MAISON LOUIS JADOT

Charmes 1999 • 1er cru

blanc tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le savoir-boire est parfois une école de patience. Il faudra rester l'arme au pied auprès de ce meursault bien appuyé sur le jaune et qui réunit en son bouquet le beurre et la fougère. Combien de temps? De trois à quatre ans si vous êtes vraiment sage... Peu ouvert à ce jour, il n'est ni trop gras ni trop boisé. L'acidité renforce l'équilibre durable de ce 99 qui accompagnera en son temps un poisson au beurre blanc.

Détail du vin Maison louis jadot

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat d'Alexandrie

Cépage blanc qui serait originaire d'Égypte. Il est consommé en raisin de table, en jus et en vins doux. Cultivé principalement dans les Pyrénées-Orientales, il participe à la production de vins doux naturels et notamment au muscat-de-rivesaltes (associé au muscat à petits grains). Il entre aussi à titre accessoire dans d'autres vins doux naturels blancs comme le rivesaltes. Ses vins onctueux présentent un bouquet évoluant vers le raisin passerillé et la figue sèche.