LOUIS JADOT

Les Hauts Jarrons 2011 • 1er cru

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 1er cru des hauteurs tire son nom de « jarrie » (broussaille). De son terrain pierreux, la maison Jadot en extrait un vin plaisant, qui mêle au nez de fines senteurs d'amande, de fleurs blanches et un léger menthol. Le palais, bien qu'encore dominé par le bois, se révèle fin, frais, équilibré et déjà agréable.

Détail du vin Louis jadot

Garde :

2014 - 2018

Production :

-

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.