Vallée de la Loire
Un beau reflet du millésime sur les rives du Cher. Une impression d'élégance émane de ce vin or pâle brillant qui mêle des arômes d'acacia et de genêt. Les notes minérales typiques des sols de perruch ...
Guide 2003
Un touraine très marqué par son cépage sous une teinte or pâle limpide. Il "sauvignonne" volontiers dans son expression aromatique, puis dévoile toute sa vivacité. A réserver aux amateurs qui, comme P ...
Guide 2003
Les frères Plou et leurs fils vous feront visiter les caves troglodytiques avant de vous proposer une dégustation de ce sauvignon au nez discret de fleurs blanches, mais à l'attaque franche et sympath ...
Guide 2003
Couleur intense pour ce 2001 aux arômes de cassis bien présents. En bouche, on note du gras, mais également une légère vivacité. A boire sur des poissons et des fruits de mer. ...
Guide 2003
D'une attrayante couleur or vert pâle, ce vin allie des nuances florales aux arômes d'agrumes, puis laisse une agréable sensation que l'on souhaiterait percevoir plus longtemps. Un classique dans le m ...
Guide 2003
Robe pourpre pour ce classique aux senteurs de fruits rouges et de sous-bois. La bouche est souple, avec un bel équilibre d'ensemble sur des notes de cerise. Un touraine à conserver quelque temps en b ...
Guide 2003
Guy Allion présente le premier millésime vinifié dans son chai flambant neuf. Celui-ci laisse une impression d'harmonie dans sa robe or pâle à reflets verts. Si les arômes semblent discrets, le caract ...
Guide 2003
Ce domaine de 22ha sur sols argilo-calcaires s'étend sur la commune de Noyers-sur-Cher, remarquable par son église du XIII e s., de style angevin. Il propose un cabernet à la jolie robe violacée et au ...
Guide 2003
Voici un vin aimable, à la robe translucide. Les arômes du cépage dominent, accompagnant une bouche franche et vive. Un touraine typé, dont il faut profiter dès à présent. La cuvée Harmonie rouge 2000 ...
Guide 2003
Une belle expression du millésime 2001. Droit, fier, le nez discret, ce sauvignon laisse s'installer les arômes d'agrumes jusqu'à une finale fraîche. La méthode traditionnelle 2000, également citée, p ...
Guide 2003
Un rouge classique de couleur sombre qui dévoile des arômes de poivron frais, en première approche, puis de cassis. Tout en légèreté, il devra être apprécié dès la sortie du Guide. ...
Guide 2003
Voici un vin riche et bien constitué qui dispense à loisir ses arômes intenses de fleurs blanches tout au long de la dégustation. Equilibré, il s'achemine avec une pointe de vivacité vers une finale p ...
Guide 2003
Cette cuvée Prestige est très printanière avec ses discrets arômes de cerise. Sa belle matière se prolonge sur des nuances de cuir et de café. Un vin à faire évoluer. ...
Guide 2003
Un touraine rouge finement ciselé comme les jardins du château de Villandry. Une robe cerise, un nez légèrement sauvage, des tanins soyeux en font une bouteille à apprécier, et plus encore avec une po ...
Guide 2003
La commune de Mareuil-sur-Cher est connue pour ses sols argilo-siliceux qui confèrent aux vins une originalité marquée. Ce 2001 aux arômes intenses de buis se caractérise par une pétulance de jeune ho ...
Guide 2003
On peut dire de lui qu'il est rustique, mais dans le bon sens du terme, car il restitue le goût d'autrefois. Une jolie robe sombre, un nez où les fruits cuits côtoient le chocolat et une belle persist ...
Guide 2003
Issu de vieilles vignes et vinifié avec soin, ce vin au nez évolué, animal, correspond bien à l'image du cot en Touraine. Les arômes de fruits cuits lui confèrent de l'élégance. Si les tanins sont enc ...
Guide 2003
Il ne vous faudra que quelques minutes pour rejoindre la cave de Dominique Simonnet après un parcours dans le parc zoologique de Beauval avec ses cours d'eau peuplés d'oiseaux venus d'ailleurs et son ...
Guide 2003
En 1999, un an après son arrivée sur le domaine, Marc Plouzeau s'est lancé dans l'agriculture biologique. Son rosé issu de cabernet franc a belle allure. Après des arômes légèrement poivrés, il dévelo ...
Guide 2003
En 1991, André Fouassier a repris ce vignoble de 19,5ha à des vignerons sans successeurs. Il propose un vin typé par le sauvignon (85%) que complète le chardonnay. D'une belle intensité aromatique, ce ...
Guide 2003
A 6 km du château de Valençay que George Sand affectionnait tant, ce domaine cultive quelque 63ha. Il propose non seulement ce vin rubis brillant, au nez de fruits rouges confits et à la bouche souple ...
Guide 2003
Après avoir visité le musée de la Pierre à fusil de Meusnes, vous pourrez faire un détour par le domaine de Franck Chuet pour y découvrir ce vin rubis, expressif par ses arômes fruités et son boisé su ...
Guide 2003
Des fruits de mer se marieraient bien avec ce vin or pâle, dont la palette florale est rafraîchie par une note mentholée. La bouche s'inscrit dans le même registre et laisse une impression de vivacité ...
Guide 2003
Balzac convoita longtemps ce château du XV e s., remanié au XVIII e s., qui veille aujourd'hui sur un vignoble de 140ha; il abrite un chai impressionnant et une collection de vieux outils vitivinicole ...
Guide 2003
Ce vignoble de 17ha de vignes, perchées sur les coteaux de la vallée de la Brenne, a produit un vin flatteur, frais, qui joue l'élégance. Les arômes de coing, d'agrumes, de fleurs qui semblent sortir ...
Guide 2003
Prenez le train conduit par cet ancien cheminot de la région parisienne et voyagez en première classe avec ce rouge rubis au nez intense de cerise et de fruits cuits. Souplesse, équilibre, maturité à ...
Guide 2003
Une jolie expression du chenin sur les terroirs argilo-siliceux dans ce vin or pâle à reflets verts. Un nez intense de pomme verte très agréable, une bouche qui laisse d'emblée une impression franche ...
Guide 2003
Sous sa robe grenat à reflets violacés, ce 2000 présente un nez discrètement chocolaté. Ses tanins assez présents, apportés par le bois, invitent à l'attendre encore un peu, mais l'ampleur et le retou ...
Guide 2003
Encore très marqué par le bois, ce 2000 surprend par sa couleur grenat profond à reflets violacés. Sa palette assez intense mêle chocolat et café. En bouche, l'équilibre et le gras dominent malgré une ...
Guide 2003
Philippe Catroux propose un millésime 2000 qui s'affirme dès qu'on le hume. Les arômes de sous-bois et de cuir donnent le ton. D'une excellente concentration, ce vin demandera à vieillir quelque peu a ...
Guide 2003
Le château de Brissac est l'emblème de cette jeune appellation reconnue en 1998. La cuvée 2000 est pour l'instant marquée par son élevage. Conservée le plus longtemps possible avec très peu de soufre, ...
Guide 2003
Ce domaine viticole, constitué vers 1900, vient d'inaugurer de nouveaux bâtiments pour la réception des clients, le stockage et l'expédition des bouteilles. Son anjou-villages affiche une très belle r ...
Guide 2003
Un vrai château, remontant en partie au XIII e s., et un vaste domaine (95ha) conduit par la même famille depuis 1850. La visite de ministres européens, américains et japonais, venus en France pour de ...
Guide 2003
La nouvelle génération vient de s'installer sur ce domaine familial, avec Jean-Christian Bonnin et son épouse Sophie, tous deux oenologues. Leur cuvée Les Grenuces révèle un bon potentiel au travers d ...
Guide 2003
Olivier de Cenival, ancien informaticien, s'est installé en 1998 sur ce vignoble de 17ha. Son nouvel objectif est de créer des chambres d'hôtes qui vous permettront de séjourner dans la région angevin ...
Guide 2003
Ce domaine de 43ha propose régulièrement des vins rouges et rosés de fort bonne tenue dans les diverses appellations angevines. Si dans cette édition, son coup d'éclat concerne un rosé, cet anjou-vill ...
Guide 2003
L'église de Cléré-sur-Layon réserve au visiteur deux intéressantes absidioles du XII e s. Sur la commune, la famille Denis cultive 55ha de vignes; elle a produit un anjou rubis brillant qui dévoile sa ...
Guide 2003
Lorsqu'il fut repris par Francis Cailleau en 1947, ce domaine ne comptait pas plus d'un hectare de vignes. En 1985, Pascal, benjamin de huit enfants, a pris à l'âge de dix-neuf ans les rênes de la pro ...
Guide 2003
Depuis 1977, Alain Houx pilote un vignoble de 16ha au Clos Barbin. Son fils Arnaud vient de le rejoindre et réalise ses premières vinifications. Il présente cette cuvée de sa création, rubis foncé, li ...
Guide 2003
C'est un petit domaine sur Saint-Nicolas, rattaché au Coudray la Lande de Bourgueil. Créé et développé par les femmes de la famille Morin, Beau Puy a acquis une juste notoriété que défend cette cuvée, ...
Guide 2003
D'une robe rubis s'échappent des senteurs de fruits mûrs. L'impression gustative est harmonieuse, équilibrée. Pas d'astringence, mais un sentiment de fruits très mûrs, comme si les vendanges avaient é ...
Guide 2003
De teinte moyennement intense, cette cuvée libère des arômes de fruits mûrs. Au palais, les tanins assouplis reposent sur une belle matière, ample et ronde. Un retour du fruit agrémente la finale déli ...
Guide 2003
Une installation qui date déjà de vingt ans, des vignes toutes d'âge respectable: c'est une affaire bien rodée dont les résultats sont sans surprise. La cuvée du domaine est souple, de bonne longueur, ...
Guide 2003
Un flot d'arômes intéressants qui vont de la mûre au grillé, en passant par l'amande et la prune, voilà ce que l'on découvre à la dégustation de cette cuvée. Les tanins sont bien fondus, l'ensemble es ...
Guide 2003
Avec ses bâtiments impressionnants renfermant un équipement complet, le domaine de la Gaucherie ne passe pas inaperçu quand on pénètre sur la terrasse de Bourgueil, venant de Tours. On peut y voir enc ...
Guide 2003
Deux frères ont pris en main cette ancienne métairie que l'arrière-grand-père avait achetée en 1921 et qui comprenait 2,50ha de vignes. Aujourd'hui le vignoble couvre 22ha sur les coteaux argilo-calca ...
Guide 2003
Sur les 12ha de son domaine, qui en comprend 16 au total, André Delagouttière a réussi une cuvée homogène, très parfumée, "bretonnante" même, avec de la richesse, mais des tanins qui n'ont pas encore ...
Guide 2003
Jean-Marie et Françoise Rouzier pilotent aujourd'hui ce domaine de 17ha resté longtemps entre les mains de leur mère, Jeannine. Ils proposent un vin très réglissé au nez. En bouche, les composants s'é ...
Guide 2003
Foudres de bois de 50hl, barriques de 220l et 400l de un ou deux vins: Vincent Grégoire souhaite produire des vins de garde. Il y parvient avec cette cuvée qui mêle au nez des notes de fruits et de bo ...
Guide 2003
Samuel Demont qui reprend cette année les Mailloches, représente la huitième génération de cette famille de vignerons. Il signe cette cuvée dont le léger boisé se traduit par une petite touche de vani ...
Guide 2003
Le vin du domaine a été dégusté sur le toit du monde au Tibet. Il a certainement réchauffé le corps et le coeur de ceux qui l'ont bu. Guy Delanoue vous en contera les circonstances. Pour l'heure, il e ...
Guide 2003
Cette belle propriété de 18ha est conduite par deux vignerons talentueux. Des coteaux à forte proportion d'argile naissent des vins charpentés, telle cette cuvée dominée par les fruits rouges et les t ...
Guide 2003
Egalement présent en saint-nicolas-de-bourgueil, Francis Jamet propose un vin rouge brillant qui s'ouvre sur des arômes floraux. On perçoit beaucoup de souplesse en bouche et un boisé subtil. Les tani ...
Guide 2003
Francis Jamet a créé ce domaine de 20ha il y a plus de quinze ans. Il a eu la joie de voir son fils François revenir travailler avec lui aux vendanges dernières, après des années d'études et d'activit ...
Guide 2003
Le Clos de l'Epaisse est adossé à un coteau; l'érosion a entraîné l'argile, élément fin, qui se mêle aux graves de la terrasse. Ce terroir produit des vins généralement structurés, aptes à la garde. C ...
Guide 2003
La maison Audebert, à la fois négociant et viticulteur, jouit d'une solide réputation de sérieux à Bourgueil. Ses vins de qualité constante sont ainsi bien distribués dans la restauration. Cette cuvée ...
Guide 2003
En culture biologique sous contrôle depuis plus de vingt ans, ce domaine s'est largement équipé en cuves bois pour soigner ses vins à l'ancienne. Ce 2000 affiche un nez un peu animal comme beaucoup de ...
Guide 2003
La vigne est une folle maîtresse, aurait pu dire Laurent Mabileau qui avoue sa passion pour le vin. On ne se ruine pas pour elle, mais que de temps lui consacre-t-on... Cette cuvée du domaine a eu sa ...
Guide 2003
Bien calé contre le coteau, ce domaine de 14ha bénéficie d'un ensoleillement incomparable. Il a donné naissance à cette cuvée au nez fruité développé, souligné d'une touche animale. Légère, souple et ...
Guide 2003
Cette maison de négociant-éleveur travaille sur l'ensemble du Val de Loire. La cuvée Les Bergeonnettes se situe dans le type même du saint-nicolas-de-bourgueil, léger et fruité. Le nez s'ouvre sur des ...