Vallée de la Loire
Les premières senteurs de cette cuvée sont marquées par une dominante de buis. Celle-ci se dissipe dès l'aération pour laisser apparaître des notes agréables de genêt, d'agrumes et de menthe. En bouch ...
Guide 2010
Ses études tout juste terminées, Corine Rouzé a rejoint ses parents pour ce millésime 2008, en tant qu'œnologue du domaine. Le nez dévoile de la vivacité et de la jeunesse. Les arômes d'ananas et de r ...
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Le siège du domaine est installé dans une maison de maître datant de 1848. C'est là que vous serez reçu pour apprécier ce reuilly qui s'ouvre sur des sensations olfactives marquées au début par des nu ...
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La quasi-totalité du vignoble de Denis Jamain est implantée sur des terrains de formation kimméridgienne, adaptés au sauvignon comme au pinot noir. La robe rubis grenat de ce 2007 est soutenue. Les ar ...
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Un sol argilo-siliceux a nourri le sauvignon à l'origine de cette cuvée qui exprime dignement les caractères du terroir. Le nez marie les notes végétales, fruitées et florales. Une pointe amylique est ...
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Une fois de plus, c'est un rouge qui s'est mis en avant chez Jean-Sylvain Guillemain. Issu d'un terroir argilo-calcaire situé sur le coteau est de l'Arnon, ce vin pourpre profond annonce un nez dominé ...
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Le nez de ce vin, expressif, montre de la complexité: d'abord des évocations de pamplemousse, puis des arômes de fruits mûrs et, pour égayer le tout, une fine note végétale (lierre). La bouche affirme ...
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La réussite est totale cette année pour le domaine: trois vins présentés, trois vins sélectionnés. En premier, cette cuvée phare au nez franc, qui respire la fraîcheur: les senteurs d'agrumes (orange ...
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Le lieu-dit Les Chailloux, où se situe la cave du domaine, doit son nom au terrain qui le compose: il s'agit en effet d'un sol à chailles (silex). Cette cuvée, elle, provient de terroirs calcaires. Le ...
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Étienne Daulny a pris, en 1972, la tête de ce vignoble qui se transmet de père en fils depuis des générations et exporte 85 % de sa production. Il a élevé son pinot noir en demi-muids pendant dix mois ...
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Ce couple de vignerons conduit ses 10,4 ha de vignes en lutte raisonnée et exporte 40 % de sa production. Il propose un vin grenat, au nez d'abord timide, qui développe à l'agitation des parfums fruit ...
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40 % de calcaire, 40 % d'argilo-calcaire et 20 % de silex : voici la composition des sols qui ont donné naissance à cette cuvée or pâle aux reflets argentés. Les premières senteurs perçues évoquent le ...
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Les deux frères Yvon et Pascal Tabordet, installés sur le domaine depuis 1980, viennent d'être rejoints par leurs fils respectifs, Gaël et Marius. L'entreprise familiale se porte bien, donc, et son sa ...
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Situé sur la commune de Sury-en-Vaux, Maimbray possède le charme des vieux villages vignerons. C'est ici que la famille Raimbault a élaboré ce vin rose saumoné brillant (vinifié par pressurage direct) ...
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Le domaine tient son nom d'un lopin de terre où la cave fut construite en 1981 par Daniel et Josette Millet, rejoints en 2000 sur l'exploitation par leurs deux fils. Expressifs et non dénués de finess ...
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Alain Girard a pris la suite de son père sur le domaine il y a une quinzaine d'années. De sa cave, verre en main, vous pourrez admirer les vignes et le piton de Sancerre et déguster ce vin à la robe o ...
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Gérard, le père, et Pierre, le fils, se sont associés sur cette exploitation appartenant à la famille Morin depuis bon nombre de générations. Il ont élaboré cette cuvée dont la robe or pâle se pare de ...
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Les habitués du Guide ne seront pas étonnés de retrouver ce domaine en bonne place dans l'appellation. Ce rosé produit sur un sol à silex avait reçu un coup de cœur dans le millésime précédent. Qu'en ...
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À la tête d'une maison de négoce, Karine Lauverjat est installée dans un ancien moulin à grain au cœur du village et exporte 80 % de ses vins, principalement vers les États-Unis. Son 2008 libère des s ...
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Michelle Leredde, fille et petite-fille de vignerons, a décidé en 1990 de reprendre avec son mari les vignes que ses parents avaient mises en location après leur retraite. C'est dans d'anciens bâtimen ...
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Cet ancien domaine pratiquant la polyculture et converti à la vigne il y a plus de trente ans présente un sancerre qui respire la jeunesse. Le premier nez, encore fermé, apparaît d'abord fermentaire, ...
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Cette cuvée Petit Clos est une nouveauté du domaine Annivy, plus souvent sélectionné pour ses saumur-champigny. Bruno Bersan signe un vin jaune très pâle, au nez fruité et discrètement boisé. La fraîc ...
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Créée au début du XX e s., cette maison de négoce appartient depuis 1973 au groupe Bollinger. Elle propose une cuvée rouge cerise profond, légèrement tuilé, qui annonce un nez intense mêlant fruits no ...
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La commune de Martigné-Briand est située sur une zone correpondant au recouvrement du Massif armoricain par les formations sédimentaires du Bassin parisien. Localement, sur de petits coteaux, le socle ...
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Comme souvent, la Guilloterie est au rendez-vous, que ce soit en saumur-champigny ou en saumur. Ici, elle présente un blanc de couleur jaune limpide et brillant qui dévoile des parfums intenses de fru ...
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Laurent Dézé est le représentant actuel d'une longue lignée de vignerons qui remonte au XVII e s. Il signe un assemblage chenin (majoritaire) et chardonnay qui séduit par son nez soutenu de fleurs bla ...
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Une cuvée bien connue des lecteurs, coup de cœur pour le millésime 2004. Sa robe doré soutenu annonce un nez intense, fruité, boisé et vanillé. Le fruité se prolonge dans une bouche riche et ample, ma ...
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La butte du Moulin de l'Horizon est, avec une hauteur de 118 m, un point culminant du Maine-et-Loire. Hervé et Christine Des Grousilliers, originaires du Pas-de-Calais, se sont installés dans le Saumu ...
Guide 2010
Dans les anciennes champignonnières aménagées en cave, ce 2008 a séjourné six mois en cuve. Doté d'une élégante robe dorée, il séduit par son bouquet intense et subtil de fruits exotiques (mangue) ass ...
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Cette maison, créée en 1864 par Alfred Gratien, est aujourd'hui l'un des plus importants négoces producteurs d'effervescents de la région. Les 6 km de cave creusés dans le tuffeau offrent des conditio ...
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Fruits d'une longue tradition, les touraine mousseux méritent une réelle reconnaissance. Cette bouteille issue majoritairement du chenin offre une belle expression du terroir à travers sa structure fe ...
Guide 2010
Merveilleuses premières côtes qui dominent le Cher et assurent à Thierry Delaunay, fils de Joël, à la tête du domaine depuis 2003, des vins d'une grande maturité et souvent distingués dans le Guide. C ...
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Michel Vauvy a élaboré un effervescent très agréable issu de chardonnay et de chenin. Un peu caramel au nez, animé d'une mousse légère et fine, dévoilant un palais fin et fruité, cet harmonieux tourai ...
Guide 2010
Le terroir d'Oisly a toujours fourni des blancs différents, liés à ces sables sur argile présents dans cette zone de la Sologne viticole. En témoignent les vins de Dominique Barbou, régulièrement séle ...
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Le millésime 2007 a été généreux pour les vins rouges qui arrivent maintenant à maturité, à l'issue de longs mois d'élevage. Après seize mois en cuve, ces Vieilles Vignes possèdent de beaux atouts: en ...
Guide 2010
Cette cuvée est issue de parcelles plantées il y a plus de soixante ans et récoltées à pleine maturité, début octobre. Elle séduit par l'intensité de ses parfums de cerise et de framboise fraîches, as ...
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Florence Veilex a repris le domaine en 2003. Elle signe un sauvignon très réussi à la robe or pâle à reflets verts, au nez complexe d'orange sanguine, de pamplemousse et de fleurs blanches. La bouche ...
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La Cave des Producteurs est très attentive à ses trente-huit vignerons, et ceux-ci s'emploient à lui fournir des moûts et des vins de qualité, comme en témoignent les trois cuvées retenues. Issu de ve ...
Guide 2010
Balzac a rêvé d'acheter Moncontour et d'y abriter sa liaison avec M me Hanska. Ses dettes ne lui permirent pas de réaliser ce rêve, mais il l'épousa quand même six mois avant sa mort. Gilles Feray, i ...
Guide 2010
Installé depuis 1983, Christian Blot a été rejoint par son fils en 2006. Dominant le coteau de Noizay, la cave a été creusée dans le tuffeau par les propriétaires eux-mêmes. C'est là que s'élaborent l ...
Guide 2010
Installé depuis 1988 à Noizay, Thierry Cosme a agrandi progressivement son domaine, passant de 4 à 19 ha. Le demi-sec présenté ici est issu de vignes bien exposées sur les premières côtes qui dominent ...
Guide 2010
Il faut remonter la vallée de la Brenne à partir de la Loire pour rencontrer sur les coteaux de la rive droite des parcelles de vignes bien exposées vers le sud-est, plantées sur des sols typiques d'a ...
Guide 2010
Le vignoble a pris de l'envergure au fil des ans et compte aujourd'hui 12 ha en culture. Il a fallu aussi creuser la cave et c'est le père de Christophe, Henri Gaudron, qui a fait ce travail de Romain ...
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Auparavant exploité par la maison Huet à Vouvray, ce vignoble de 15 ha a été repris en 2003 par François Gilet. Ce brut a soulevé l'enthousiasme chez les dégustateurs. Laissons-les s'exprimer: «Efferv ...
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Installé en 2006, Sébastien Brunet cultive la vigne avec soin, travaillant le sol en utilisant des produits naturels. Après une vendange faite à la main, les raisins sont pressés et vinifiés dans les ...
Guide 2010
Denise Bongars a repris en 1996 l'exploitation de ses parents, en lutte raisonnée depuis 2007, à laquelle elle a récemment donné ce nom de Bergeons. D'une couleur jaune à reflets verts, le vin révèle ...
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Chançay possède de jolis coteaux bien exposés dans la vallée de la Brenne, un peu à l'écart du lit de la Loire. Bruno et Jean-Michel Pieaux y cultivent quelque 26 ha de vignes. Leur sec est plus proch ...
Guide 2010
Est-ce parce que la vigne est conduite en agriculture biologique que le vin révèle avec tant de netteté le côté minéral du terroir? Ce demi-sec est en tout cas bien savoureux, et ses arômes intenses d ...
Guide 2010
Tout petit, Francis Mabille suivait déjà le travail de son grand-père et de son père à la cave. Il a repris les rênes de l'exploitation en 1986. Son demi-sec, d'une couleur jaune pâle à reflets verts, ...
Guide 2010
La vallée Chartier, étroite et pentue, abrite de nombreuses caves dont celle de Gilles Madrelle, agrémentée d'une glycine bicentenaire. Cette cuvée à la robe paille pleine d'éclats laisse échapper de ...
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Jean-Charles Cathelineau et son fils Frédéric sont issus d'une longue lignée de vignerons qui remonte à 1690. Au cours des siècles, ceux-ci ont patiemment creusé les caves de la propriété au fur et à ...
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Les Darragon sont une des plus vieilles familles de vignerons de Vouvray. Pierre Darragon, en plus de ses fonctions de maire, est à la tête des 30 ha de vignes de l'exploitation. Ce vin pâle aux refle ...
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La maison Mirault, entreprise familiale de négoce, réalise des achats en moûts et vins et élabore des bulles depuis des lustres à Vouvray. Cette méthode traditionnelle en est un exemple. Elle présente ...
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Cultivées en biodynamie sur les coteaux de la vallée de la Brenne et de la vallée de Vaux à Chançay, les vignes du domaine donnent des raisins dont la destination dépend autant du climat de l'année qu ...
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Depuis ses débuts en 1995 sur 3,5 ha, Olivier Carême a beaucoup œuvré pour arriver aujourd'hui à près de 14 ha, répartis sur les différentes communes de l'appellation. Son brut a des atouts à faire va ...
Guide 2010
La vallée de Vau à Chançay est un petit coin de paradis où il fait bon vivre et où la vigne prospère. La famille Raimbault y est installée depuis 1904 et elle sait entretenir la convivialité avec ses ...
Guide 2010
En 2007, les raisins aptes à l'élaboration de demi-secs ont été récoltés sur près de la moitié de la superficie des vignes d'Yves Breussin. Ces vendanges ont été menées à la main à partir du 15 octobr ...
Guide 2010
Coup de cœur il y a trois éditions pour son 2004, ce domaine, repris en 2002 par Mathias Levron, présente une cuvée 100 % cabernet franc à l’étoffe ténue, reflet de ce millésime. Une jolie robe rouge ...
Guide 2010
De nombreux millésimes de cette cuvée ont été décrits dans le Guide (les 1999 et 2000, ayant eu un coup de cœur). Ce vin tire son nom de son terroir de naissance, caractérisé par une roche volcanique ...
Guide 2010
Vigneron installé dans les coteaux du Layon, Serge Grosset réussit aussi en anjou sec, témoin cette cuvée régulièrement appréciée, qui séjourne un an en fût. Le 2007, or brillant, offre un bouquet fra ...