LOUIS JADOT

La Garenne 2010 • 1er cru

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La maison Louis Jadot est l'un des plus anciens négoces de Bourgogne et possède, à l'instar de nombre de ses confrères, plusieurs vignes en propriété. Ce 1er cru, qui a brigué le coup de cœur, en fait partie. Drapé dans une robe pâle et brillante, il dévoile un bouquet élégant et subtil de fleurs blanches, d'agrumes et de grillé. Sur le fruit et les épices douces, la bouche se révèle ample, puissante et d'une fraîcheur remarquable. Un séjour de deux à trois ans en cave permettra à ce vin encore jeune et fougueux de s'assagir.

Détail du vin Louis jadot

Garde :

-

Production :

-

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puligny-montrachet

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.