par la syrah, on a ce même sentiment de gaieté: une fraîcheur fruitée qui envahit le ...
Guide 2005
Un rosé typique de l'appellation. Pâle, presque gris, brillant de reflets rosés, il laisse s'exprimer les arômes de fleurs blanches après un premier nez amylique. La bouche équilibrée donne la faveur ...
Guide 2005
Christian et Jacques Pélépol sont à la tête d'un beau vignoble de 70 ha. Si vous visitez la magnifique abbaye cistercienne du Thoronet (XII e s.), poursuivez donc votre route jusqu'au domaine; vous y ...
Guide 2005
Fort de 34 ha, le domaine des Thermes est commandé par une grande bastide du XVIII e s.; l'un des bâtiments annexes servait à l'époque de relais de diligence. Aujourd'hui, on s'arrête ici pour goûter ...
Guide 2005
Paris, Saint-Pétersbourg, Baltimore, Philadelphie, Tokyo... La série de tableaux de la montagne Sainte-Victoire peinte par Cézanne est dispersée dans les plus grands musées du monde. S'il vous est imp ...
Guide 2005
Le Garlaban: un massif qui garde les souvenirs d'enfance de Marcel Pagnol. Sans nul doute, ce rosé a lui aussi les parfums enchanteurs de la montagne sous ses reflets bleutés: des arômes minéraux et f ...
Guide 2005
Créée en 1914 dans la vallée de l'Arc, la coopérative de Trets se distingue en rouge et en blanc dans le millésime 2003. Ce vin puissant promet de s'épanouir dans douze à vingt-quatre mois. Pourpre, i ...