LOUIS JADOT

Le Vaucrain 2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quand ils proviennent d'une origine unique, les côte-de-nuits-villages peuvent porter le nom de leur climat. Ici, en rouge, un terroir très proche du Clos de la Maréchale en nuits 1er cru. Carmin tirant sur le grenat, le nez porté sur le cuir, accompagné d'une note boisée, d'ampleur moyenne mais rond et concentré, un pinot noir de style assez ferme, bien représentatif de l'appellation et qui se plaira avec un boeuf bourguignon préparé selon les règles de l'art.

Détail du vin Louis jadot

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Empyreumatique

Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.