LOUIS JADOT

Les Boudots 2009 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La maison beaunoise propose une carte des vins impressionnante, des nouveaux coteaux bourguignons aux grands crus. Ici, un nuits né sur un 1er cru réputé, aux sols caillouteux, voisin des Malconsorts en vosne-romanée. C'est un 2009 qui montre déjà des reflets orangés et des arômes presque évolués de sous-bois. Cependant, il n'a pas dit son dernier mot, à en juger par sa matière serrée, sa fraîcheur et ses tanins soyeux. Son nez est joli : du sous-bois donc, avec du fruit rouge confit, de l'alcool de cerise, un fin boisé, et la bouche suit cette ligne aromatique. Une plaisante bouteille à déboucher sans hâte à partir de la fin 2013 sur un civet, ou à garder, en surveillant son évolution.

Détail du vin Louis jadot

Garde :

-

Production :

-

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.