Leymarie-Ceci

Le nez est assez discret, évoquant à l'aération les petits fruits rouges. Après une attaque franche, fraîche et souple, la bouche dévoile une texture d'une belle finesse, épaulée par des tanins bien intégrés. Un vin d'ores et déjà harmonieux, qui devrait bien évoluer.

Le nez évoque les épices et les fruits noirs (cassis, mûre). Le vin emplit bien le palais de ses tanins solides mais fins, accompagnés par un intense boisé vanillé et par une pointe agréable de fraîcheur. En devenir et prometteur.

Un vin expressif sur des notes de mûre et de fruits rouges au nez. Le palais offre un profil frais et fin, sans manquer pour autant de consistance. Un vin qui devrait évoluer favorablement.

Le nez traduit une maturité avancée du raisin lors de la récolte: se développent ainsi des arômes de fruits rouges bien mûrs. En bouche, les tanins sont présents mais sans agressivité, accompagnés par une touche de fraîcheur. Une bouteille déjà agréable mais qui pourra aussi être attendue.

Les fruits rouges, framboise en tête, s'associent aux épices pour composer un bouquet discret mais plaisant. La bouche attaque en souplesse, avant de montrer plus les muscles et de se faire dense et compacte. À attendre pour plus de rondeur.

Le domaine cultive 3,85ha de ce grand climat (18ha) situé du mauvais côté de la nationale, mais sur un intéressant calcaire drainant –redoutable en période de sécheresse. Après une cuvaison longue et un élevage de quinze mois en fût, ce gevrey propose un nez discret de myrtille et de sous-bois, relayé par un palais velouté, souple et rond.

Avec 5,58 ha, le Clos Solon est un grand climat pour ce village au parcellaire atomisé. Cette communale est située juste au-dessus de la route nationale qui marque la frontière avec les productions régionales. D'une petite parcelle de 39 ares, Jean-Charles Leymarie extrait un vin grenat, au nez boisé assez marqué. Ce morey massif, épais, plein, aux tanins affirmés, mérite d'être attendu cinq ans avant d'être servi sur un boeuf bourguignon longuement mijoté.

La famille Leymarie possède en monopole ce petit 1 er cru de 93 ares, qui est en fait la partie haute d'un climat classé, dans sa partie basse et majoritaire, en simple communale. Elle en a tiré l'un des meilleurs chambolle de la sélection, qui a frôlé le coup de coeur. Avec sa robe très dense, grenat pourpre, son nez élégant au boisé délicat, sa bouche ample et suave, qui finit sur des tanins mûrs et gras, ce superbe vin sera à découvrir dans cinq ans, lorsque les notes d'élevage seront totalement fondues. On le verrait bien alors sur une oie farcie.

Jean-Charles Leymarie et M. Hieramente, son maître de chai, exploitent 3,85 ha de ce grand climat de 18 ha situé du «mauvais» côté de la nationale (côté communales et non côté grands crus), mais sur un intéressant calcaire drainant. Ils en tirent, après une macération à froid de huit jours, puis une cuvaison de seize jours et un élevage de dix-huit mois en fût, ce vin violacé au nez de mûre et de fruits des bois, souple, peu tannique et agréable en bouche.

Ayant voyagé entre le Bordelais (des châteaux dans le Libournais) et la Belgique (négoce familial), la famille Leymarie s'est finalement posée en Bourgogne. Et pas n'importe où: dans une propriété voisine du Clos de Vougeot. Rien d'étonnant à ce que ce bourgogne, présenté par Jean-Charles Leymarie, ait frôlé le coup de coeur. La cuvée Andrew est issue de parcelles sur lesquelles des vendanges vertes "extrêmes" sont effectuées en juillet afin de limiter les rendements. L'élevage en fût pendant dix-huit mois renforce la structure de ce pinot noir gourmand et élégant, au nez de cerise noire, qui présente du fruit, des tanins bien arrondis et de la fraîcheur en bouche. Ne cherchez pas une autre bouteille pour accompagner un civet de lièvre.

Le domaine est installé dans les bâtiments d'une ancienne auberge qui jouxtent le Clos de Vougeot. Sur Morey, 39,44 a exactement, un dixième de la superficie travaillée par la famille Leymarie. Ce 2007 est un village rond, soyeux et agréablement charnu, qui a ravi les dégustateurs par son boisé élégant (obtenu après un élevage de dix-huit mois avec un tiers de fût neuf) et ses tanins fondus. Une bouteille à attendre un an ou deux.

De la Corrèze à la Belgique en passant par la Bourgogne et Bordeaux, la famille Leymarie a beaucoup voyagé. Vougeot est aujourd'hui le port d'attache, même si Jean-Charles Leymarie continue à s'occuper également de la maison de négoce belge fondée en 1920 par son grand-père. Chaleureux et corsé, charnu, marqué par des notes de fruits cuits, son morey 2006 ne manque pas de personnalité mais demande encore quelques années de garde pour s'affiner.

Un pied à Bordeaux, un pied à Vougeot, la famille Leymarie a aussi un bras dans le négoce (belge) et un bras dans la viticulture (bourguignonne). Pour ce dernier, un peu moins de 4 ha répartis sur six appellations. Cette Justice arbore une robe bordeaux sombre et livre un nez intense de fruits noirs, de café et de réglisse, héritage d'un élevage en fûts (un tiers de neufs) de dix-huit mois. La bouche offre une belle matière, des tanins présents mais pas trop agressifs, avec toujours cette note boisée marquée qui devrait se fondre d'ici quatre ans.

Corrézien établi en Belgique, Charles Leymarie fonde en 1920 sa maison de vin. Sur un coup de tête, il acquiert en 1933 une jolie vigne en Clos de Vougeot. Son fils René achète les bâtiments de Vougeot en 1969 ainsi que la parcelle attenante du Clos du Village, dont on goûte l'édition 2005. D'une teinte framboise intense, cassis au nez, un vin ample et en phase avec ses tanins élégants. Main de velours à l'entrée de bouche, gant de fer à la sortie. Deux à trois ans de garde lui seront nécessaires.

Situé au milieu de l'appellation, ce climat offre un 2005 plein d'avenir et au souffle puissant. Hyper dense à l'oeil, poivré au nez, celui-ci attaque en douceur puis révèle une chair ample et ronde, structurée mais fondue, harmonieuse en un mot. Un vin d'avenir à attendre au moins trois ans. Parcelles acquises en 1976 par cette famille de Corrèze établie en Belgique, en Bourgogne et en Bordelais dans l'amour du vin.

La Justice, on le constate, est bien rendue à Gevrey. Parcelle acquise en 1970 (67 a 93 ca) par cette famille franco-belge, burgondo-bordelaise. Pourpre grenat, le tableau dépasse d'emblée de son cadre. Framboise et mûre, ce 2005 a l'haleine fraîche. Le nez élégant laisse penser que le corps sera souple. Il n'en est rien. Solide, le glaive de la Justice se manifeste dans toute sa sévérité. Fermé comme peut l'être un grand vin, celui-ci sait qu'avec le temps, l'appel et la cassation, il finira pas avoir gain de cause.

Parcelle de 52 a 60 ca dans la partie haute (près des grands-échézeaux) achetée sur un coup de tête par Charles Leymarie en 1933. Un Corrézien devenu négociant en vins en Belgique. La vigne appartenait auparavant aux Liger-Belair. Ce 2004 se présente bien dans le verre. Le nez demande à s'ouvrir. La griotte et le boisé sont déjà en embuscade. Très concentré, puissant, ce vin devra attendre deux à trois ans.

Parcelles acquises en 1974 par René Leymarie, fils d'un négociant en vins établi à Eghezée en Belgique – lui-même implanté en Côte de Nuits depuis un coup de tête en 1933. Sous une robe très soutenue, les arômes de ce 2004 jouent une partition originale: cassis, gentiane, réglisse. Ce dernier caractère se confirme en bouche dans un corps dense qui prend peu à peu sa liberté au regard de son fût (dix-huit mois). Le voir s'arrondir est de l'ordre du possible. Réponse dans un an.

Parcelle acquise en 1970 par la famille en un lieu-dit situé en bas de la RN 74 devenue RD 974. Jean-Charles gère en même temps le domaine bourguignon (dont celui du Clos de Vougeot) et la maison de négoce belge Leymarie à Eglesée. Dans une robe concentrée, sombre, une Justice au nez complexe (framboise, violette) assorti d'une expression de terroir. Puissante, généreuse en fruits et d'une bonne ampleur. Très rare exemple d'une famille présente en Bourgogne et en Bordelais (Libournais, Pomerol).

Vive l'amitié franco-belge et vineuse! La famille Leymarie a acquis cette parcelle de près d'un hectare dans ce 1 er  cru chambollois en 1976 – autre millésime de canicule. Celui-ci? Beaucoup de couleur sur les tons rouges et violacés qu'on voit sur les joues au marché de Nuits. Bourgeon de cassis, son nez est expansif, un peu surmaturé, restant élégant tout de même. Sa charpente est cistercienne et tannique. Sérieux et à déboucher en 2008.

Corrézien, Charles Leymarie fonde en 1920 une maison de vins à Eghezée en Belgique. Avec ses fils, il acquiert des vignes en Bordelais et en Côte de Nuits. Jean-Charles (la génération suivante) dirige à la fois l'affaire belge et le domaine de Vougeot. Son morey grenat cerise aux reflets chatoyants exprime des arômes complexes: le fruit noir sur dos de gibier, la fougère, le sous-bois. Cette odeur qui fait dire: Voilà un vin qui truffe! Au palais, il se montre charpenté, riche en alcool, 2003 pour tout résumer. Le toasté devrait se fondre, ce qui le rendra plus charmeur.

De la Corrèze à la Belgique, de la Belgique à la Côte de Nuits en passant par Bordeaux, une vraie saga! Sur un coup de tête, l'aïeul acquit, en 1935, 52,60 ares (partie dite “Du Dessus, près des grands échézeaux) – anciennement Ligier-Belair. Ces raisins sont toujours à pied d'oeuvre. Vin d'homme, dit un dégustateur. Après dix-huit mois de fût, sa robe violacé intense désigne un vin jeune et de garde. Myrtille, bigarreau, vanille, le nez séduit puis le vin explose en bouche avec du gras, du fruit, du velours, de la longueur. Costaud et sévère, il pourrait attendre trois à cinq ans. De la Corrèze à la Belgique, de la Belgique à la Côte de Nuits en passant par Bordeaux, une vraie saga! Sur un coup de tête, l'aïeul acquit, en 1935, 52,60 ares (partie dite “Du Dessus, près des grands échézeaux) – anciennement Ligier-Belair. Ces raisins sont toujours à pied d'oeuvre. Vin d'homme, dit un dégustateur. Après dix-huit mois de fût, sa robe violacé intense désigne un vin jeune et de garde. Myrtille, bigarreau, vanille, le nez séduit puis le vin explose en bouche avec du gras, du fruit, du velours, de la longueur. Costaud et sévère, il pourrait attendre trois à cinq ans.

La balance de cette Justice penche du bon côté: en effet, l'affaire est vite plaidée et la cause entendue. L'oeil affirme sa couleur. Le nez passe aux aveux de façon si sincère qu'on est saisi par l'indulgence. La griotte à l'eau-de-vie, le café vanillé, tout se marie fort bien. Sa constitution n'est pas phénoménale, mais la relation de l'acidité et des tanins est tout à fait cohérente. Intéressant 2003: voilà de la présence!

Parcelle de 52 a 60 ca achetée en 1935 à Eugène Liger-Belair qui la tenait lui-même de son père. Les grands-échézeaux sont de l'autre côté du mur. D'une couleur grenat très profond, un 2002 au boisé pas trop insistant. Il laisse libre cours au cassis et à la mûre. Un peu austère par sa belle structure tannique, il garde de la fraîcheur et de la vivacité. Il n'est pas complètement ouvert et on le gardera quelques années en attente.

Corrézien établi en Belgique en 1920, Charles Leymarie, à la tête d'une activité de négoce, achète une parcelle bourguignonne. Là commence une activité de vigneron qui gagnera le Bordelais et qui se perpétue. Ce petit Clos du Village, équilibré, de teinte profonde encore ferme, est aujourd'hui marqué par l'élevage en fût. Mais son potentiel est certain comme le garantit la longue finale sur les fruits noirs. A attendre trois à cinq ans.

Climat assez central au sein du finage: il donne ici un 2002 excellent, présent lors de la finale du coup de coeur. On peut donc le choisir en toute confiance. Robe violacée, parfum de violette: sa personnalité se dessine d'emblée. Sur une texture tannique aux grains denses et fins, il offre une bouche riche et quelque peu corsée, racée. Peut-être strict et sévère, mais il ne sera pas pleinement ouvert avant deux ans. Aucun souci: il a un bon potentiel de garde.

La Justice est peut-être le climat le plus étendu de gevrey. La robe de celle-ci a la couleur et le feu de celle que porte saint Michel à l'hôtel-Dieu de Beaune. Un peu de fruit au nez, pas mal de tanins en bouche: il ne sourit guère et emprunte à l'archange en train de peser les âmes la rigueur de sa physionomie. Un petit temps de purgatoire laisse au moins l'espoir du paradis partagé avec un boeuf bourguignon.

Coup de coeur dans notre édition 1997 pour un 93, ce vin est issu d'une parcelle de 52 a 60 ca dans la partie haute du clos (près des grands-échézeaux). Elle a été achetée en 1935 à Eugène Liger-Belair. Quant à la famille Leymarie, elle a longtemps reposé sur trois pieds: un ici, le deuxième à Bordeaux et le troisième en Belgique. D'une teinte assez sombre, ce 2001 développe des arômes de fruits et se laisse même aller à une pointe animale. Tannique, structuré, doté d'une bonne acidité, il rappelle ce mot de Camille Rodier: Ce vin a une rondeur carrée.

Plus structuré que rond, ce morey correspond bien à l'idée qu'on se fait en général de l'appellation. Rien à redire de sa robe. Le fruit mûr, confituré, prend possession du nez et consent seulement une ouverture poivrée. Du gras au palais: il y a là de la matière et du fond, ce qui ne surprend pas vraiment et qui appelle une viande solide. Ni soprano ni baryton, mais un ténor.

Semper ad altum, telle est la devise du domaine, inscrite sur l'étiquette. Toujours plus haut! Et en effet ce vin rouge pivoine intense attire le compliment. Ses arômes de fruits frais précèdent une attaque fine et soyeuse. Ses tanins sont serrés et sveltes à la fois. Sa finale chaleureuse ne fait pas oublier une bouche qui se révèle charnue et souple, agréable.

La famille Leymarie a réussi à faire flotter le drapeau belge sur la Bourgogne et elle ne compte pas un consul de France pour rien: son sens de la diplomatie lui a fait poser un pied en Bourgogne et l'autre à Bordeaux. Voici un vin qui rappelle la cerise confite, la cerise à l'alcool. Si l'attaque est sévère, tannique, il se révèle puissant par le fruit et bien équilibré par son acidité. Doté d'une texture serrée et d'une solide colonne vertébrale, il plaira au chevreuil, mais pas tout de suite.

Ces 53 a sont une ancienne propriété Liger-Nelair acquise en 1935. "Partie dite du dessus" selon l'acte de vente. En plein haut côté sud. Semper ad altum. Toujours au sommet, au pinacle. La devise du domaine n'est pas prise en défaut par ce 99 où l'on retrouve le clos dans son raffinement et dans son opulence. Épices et cassis, le nez voit les choses de haut et d'emblée répartit les rôles. La robe sombre et limpide se situe dans les convenances. Veloutée et ferme, la bouche exprime tout, et c'est beaucoup.

Ce pinot noir provient d'une vigne d'un demi-hectare sur le territoire de Vougeot et à deux pas du grand cru. Sans doute n'est-ce pas du clos de vougeot, mais à vol d'oiseau... Consul de France à Namur, René Leymarie s'est beaucoup investi dans ce petit domaine belgo-bourguignon (3,8ha en tout). Grenat brillant, son bourgogne présente de belles lettres de créance: framboise, réglisse, vanille légère attestent de ses bonnes intentions. Sa bouche n'est pas d'une complexité diplomatique, mais riche et charnue, corpulente.

René et Jean-Charles Leymarie s'occupent du domaine Leymarie-CECI à Vougeot et de la maison belge de négoce Leymarie à Eghezée alors que Dominique est un important courtier du Libournais. Cerise noire pour le coup d'oeil, framboise pour le coup de nez, on a tout lieu d'être satisfait et ce vin plus gras que tannique peut progresser encore lors de son séjour en cave.

D'une très belle robe violacée tendant vers l'encre, ce 99 est expressif, le nez mêlant harmonieusement les fruits rouges à des notes de sous-bois et de fût. Joliment boisée, la bouche offre un bon équilibre, une structure soutenue par un élevage bien mené. A ouvrir dans deux ans et pendant quelques années.

Il ne leur manque rien, dit le Dr Jules Lavalle au chapitre des vins de Morey. Présence et plénitude caractérisent en effet ce village à la teinte vive. Son bouquet sauvage descend des Hautes-Côtes: l'animal, le sous-bois... Des tanins déjà arrondis, une légère acidité pour assurer la durée: il est à attendre; on conseille de l'aérer à l'ouverture.