Vallée de la Loire
Thierry Boucard représente la septième génération sur ce domaine de 20ha. Sélectionnés rigoureusement, les raisins qui ont donné sa cuvée Beauvais proviennent d'un sol de tuffeau. Le vin résulte d'une ...
Guide 2001
C'est une équipe bien soudée composée des deux frères et d'une épouse qui conduit ce beau vignoble de 18ha. Chacun a son rôle et travaille dans la tradition. Le cheval y a encore sa place pour les pet ...
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La jeune génération des Boucard —Philippe, technicien supérieur, et Stéphanie, oenologue —collabore étroitement avec le père, René, qui lui-même avait longtemps travaillé avec son beau-père, Lucien La ...
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Malgré ses responsabilités professionnelles et municipales, Jean Gambier a dirigé avec brio le domaine des Galluches. Son neveu James Petit, qui a pris sa suite en 1997, propose une belle cuvée fruité ...
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Jeannine Rouzier-Meslet, aidée aujourd'hui par son fils, a pris la direction du domaine en 1992, à la retraite de son mari. Sa cuvée Prestige est de très belle facture: les arômes de cassis et de fleu ...
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Vincent Grégoire exploite 15ha dans les deux appellations du Bourgueillois. Il a fort bien réussi son saint-nicolas. La robe est soutenue, presque noire avec des nuances violettes, le nez fait d'épice ...
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Le domaine des Mailloches est un habitué des distinctions: expositions universelles de la fin du XIX e s., classement hors concours à Chicago en 1893, présence à la table de l'Elysée lors d'un dîner o ...
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Paul Gambier, rejoint par son fils Thomas en 1997, conduit ce domaine de 14ha, tout en coteaux, situé sur les hauts d'Ingrandes et doté d'un chai fonctionnel qui jouxte une cave creusée dans le tuffea ...
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Marqués par leur terroir argilo-calcaire, les vins du domaine des Raguenières sont bien construits et demandent un peu de garde pour s'arrondir. Celui-ci, déjà bien évolué, révèle une attaque douce et ...
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Les terres de Benais, assez tenaces, ont la réputation de donner des vins structurés. Celui-ci, issu d'un terroir tout en argilo-calcaire, ne peut renier son origine. Ses tanins sont solides, gardant ...
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Un regroupement, en 1990, des propriétés des grands-parents maternels et paternels de Christophe Deschamps, est à l'origine du domaine du Chêne Arrault, qui couvre près de 13ha. Produits sur les terre ...
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Dominique Duveau, le fils de la maison, a rejoint en 1995 l'exploitation de ses parents, apportant sa science fraîchement acquise au lycée viticole. C'est à cette date que le domaine a pris le nom de ...
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Les Olivier ont commencé en 1959 avec 1,5ha. La famille en possède 28 aujourd'hui. Elle propose une cuvée excellente au nez comme en bouche. Les arômes évoquent les fruits rouges bien mûrs avec une to ...
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Adossées au coteau, les vignes du domaine Pontonnier (une quinzaine d'hectares) reposent sur des argilo-calcaires, que l'on appelle tuf dans la région, et sur des sables et graviers. Les premiers donn ...
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Dominique Moreau est un fidèle du Guide. Son 98 est un vin prometteur par son gras, son équilibre et ses tanins étoffés, pas encore tout à fait domestiqués. Mais ses arômes de fruits rouges et de frui ...
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Chez les Audebert, on vinifie vraiment à l'ancienne, dans des cuves en bois, en enfonçant le chapeau aux pieds et en remontant le vin deux fois par jour. L'extraction est maximale, et cela donne un vi ...
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A deux pas de la Loire se trouve une coquette maison tourangelle construite en tuffeau blanc. Loin du fleuve et de ses caprices, 13ha de vignes croissent sur des sols siliceux. Les ceps, âgés de quara ...
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Au Fresne, les fleurs ne manquent pas. Le chai traditionnel reflète l'ordre et la méthode, et le vignoble est bien entretenu. Tout cela montre un goût et un sérieux qui se retrouvent dans cette belle ...
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Une robe grenat foncé avec de légères nuances tuilées, voilà une bonne entrée en matière qui annonce un vin solide. Cette première impression n'est pas démentie par l'attaque franche. Elle est suivie ...
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Michel et Joëlle Lorieux mettent en valeur un domaine de 10ha situé au pied du coteau et né du regroupement des exploitations des deux familles. Voilà du bourgueil! a dit de cette cuvée un membre du j ...
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Les frères Nau appartiennent à la sixième génération de vignerons installés aux Blottières sur une vingtaine d'hectares. Coup de coeur l'année dernière pour des Vieilles vignes 97 et quelques années p ...
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Pascal et Alain Lorieux exploitent des vignes dans deux AOC: chinon et saint-nicolas-de-bourgueil. Les deux domaines mettent en commun matériel et moyens de commercialisation mais vinifient séparément ...
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Cette exploitation qui s'est agrandie au fil du temps compte aujourd'hui 14ha. Elle est devenue une véritable affaire de famille, les parents et les deux fils y travaillant en bonne intelligence. Une ...
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Construit par Foulques Nerra, comte cruel mais aussi grand bâtisseur d'abbayes (972-1040), le château de Passavant est une place forte destinée à protéger le sud de l'actuel Maine-et-Loire. Classés mo ...
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Les caves, impressionnantes, se visitent en voiture de tourisme! Les vins y sont particulièrement soignés. Celui-ci présente une robe profonde, aux reflets rubis très attrayants. Le nez, intense, asso ...
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Le château, qui fut un prieuré des Oratoriens en 1675, a fière allure dans son clos planté de cabernet franc et ceint de murs blancs. Les caves, aménagées sur plusieurs étages, permettent l'élevage en ...
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Les Mary ont façonné de leurs mains ce vignoble (14ha) dont les pentes s'étagent devant leur demeure. Ce saumur-champigny reflète le sérieux de leur travail dans les vignes. Sa robe soutenue révèle un ...
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J.-C. Duveau est le président du syndicat historique du Saumurois, le syndicat des Côtes de Saumur. Le saumur-champigny est le fleuron de l'exploitation. Ce 99 a revêtu une robe légère mais suffisante ...
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C'est un plaisir que de se trouver, le porche franchi, face à la belle demeure du XVIII e s. commandant le domaine. Le tuffeau, qui a donné naissance à ce saumur-champigny, est encore exploité dans un ...
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Camille Bourdoux est venu à la vigne depuis une dizaine d'années et, déjà, les résultats sont là. Sa cuvée Vieilles vignes se présente dans une belle robe profonde aux reflets violets étincelants. Si ...
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Dans la même famille depuis cinq générations, cette exploitation de 15ha propose un 99 de belle facture, paré d'une robe brillante, d'un rubis intense très attirant. Le nez possède beaucoup de fruit e ...
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Cette belle exploitation est établie sur la commune de Parnay, village qui mérite le détour pour ses ruelles et ses maisons en tuffeau. Sa cuvée Les Folies apparaît intense à l'oeil, avec des reflets ...
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Julien Fouet travaille depuis deux ans en collaboration avec son père Patrice qui exploite depuis vingt-cinq ans le domaine familial. Leur saumur-champigny vous accueille à bras ouverts avec sa robe i ...
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Le caveau Saint-Vincent, créé par M. et Mme Bonneau, est devenu domaine de La Bonnelière en 1995 et s'est considérablement agrandi depuis sa création en 1972. En 1999, année de l'installation d'un de ...
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A la tête d'une exploitation de près de 30ha, Gilbert Lavigne est un habitué du Guide, notamment à travers cette cuvée des Aïeules. La robe du 99 est d'un beau rubis franc avec des nuances grenat. Le ...
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Créée en 1984, l'exploitation est située sur la route touristique des Vins. Le vigneron privilégie la souplesse, la gouleyance et le fruité, témoin ce 99 à la robe attrayante, grenat à reflets écarlat ...
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Dominique Joseph a repris en 1990 l'exploitation familiale de 12ha située sur un coteau dominant la vallée de la Loire. Le patronage de Saint-Vincent et un savoir-faire confirmé par des mentions régul ...
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Cette exploitation familiale de 21ha, dont l'origine remonte à 1722, est régulièrement mentionnée pour ses saumur blanc et saumur-champigny, parfois aux meilleures places. Une belle robe rubis profond ...
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Depuis son installation en 1993, Pierre Picot collectionne les récompenses. Habillé d'une robe d'un saumoné profond, voilà un rosé qui ne manque pas d'éloquence: arômes floraux (violette) et fruités ( ...
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Patrick Lanoix a bien mis sa devise de la vigne à la bouteille en application dans ce vin. Les notes caractéristiques du raisin sont clairement perceptibles dans la palette, également composée de frui ...
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Les circuits pédestres de Cour-Cheverny vous conduiront peut-être chez Gérard Givierge qui a réussi dans le millésime 99 un vin jaune très clair, à reflets verts. Une personnalité que ce cour-cheverny ...
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Christian Tessier a retenu l'attention du jury par deux de ses vins. Cité, le cheverny blanc 99 porte son nom. Sa robe jaune pâle à reflets verts dénote une vinification soignée. Très réussi, le rouge ...
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La production de Christian Tessier est régulièrement présente dans le Guide. Ce vin blanc à la robe dorée répond parfaitement à ce que l'on attend d'un cour-cheverny. D'une part, son nez discret mais ...
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Le domaine de La Gaudronnière a été acheté en 1921 par Marie Dorléans. Aujourd'hui, Christian cultive 20ha et a obtenu d'une de ses parcelles un vin doré brillant qui surprend par ses accents de raisi ...
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Des reflets dorés égaient la robe de ce cheverny et traduisent la parfaite maturité du raisin récolté vers le 20 septembre sur des sols calcaires. Le nez est exotique et la bouche onctueuse, d'une bon ...
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Le domaine du Croc du Merle est un habitué de la sélection. Son cheverny rouge 98 avait même obtenu un coup de coeur l'an passé. En 99, c'est de nouveau un vin très réussi que le jury a dégusté. Le ne ...
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Soutenu, intense, équilibré: tous les qualificatifs sont réunis pour définir ce vin très réussi et représentatif de l'appellation. Les Ardilles sauront allier leurs jolis arômes de fruits des bois aux ...
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De jolis reflets brillent dans la robe rouge soutenu. Si le nez semble encore timide, des arômes de fruits rouges mûrs se distinguent. Les tanins très souples confèrent à ce vin présence et équilibre ...
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Des vignes de trente-cinq ans ont donné naissance à un cour-cheverny bien limpide, qui développe au nez des arômes de fleurs blanches et de miel. L'attaque souple invite à apprécier le bon développeme ...
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Le jury a apprécié ce vin jaune pâle à reflets verts, dont le nez intense est marqué par les fleurs blanches et le bourgeon de cassis. Bien équilibré en bouche, il évolue avec grâce jusqu'à une longue ...
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Jaune doré, ce vin offre les senteurs caractéristiques du romorantin, mélange de fleur d'acacia et de miel. Déjà plaisant en bouche par son attaque minérale et son gras, il devrait perdre son austérit ...
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Ce cheverny rouge soutenu aux nuances violettes offre au nez des senteurs de groseille et de mûre. En bouche, il est rond et bien équilibré. Déjà plaisant, il peut être bu dès à présent mais aussi att ...
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Un joli vin, ce cheverny jaune pâle brillant. Des reflets verts chatoient dans le verre. Au nez floral, assez intense, répond une bouche d'une grande souplesse et d'un bon équilibre, au sein de laquel ...
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Appartenant à la famille Plouzeau depuis 1846, ce vignoble de 15ha est situé sur la rive gauche de la Vienne en terres argilo-calcaires. Il est conduit par le plus jeune fils de la famille, Jacques. S ...
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La propriété qui compte aujourd'hui 6,50ha de vignes a été achetée en 1935 par Charles Walther, président à cette époque de l'Académie de médecine. Ce sont ses petits enfants qui l'exploitent aujourd' ...
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Le château de Vaugaudry fait face à la ville de Chinon et à sa vieille forteresse située sur l'autre rive. Tout entouré de murs, le vignoble, d'une superficie de 12ha, bénéficie d'un climat privilégié ...
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Trois mois d'élevage en cuve et un passage de huit mois en fût: on est dans la norme à La Galvauderie. Un vin qui n'est point à galvauder tant ses qualités sont grandes. Robe rubis clair, limpide, nez ...
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Cette importante exploitation familiale associe deux frères et leurs fils respectifs: Arnaud, dont le père Jacques Couly-Dutheil, s'est orienté vers la partie commerciale; Bertrand, fils de Pierre, es ...
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Ce vin de très belle expression un peu animale possède une telle structure et une telle intensité qu'un vieillissement s'impose. Le fruité est puissant et se retrouve tout au long de la dégustation. C ...
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Les premières vignes du domaine ont été plantées en 1936, et leur récolte a sans doute été parmi les premières à bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée accordée à Chinon l'année suivante. En ...